可以直接食用的哦。我第壹次吃的時候，還不知情地把黑炭弄掉。
但後來得知，其實“竹炭花生”的亮點就是這黑不溜秋的“竹炭”粉。
而且，這層碳粉都是精取的竹山竹炭粉，低溫酥炸出來的，酥脆的很啊。
如果想吃到正宗的“臺灣南頭竹炭花生”，最好是去買兆瑩生產的。
像海龍王這樣的，相比兆瑩出產的，不及其酥香可口。
個人口味，僅供參考。