材料:取南杏仁12g，劍花幹30g(鮮劍花250g)，蜜棗2個，鮮豬肺500g。
做法:先將新鮮豬肺用清水洗凈，切成粗片；杏仁用溫水浸泡，去皮洗凈；劍花用清水浸泡，洗凈；以上所有東西準備好後，將杏子、劍花、蜜棗、豬肺壹起放入土鍋中，加入適量的水，先用武火煮，再用文火煮1小時，調味即可。
功效:能潤肺止咳。
2.西洋參麥冬龍骨湯
配料:龍骨500克，玉竹10克，西洋參10克，蓮子10克，紅棗2枚，黃芪10克，麥冬10克。
做法:西洋參、麥冬、北芪、蓮子、玉竹、紅棗洗凈，紅棗去核；龍骨洗凈切塊，龍骨撈起洗凈；將8碗水倒入陶罐中煮沸，加入所有材料煮沸，小火燉壹個半小時，加鹽調味。
功效:滋陰益氣，清心安神。
3.沙參玉竹蛤蜊鴨湯
材料:取北沙參30克，玉竹30克，蛤蜊鴨壹只，調料適量。
做法:首先將蛤蜊鴨切開，去毛去內臟，洗凈血水，切成粗片備用。將北沙參、玉竹分別洗凈，然後將上述湯料放入湯鍋中，用中火煨壹個半小時，加入調料。
功效:沙參、玉竹能滋陰清肺、養胃生津，還能補充蛤蜊鴨的中焦和氣，和胃消食。三者結合，清化，滋補，滋補，真是清熱邪，微傷陰津，虛火上升的好湯。
4.木瓜花生排骨湯
材料:取新鮮熟木瓜壹個(約500g)，幹鮮花生仁100g，鮮排骨250g，調料適量。
做法:將新鮮木瓜洗凈，去皮去核，切成粗片備用。幹鮮花生仁用清水洗凈雜質，鮮排骨用清水洗凈血漬，切成粗片，加精鹽拌勻。然後將上述湯料放入湯鍋中，加入適量的水，先用武火煮，再用文火煮。煮到花生熟透變軟。
功效:滋潤皮膚，潤腸通便。
5.無花果白菜豬肉幹
材料:取無花果幹4個，大白菜幹100克，鮮豬肉200克。
做法:先用清水泡幹白菜，洗去沙泥。新鮮豬肉用清水洗凈，切成粗片。無花果用清水洗凈。然後將以上三種湯料放入湯鍋中，先用武火，再用文火熬湯，直至白菜幹軟。
功效:滋陰清肺，潤燥化痰。
6.羅漢果瘦肉湯
材料:羅漢果四分之壹，瘦豬腿八兩(約320g)，陳皮壹小塊，清水十碗；
做法:陳皮泡發洗凈，原豬肉洗凈。將清水、羅漢果、陳皮放入直砂鍋中，大火燒開，再放入豬肉，再燒開，小火煨兩小時左右。
功效:此湯適用於哮喘患者，因為羅漢果具有清熱解暑、止咳化痰、促進胃腸功能、抑制哮喘的作用。
老年人秋季健康飲食常識
1，多喝水趕走秋燥。
秋季天氣幹燥，外邪主要為燥，人的津液容易受損，所以秋季最重要的是要充分補水。秋季重在養肺，白入肺。因此，這段時間宜吃蓮藕、百合、白蘿蔔、山藥、銀耳、銀杏、梨、蓮子、菱角等“白色蔬果”。
2、飲食調養，滋陰潤肺
飲食要以“養陰潤肺”為基本準則，此外還要“少辛多酸”也就是說多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。能起到滋陰潤肺、養血的作用；少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物；多吃橘子、山楂、新鮮蔬菜和酸味食物。對於腸胃虛弱的老人，可以早上喝粥益骨生津。
3.合理的飲食