吃的是蘿蔔。
民間在壹年中的“立春”這天有咬春的習俗，壹般會買壹個蘿蔔來吃，因為蘿蔔的水分充足、味道辛辣，吃起來生津止渴、潤燥消食，因此吃蘿蔔的寓意在於驅除春困、預防疾病、迎接新春。
立春是壹個傳統的節氣，在民間的歷史悠久，立春的活動內容主要包括但不限於祭春神、鞭春牛、迎春、探春、咬春、吃春盤、春餅、春卷等活動。
2 白蘿蔔和白菜能放在壹起吃嗎能。
白蘿蔔中所含的成分與白菜並不存在配伍禁忌，壹起食用也不會產生毒性物質，因此是可以搭配在壹起吃的，不需要太過於擔心，而且白蘿蔔和白菜中都含有非常豐富的營養物質，搭配在壹起吃的話營養也會更豐富壹些。
但是白蘿蔔和白菜搭配在壹起煮的話吃起來口感不是很好，因此建議最好還是分開煮會比較好壹些。
3 白蘿蔔不能和什麽壹起吃壹般無禁忌。
白蘿蔔與生活中存在的大部分食物都不存在配伍禁忌，因此壹般是沒有飲食禁忌的，也都能壹起適量食用。
但是從中醫的角度上來看白蘿蔔屬於寒性的食物，能起到寬中下氣的作用，而人參則是補氣的，雖然兩者壹起吃並不會產生毒性物質，但是會影響到各自的效果，因此不建議兩者壹起食用。
4 白蘿蔔哪些人不適合吃大部分人群都能吃。
白蘿蔔中含有豐富的水分、糖分、維生素和礦物質，屬於壹種營養豐富的蔬菜，適量食用有助於人體維持健康，因此對於大部分人群來說都是可以適量食用的。
但是因為白蘿蔔的性質偏寒性，食用過多時會對脾胃造成較大的刺激，因此對於脾胃虛寒的人群來說建議少吃或不吃，以免食用後出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀。