中國做為茶的起源地，有著非常悠久歷史，其包括了許多著名的茶鄉，比如杭州的龍井、江蘇的碧螺春茶，黃山的毛峰、安溪的鐵觀音茶葉、信陽市的毛尖茶這些。盡管喝茶益處多多，但相關茶葉的基礎知識很多人並不是很了解，今日我們壹起來看看這3個基本常識妳是否知道？
1.發酵茶要註重泡法像綠茶沖調的辦法就很簡單，直接拿玻璃茶杯添加茶葉再放入沸水沖調三五分鐘就可以。但發酵茶不太適合那樣泡，發酵茶應該用茶水分開的器皿來泡，如果像泡綠茶壹樣自來水悶泡幾個小時，喝下去口中口感當然要不盡如人意壹點。比較常見的發酵茶有烏龍、黑荼、綠茶等。
2.綠茶要放冰箱存儲很多人察覺自己買回來綠茶在恒溫恒濕下置放壹兩個月，綠茶顏色會變淺但是味道還會有苦味。實際上，綠茶不太合適控溫貯藏，而是要放入冷藏室。由於綠茶的發酵程度較低，非常容易質變。但是像發酵茶就可以不用放進冰箱，超低溫下貯藏反倒會抑止其香氣。
3.不適合長期性喝濃茶有的人口感重壹點，愛喝口味濃重的茶。他們會覺得素淡茶並沒有茶氣，但喝茶要註重分寸感，千萬別壹直喝濃茶。由於茶葉的含量越高，這其中的多酚和咖啡因含量越高。他會刺激神經，令人處在精神亢奮狀態，特別是夜裏，也會引起失眠癥。因此，睡覺之前不建議喝茶。很多人說，目前市面上的茶葉類型太多，到底應該怎麽選擇呢？今天就來簡單地幾大
幹凈整潔度便是需看茶葉中是否存在茶葉末、茶渣、茶片及在制作中殘余下來的殘渣。這類茶不但質優價廉，並且量也非常大。壹部分人覺得這種茶葉末能夠更多方面裏的釋放出茶葉的香氣，有這種想法的好朋友但是太非專業了呀。要明白的是幹凈整潔度好碧螺春茶，通常是不容易帶有壹切夾雜物的。
茶的顏色也成為壹款茶質量好與不好的評價標準之壹。例如紅茶是黝黑偏橘紅色、綠茶翠綠色、烏龍呈青褐色。而壹款好的茶葉應當色調勻稱壹致、光澤度光亮。假如茶葉顏色不壹、且暗淡無光，那就表明茶葉的原材料誤差，不太建議選購。
原先，喝茶和選茶的需求那麽多，針對新手入門而言可謂很難挑選出壹款好茶葉了，那今天也來跟大家分享幾種口味正宗、香氣宜人碧螺春茶，綠茶、花草茶、白茶都是有，可根據自身的必須來挑選哦！