1、廣譜抗菌
蜂膠在我國有很多年的抗菌研究，在民間也有很多用蜂膠來防腐事實，主要是蜂膠中含有貝殼杉烯酸，這類物質有極高的抗菌活性，目前已經證實蜂膠對金色葡萄球菌、枯草桿菌、上呼吸道感染菌、毛黴細黃鏈黴菌等都具有抗菌活性。
2、抗癌作用
蜂膠具有抑制癌細胞生長、抗突變、抗氧化、抗輻射、抗病原維生素和調節機體免疫機能等功效，食用能提高機體對環境因子變化的適應能力，可阻礙和抑制致癌物質或潛在致癌物質的產生。
3、抗輻射
蜂膠對體內的多種酶都具有調節作用，尤其是其水提取物功效最強，因此，蜂膠泡水喝能有效的增強血清酸性磷酸酶活性，還能促進刺激超氧化酶SOD的釋放，可抑制輻射中γ射線誘導癌變反應。
4、降血脂
蜂膠中含有大量的黃酮、黃酮醇等物質，可有效的對抗高甘油三脂血癥、高膽固醇血癥結以及預防缸內脂質堆積，對高血脂癥和動脈粥樣硬化癥有防治作用。
5、保肝護肝
蜂膠有保肝護肝之效，這與蜂膠的某壹種物質沒有明顯的關系，是蜂膠中多種營養物質的協調作用，經常用蜂膠泡水喝能有效的保健肝臟，對酒精肝、藥物性肝損傷、乳糖肝損傷等有很好的恢復之效。
6、抗炎作用
蜂膠中膽固醇的含量也較高，是體內腎上腺皮質激素的合成直接原料，能增強下丘腦—垂體—腎上腺皮質激素的釋放，可有效的發揮抗炎作用。
7、抗氧化作用
蜂膠是天然的抗氧化劑，在低濃度時就有很強的抗氧化性能力，尤其是能使體內的超氧化物歧化酶SOD活性顯著提高，能穩定和清除自由基，預防多種疾病。
8、食用註意
（1）原料蜂膠不能直接食用有些消費者從商販手中購買原料蜂膠直接食用，此法不可取。因為原料蜂膠中可能含有超標重金屬和非天然夾雜物，切不可直接食用。（2）嬰兒、孕婦不宜蜂膠中的某些成分有可能影響嬰兒免疫系統正常發育。孕婦食用蜂膠產品後，某些生物活性物質會刺激子宮，引起宮縮，幹擾胎兒正常的生長發育。（3）過敏體質者慎用極少數人（過敏體質者）對蜂膠可能有過敏反應，癥狀各不相同。從皮膚輕度充血到明顯的濕疹樣皮疹、伴頭痛、惡心、低燒等。初次外用蜂膠，應先作皮膚試驗，即取少量蜂膠產品塗於手腕內倒數次，如有紅腫過敏反應，立即停止使用。首次食用蜂膠產品，應從最少量開始，再逐漸增加至常用量。（4）食用蜂膠莫間斷蜂膠保健品作為飲食中黃酮不足的有益補充，可參與人體代謝過程，但不能長期儲存於體內。健康是壹個連續的生命過程。有些人秋冬季節以蜂膠進補，春夏季擔心上火而停止食用。實際上春夏季氣溫高活動量大，代謝旺盛，更應及時補充飲食中攝入不足的黃酮。