壹、槐花山珍湯
槐花20克，各種食用菌類。做法：鮮槐花、食用菌洗凈，然後將食用菌切片；再把食用菌放到砂鍋裏，加入清湯熬制30分鐘，出鍋前放入槐花即可。
洋槐花怎麽吃
二、槐花小豆腐
槐花15克，海鮮適量，蛋清1個，嫩豆腐150克，蔥、姜、精鹽、味精少許。海鮮洗凈與豆腐切成顆粒或條狀，加入槐花、蛋清、豆腐及各種調料拌勻，放入鍋中炒制2~3分鐘即可。
三、粉蒸槐花
槐花350克，小米面適量、雞蛋2個。做法：將槐花洗凈，加入小米面、雞蛋、精鹽、味精拌勻，做成團狀，然後將花團放到籠屜中蒸3~5分鐘，出籠即可。
四、烙槐花
在盛花期采集尚未完全開放的洋槐花。擇凈，用開水燙過，漂洗（清除槐毒）。槐花控去大部水分。雞蛋壹個，打開打散，加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛槐花的盆中，攪勻。面粉均勻的撒入盆中，與槐花攪成稠糊狀。
平底鍋加少量花生油，燒熱。將調好的槐花糊倒入鍋內，均勻攤開煎烙。待下面壹層可以晃動時，反轉過來再烙另壹面。將火調小，反復兩面烙，烙至兩面深黃，內裏已熟時，直接上盤。
紫紅色洋槐花
五、槐花雞蛋湯
湯鍋上火，蔥花、花椒爆鍋，加水、海米，精鹽，燒開。準備好的槐花入鍋。雞蛋2個，加水3、4滴，打散，待鍋中槐花湯燒開，立即將雞蛋液均勻的澆入鍋內，用勺推開，燒開即可。
六、槐花粥
幹槐花30克或鮮品50克，粳米50克，煮粥服用。適用於糖尿病合並高血壓、中風患者。槐花可擴張冠狀動脈，可防治動脈硬化，常服用有預防中風作用。
槐花粥
七、菊槐綠茶飲
菊花、槐花、綠茶各3克，沸水沖泡飲用。適用於糖尿病伴高血壓患者。
八、槐花茶
將槐樹生長的花蕾摘下晾幹後，用開水浸泡後當茶飲用，每天飲用數次，對高血壓患者具有獨特的治療效果。同時槐花還有收縮血管、止血等功效。
九、冰糖槐花
取槐花50克，山100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各適量。將鮮槐花洗凈，將山洗凈去皮，放在冰箱裏冷凍5分鐘，然後將山切條焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融化好的冰糖汁澆在槐花、山中，拌勻即可。
鮮蝦煎槐花
十、鮮蝦煎槐花
槐花30克，面粉適量，雞蛋2個，鮮蝦仁200克。將槐花洗凈，然後將槐花、面粉、雞蛋、鮮蝦仁放在壹起拌勻，並加入精鹽、蔥、姜等調料，放入油鍋中煎制3分鐘即可。
有關洋槐花怎麽吃？小編就給大家介紹到這裏了，洋槐花既可以鮮食，亦可幹制儲存，在槐花尚未完全開綻的時候采摘，用清水洗凈沙塵，在鍋裏稍微煮壹下，去掉那種生味。把槐花從鍋裏撈出，放在清水裏沖泡，然後用手擠幹水分，把它用竹簽串起來，放在陰涼通風處晾幹，收藏，備用。