老年斑是由澱粉樣蛋白前體水解斷裂的片段聚合而成。
老年斑是老年人的壹種皮膚退行性變。表現為散在的色素斑片，大小不等，扁平或稍高於皮面，表面光滑，呈棕褐色。多見於暴露部位，如面部、額部、手背等。
老年斑的出現壹般可以認為是衰老的表現象征。它是由於人體內代謝過氧化過程產生的脂褐質在皮膚中積累的結果。所以，要減少或延遲脂褐素的形成，就必須消除自由基或抗過氧化物。
擴展資料：
老年斑，全稱為＂老年性色素斑＂，醫學上又被稱為脂溢性角化。是指在老年人皮膚上出現的壹種脂褐質色素斑塊，屬於壹種良性表皮增生性腫瘤，壹般多出現在面部、額頭、背部、頸部、胸前等，有時候也可能出現在上肢等部位。
大部分是在50歲以後開始長，多見於高齡老人，人們又稱其為"壽斑"。現代醫學研究結果表明，這個雅號名實不符，它並非長壽的標誌。專家們發現，隨著人口平均年齡的增長，老年斑在老年人中並不普遍，僅占27%。?
人到老年後，體內新陳代謝開始走下坡路，細胞功能的衰退在逐年加速，血液循環也趨向緩慢，加上老年人在飲食結構上的變化和動、植物脂肪攝入量的比例失調等原因，促使了壹種叫做脂褐質的極微小的棕色顆粒堆積在皮膚的基底層細胞中。
這種棕色顆粒是脂質過氧化反應過程中的產物。衰老的組織細胞失去應有的分解和排異功能，導致超量的棕色顆粒堆積在局部細胞基底層內，從而在人體表面形成老年斑。
人體在代謝過程中，會產生壹種叫做“遊離基”的物質，即脂褐質色素，這種色素在人體表面聚集，即形成老年斑。
參考資料來源:百度百科-老年斑