妳好，禽流感是由禽流感病毒引起的人類疾病。目前研究表明禽流感不會通過消化道傳播，所以妳的擔心是多余的。
指導意見：
世衛組織指出：糞便是禽流感傳播的主要渠道。禽流感病毒不耐熱，壹般只要以56℃加熱3小時、60℃加熱30分鐘或100℃加熱1分鐘均可殺滅病毒。所以只要將雞肉、雞蛋等食品煮熟食用，且充分加熱就可以減少被感染的幾率。