沒有淡奶油可以用牛奶代替，下面介紹做法：
準備材料：牛奶250ml、芒果肉泥250g、糖30g
制作步驟：
1、牛奶加糖小火煮十分鐘左右，壹定要小火，不然會溢出來。目的是蒸發水分。
2、芒果切粒，打成泥。
3、牛奶煮好後擱冰水上冷卻。
4、牛奶和芒果泥拌勻。
5、過篩，把芒果纖維濾掉。
6、放冷凍室冰20到30分鐘。
7、放事先凍好12小時以上的冰淇淋桶裏攪拌半個小時。
8、攪好後放冰箱冷凍2小時，就可以開吃了。