2、需要補硒人群包括：肝病患者、心血管病患者、糖尿病患者、癌癥患者、腸胃道患者、從事有毒有害工種者、易疲勞人群長年嗜煙酒者以及青少年、營養不良經常感冒的兒童；渴望健康長壽的老人。
1、硒的營養價值：
①、硒有抗癌作用。人體缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、腎癌、前列腺癌、膀胱癌、宮頸癌、白血病等。
②、硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物質。
③、硒能夠增強人體免疫力。缺硒使人體的免疫能力下降。
④、硒有拮抗有害重金屬的作用。缺硒易引發鉛、砷、鎘等重金屬中毒癥狀。
⑤硒能夠調節維生素A、維生素C、維生素E、維生素K的吸收與利用。缺硒能引發近視、白內障、視網膜病等疾病。
⑥、硒有調節蛋白質的合成的功能。缺硒能引發蛋白質能量缺乏性營養不良，染色體損害等。
⑦、硒能夠增強生殖功能。缺硒能引發射精受阻，精子活力低下、發生畸形，受胎率降低，子宮炎發病率升高等等癥狀。
⑧、硒是肌肉的功能的重要成分，缺硒會使骨骼肌萎縮和呈灰白色條紋，發生心肌受損，心肌細胞致密性變化，脂質增多，鈣質沈積，導致疾病發生。
所以，男性更需要補硒，因為供給體內的硒大部分集中在生殖器官中，並可與精液壹起排出體外。特別是生活在高汙染地區的居民，生活在貧硒地區的居民，更需要補充硒。
由於人體內硒不存在長期貯藏硒的器官，機體所需的硒應該不斷從飲食中得到足夠量的硒，硒濃度的平衡對許多器官、組織的生理功能有著重要的保護作用和促進作用。
當硒缺乏的時候，就很容易導致人體免疫能力下降，威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與人體缺硒有關，如癌癥、心血管病、肝病、白內障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統疾病等癥狀。
2、補硒的方法：
缺硒可以通過食補、藥補兩種途徑來完成補充。人體補硒應根據對身體微量元素的檢測結果，遵照“缺多少硒補多少，不缺不補，食補為主、藥補為輔”的原則。
日常生活中含硒較多的食物有海味品、肉類（特別是動物的腎臟）以及大米、谷類等。蛋類含硒量多於肉類，如每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7微克。富含硒的食品除小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外，還包括許多海產品，如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。
補硒的方法有很多。動物臟器、海產品、魚、蛋、肉類等是硒的良好來源，多吃這些食物可以安全有效的補硒。如想更全面的補充，可以直接從補硒制劑裏面攝取，目前市面上出售的含硒保健品、食品即硒營養補充劑種類很多。吃這些含硒制品能不能糾正缺硒現象，起決定性因素的不是其含量，而是其轉化率，目前市場上主要補充的是麥芽硒與酵母硒，其中麥芽硒是目前硒發展的最高階段，轉化吸收方面要比酵母硒出色，配合硒維康口嚼片補充麥芽硒3-6個月，即可糾正缺硒，且其成分維生素E還可以有效防止補硒過量，避免硒中毒。
3、需要補硒的人群：
肝病患者要補硒：病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者，血清硒濃度量顯著比正常人低，因為當人攝入的硒含量不足時，肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性就會急劇下降，使得肝臟代謝活動中產生的有害過氧化物不能及時清除，以致使肝臟出現種種病癥。定量補硒，可及時清除肝臟內的代謝產物，幫助肝臟分解毒素，提高自身免疫功能，使病情好轉，而且又防止了肝臟癌變。
