食材：糯米粉、白芝麻、清水、食用油。＜br>1、鍋中加入70克白糖，接著倒入200克清水，開中火把水煮開。＜br>2、碗中準備300克糯米粉，用煮開的糖水，把糯米粉燙熟，邊倒邊攪拌，壹直攪成大面絮。＜br>2、碗中準備300克糯米粉，用煮開的糖水，把糯米粉燙熟，邊倒邊攪拌，壹直攪成大面絮。＜br>3、下手揉成面團，手感會比較偏硬壹些，糯米粉相比面粉來說，比較難成團，要多揉上幾分鐘。＜br>4、揉好的面團無需餳發，案板上撒些幹糯米粉，把面團搟成薄片，厚度約1厘米左右，用刀切成長條。＜br>5、取出壹根長條，搓成圓柱的形狀，全部做好之後，頂端對齊，切成5厘米的小段，類似於小拇指粗細即可。撒上壹把白芝麻，快速翻炒均勻，顛簸均勻，裝入盤中，等涼了以後再吃更脆。