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黃芪和什麽搭配最好?黃芪和什麽壹起燉湯?

黃芪是壹種比較名貴的中藥,養生達人特別喜歡用些黃芪,那麽黃芪和什麽搭配食用是最好的呢?

1、黃芪配乳鴿補氣

材料:灸黃芪45克,乳鴿1只,料酒,姜末,蔥花,精鹽各適量。

做法:先將灸黃芪洗凈切片,乳鴿宰殺後洗凈,和黃芪片放入燉盅裏,加入調料,隔水小火煨燉1.5小時,喝湯吃肉。

功效:補氣定喘,適宜於肺氣不足型支氣管哮喘患者食用。

2、黃芪配枳殼山楂

材料:黃芪,枳殼各15克,山楂9克。

做法:將黃芪,枳殼,山楂壹起浸泡半小時後,煎取汁液,***取汁兩次,兩次藥液合並。每日壹劑,分兩次服用。

功效:補脾升陽,行氣導滯,用於治療胃下垂,消化不良。

3、黃芪配茯苓除濕

材料:茯苓,黃芪各30克,大米200克。

做法:將茯苓烘幹,打成細粉,黃芪洗凈,切片,大米淘洗幹凈。將大米放入鍋中,加水1000毫升,放入黃芪片,將鍋放置於武火上燒沸,再用文火煮35分鐘,放入茯苓粉,煮沸5分鐘即可。每日壹次,早餐食用。

功效:補氣除濕,適宜於輔助治療高血壓癥狀。

4、黃芪配牛肉強筋

材料:牛肉500克,黃芪25克,番茄2個,西藍花,土豆各1個,食鹽壹小匙。

做法:將牛肉切成大塊,用沸水汆燙,土豆,番茄洗凈切塊,西藍花切小朵,洗凈;將牛肉和番茄,西藍花,土豆,黃芪益氣放入鍋中用大火煮開,轉用小火續煮30分鐘,加食鹽調味即可。

功效:此湯具有強筋健骨,增強體力,益氣養陽,調理氣血的功效,能夠提供必需的多種氨基酸,增強人體免疫力。

5、黃芪可配黑芝麻

材料:大米40克,黑芝麻30克,黃芪15克。

做法:將黃芪煎取汁液,去渣備用,大米洗凈,浸泡2小時,黑芝麻淘洗幹凈。將大米,黑芝麻,黃芪汁放入豆漿機中,打成米糊,即可食用。

功效:益氣養血,養顏潤膚,還有助於降低膽固醇,提高身體抵抗力。

6、黃芪配枸杞養肝

材料:黃芪50克,枸杞,菊花各25克,紅棗15克,冰糖適量。

做法:將四味藥材用清水洗凈,同時放入砂鍋中,加水煎煮,煮沸後加入冰糖代茶飲用。

功效:養肝明目,益氣生津,有助於提高人體免疫,預防感冒,適宜於春季飲用,需要註意的是,患有急性炎癥或高血壓患者不宜飲用。

7、黃芪配天麻老鴿

材料:黃芪20克,天麻30克,老鴿400克,豬瘦肉200克,黃精10克,姜5克,鹽,雞精各適量。

做法:將老鴿剖開去掉內臟後洗凈,豬瘦肉切件,天麻,黃芪,黃精洗凈,生姜去皮,

蔥切段,鍋內放適量清水煮沸,放老鴿,豬瘦肉汆掉血水,再用溫水洗凈,和天麻,黃芪,黃精,蔥,姜壹起放入燉盅,加清水燉2.5小時,放食鹽和雞精調味即可。

功效:這道湯可以定驚益氣,養肝鎮痛,止眩暈,祛風濕,利腰膝,強筋骨,對改善眩暈,頭痛,神經衰弱,四肢麻木有益。要註意食積胃熱,先兆流產人群不宜食用。湯中不要加豬肝,香菇,蘑菇等食物。

8、黃芪配大棗補中

材料:黃芪15克,大棗3枚,粳米50克。

做法:將黃芪煎取濃汁備用,粳米淘洗幹凈,鍋內加水開大火燒沸,放入粳米,大棗,待粥稠時放入黃芪汁,攪拌均勻即可。

功效:黃芪以“補氣諸藥之最”著稱,和大棗壹起熬粥有助於補中益氣,適宜於體虛,易感冒人群服用。

9、黃芪配首烏滋陰

材料:何首烏10克,黃芪3克,烏雞500克,生姜,蔥各10克,食鹽6克,雞精2克,料酒3毫升。

做法:將烏雞洗凈斬塊,何首烏,黃芪洗凈,生姜去皮切片,蔥切成段,鍋內放水放置於火上,放入烏雞塊,用中火煮掉血水,撈起晾幹,在燉盅內放入烏雞塊,何首烏,黃芪,姜片,蔥段,食鹽,料酒,雞精,加水燉兩小時即可飲用。

功效:這道題含有豐富的維生素E和多種微量元素,有滋陰清熱,

補益肝腎,健脾止瀉的功效。適宜於產後體虛血虧,肝腎不足人群食用。

10、黃芪配豬肝益氣

材料:黃芪60克,豬肝500克,蔥,姜,食用油,食鹽,醬油,料酒,味精,濕澱粉各適量。

做法:將豬肝,放棄洗凈放入鍋中,加水用中火煮壹個小時,取出豬肝切片,去黃芪,保留原汁備用,將炒鍋置於大火上,倒油燒至八成熟,放入蔥,姜煸炸壹下,加豬肝,食鹽,烹入料酒,黃芪原汁,勾芡即可。

功效:益氣養肝,防衰老,適宜於肝氣不足導致頭暈失眠,雙目幹澀,手足軟弱,或慢性肝炎,肝硬化屬肝氣不足者食用。

11、黃芪的食用禁忌

1、從身體狀況來說,感冒、經期間都不要食用黃芪。

2、從季節來說,普通人春天的不宜吃黃芪的。

3、黃芪會加重上火的癥狀,又能止汗,故凡外感初起、無汗、食積、陰虛陽亢、熱毒熾盛者均不宜用。病人在服用黃芪時不可擅自加大劑量,否則等不良反應發生的幾率會明顯增加。所以用黃芪泡茶喝也要有個度。

4、腎病屬陰虛,濕熱、熱毒熾盛者用黃芪壹般會出現毒副作用的,所以應禁用黃芪。因為黃芪性味甘、微溫,陰虛患者服用會助熱,易傷陰動血;而濕熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪,會使病情加重。

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