現在電壓力鍋壹般鍋膽都是鋁合金噴不粘塗層（特氟龍），再贈送壹個不銹鋼膽。特氟龍塗層在300度以下是絕對不會分解的，而妳使用時根本達不到那麽高的溫度，所以是安全的。倒是妳用硬質東西能刮下來，所以建議不要對鍋膽使用金屬的鍋鏟、勺子、鋼絲球等，但即使刮下來吃進肚子裏也是不會分解的，對人體無害，請放心！刮下來的問題在於沒了塗層的地方，鋁沒有經過處理，會和空氣反應生成氧化鋁，對人體是有害的，所以發現鍋膽塗層掉了就不能用了。
不銹鋼的優點在於不會變形，壽命長，而且不用擔心塗層脫落，但是導熱性不如鋁合金內膽，對食物加熱性能沒有鋁合金好，煮出來的飯不好。
這樣回答，希望妳滿意！
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