我覺得用清江魚比較好吃。
我媽媽說：我做的魚火鍋也太好吃了吧！！
最近太饞魚火鍋了，馬不停蹄的在家安排上了～
我媽說可比飯店的好吃多了，涮菜和魚都好吃；最絕的還是涮面條啦～
準備食材：
清江魚 蔥姜蒜 火鍋底料
做法步驟：
1、清江魚需要用熱水燙下表面刮去粘液，然後剁成塊，加蔥姜料酒和鹽腌制20分鐘，然後用廚房紙巾吸幹水分煎到表面微焦
2、蔥姜蒜炒香下火鍋底料炒化加入熱水煮沸下入幾塊冰糖
3、先下魚頭和魚尾煮10分鐘後下入魚肉煮沸青菜煮熟鋪在鍋底再倒入魚撒上香菜
真的是太美味啦～裏面的菜都很入味巨好吃，壹定要試壹次！！