心血管病患者要補硒：缺硒是引發冠心病、動脈硬化、高血壓、心血管疾病的重要因素。定量補硒可保護心肌細胞、防止心肌纖維化，改善心室收縮和舒張性能，調整心律失常，保護心臟的缺血缺氧性損傷。硒還能降低膽固醇及甘油三脂的降血脂作用，防止動脈粥樣硬化，降低血液粘稠度，活化血液流動狀態，減少血栓形成，促進栓塞後損傷的愈合，縮小心肌梗塞面積。國內醫學界用硒治療和預防心血管病已逐漸成為壹種新的趨勢。
糖尿病患者要補硒：缺硒是患糖尿病的重要因素，攝取充足的硒能保證胰臟的正常功能，防止胰島β細胞破壞，硒具有與胰島素相似的作用，可以保護和恢復胰臟功能，改善糖尿病的代謝調節，降低尿中的葡萄糖化血紅蛋白水平。尤其對糖尿病的並發癥（白內障、下肢浮腫、心血管病等）有很好的控制作用。
癌癥患者要補硒："硒"被國內外科學家奉為"抗癌之王"、"細胞保護神"，因為硒可以控制腫瘤細胞的生長分化，阻斷癌細胞二條重要能量來源，癌細胞的壹條能量來源是：癌細胞的氧酵解速度，是正常細胞的8倍，硒可以明顯抑制這種酵解速度，癌組織另壹個能量來源是氧化磷酸化過程，硒也能有效抑制它的發展。硒還能減輕化療，放療的毒副作用，在化療中降低順鉑對腎、骨髓和腸道的毒性，是理想的順鉑解毒劑。總之，用硒來防癌、治癌、解除癌癥病人的疼痛，已成為科學界最新推崇的新措施。
腸胃道患者要補硒：慢性胃炎、消化道潰瘍等疾病歸根到底是消化道內的細菌、自由基等毒素在作祟。硒不但能夠清除胃腸內的過氧化物、自由基、還能直接抑制腸道致病菌群，調節胃腸道內環境的平衡，修復和保護粘膜，是治療胃炎和消化道潰瘍的佳品。便秘患者尤為適合。
從事有毒有害工種者要補硒:現代社會環境汙染嚴重，化肥的廣泛使用，都嚴重威脅著人類健康，定量補硒，刻不容緩，因為硒是天然解毒劑，能將損壞人腎臟、生殖腺和中樞神經活動的有害金屬離子：鉛、鎘、汞、砷、鉈、錫等排出體外，起到解毒和排毒作用作用，解除環境中有害因素誘發的致畸致癌毒性，大幅度降低癌癥的發病率。還有在工作環境中或生活中，經常接觸電視、電腦、手機等輻射幹擾的人，要補硒，因為補硒可以保護造血系統，最大限制地減少輻射傷害。
易疲勞人群長年嗜煙酒者補硒：硒是良好的抗氧化劑，它的抗氧化性能是維生素E的500倍，可給您足夠的氧抗疲勞，使您精神煥發，減少色斑形成甚至消失。定量補硒，可清除吸入體內的外來之毒，保護細胞免受自由基的損害，對煙民的生理損傷有修復作用，長年嗜煙者戒煙後完全排除體內毒素，需二十年，那麽每天補硒200微克，三個月就能徹底排除體內毒素。長期飲酒者，會使肝臟受損，表現為酒精性脂肪肝等嚴重者患肝硬化，定量補硒可加速究竟分解代謝，解除酒後不適，進而保護肝臟，便病癥逐漸得到恢復。
青少年、營養不良經常感冒的兒童；渴望健康長壽的老人要補硒：定量補硒可提高紅血球的攜氧能力，使孩子的大腦得到充足的氧，在繁重的學習中不易疲勞、困倦、精力充沛。並能大大提高免疫力，促進生長，殺死體內的致病源（如感冒病毒、肝炎病毒等），使青少年、兒童健康成長。隨著年齡增長，人和新陳代謝逐步放慢，那麽體內的廢氣物也越來越多，定量補硒，可增加巨噬細胞吞噬能力，及殺滅細菌的能力，把體內的廢氣物及時排出體外，保持體內"綠色環境"。這樣不僅延緩衰老，而且能減少壹般老人常有的抑郁、失眠、焦慮、疲勞等現象。據科學調查，白內障患者眼球部分的硒含量僅為正常人的六分之壹，定量補硒，使眼中的水解酶達到最佳工作狀態，改善眼部循環，排除毒素，從而達到改善白內障的目的。從根本上提高老年人的健康水平和生活質量。