三伏天吃什麽養生？三伏天？是根據中國古代嗎？幹支吉日發？絕對的。每年立夏後，第三個庚日(指幹科的日子？耿？“日”字是初始階段，第四個庚日是中間階段，立秋後的第壹個庚日是最後階段，合稱為三伏天。俗話說的好？三伏熱？。三伏天的高溫會讓妳食欲不振，什麽都不吃。在這種情況下，我們應該更加註意我們的飲食。那麽，三伏天如何飲食養生呢？三伏天怎麽吃，吃什麽更健康，我給妳點建議吧。讓我們來看看。
清新幹凈
中醫認為，胃是後天之本。在夏天，人們經常感到食欲不振，脾胃的功能也相對較慢。這時，他們不妨吃壹些新鮮的水果和蔬菜。新鮮果蔬中的營養成分壹般是壹半纖維素壹半糖，不僅能有效補充人體必需的能量和水分，還能讓人長期食用。
胡蘿蔔、檸檬、莧菜是首選。時令野菜野果，多吃大有裨益。但註意不要吃生冷或不潔的食物，以免得痢疾、腹瀉等。
為健康補水
關註中醫理論？陰陽五行？、?天人合壹？冬天多雲，夏天晴朗，夏天是陽盛陰衰的季節。也是人體陽氣旺盛的時候。夏季人體陽氣趨於上升旺盛，體內寒氣處於易解狀態。在三伏天，人們在工作或稍微運動時就會大量出汗，然後就會有強烈的口渴感。所以，補水養生成了三伏天的重中之重。
益氣降火
炎炎夏日不僅給我們帶來身體上的不適，還容易引起越來越多的人上火，表現為情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等。這些癥狀在醫學上叫做。夏季情感障礙？。所以呢？去救火？也是夏季食補的必備課程。
冬瓜慈仁糖水
用新鮮老冬瓜(連皮)壹斤，生刺人三兩，黃糖適量。先把老冬瓜洗幹凈，切成大塊。加入洗凈的生堅果，放入陶罐中壹小時。然後加入黃糖飲用。湯裏的老冬瓜味甘，微寒，有清熱解暑、生津止渴的作用。生慈仁，但清淡利濕，黃糖清熱生津。同用，可解暑清熱，祛暑化濕。
荷葉冬瓜燉老鴨湯。
用鮮荷葉壹片，鮮老冬瓜1斤至1.5斤，老鴨公肉1.5斤。將以上三種食物洗凈，放入陶罐中，加水做成湯，加鹽調味，喝湯吃冬瓜鴨。鮮荷葉煲湯可以清熱解暑，利尿，冬瓜可以清熱解暑。老公鴨能滋陰補血，益胃生津。三者合用，既能清熱解暑、祛濕，又能益胃生津。
苦瓜+薄荷
準備半個苦瓜，切成小塊，放入榨汁機中，加入幾片新鮮的薄荷葉，然後倒入300ml溫水壹起榨汁。充分粉碎後，可以不經過濾直接飲用。如果覺得青汁太濃不能吃，可以加點溫水稀釋，但不要加糖。雖然這種青汁很苦，但是如果妳堅持在飯前半小時喝，壹個月可以成功減肥10多斤。
玉竹絲瓜肉片湯
材料:瘦豬肉50g，絲瓜1(重約50g)，玉竹12g，枸杞15g。
做法:將豬肉洗凈，切片，上漿備用。將玉竹、枸杞放入碗中，加少許水，籠蒸至軟身；將絲瓜去皮切片。燒熱炒鍋，加入少量植物油。炒鍋熱至四成左右時，將肉片煸炒，變色，鍋內留底油，先將絲瓜煸炒，加入清湯和少許鹽，將玉竹、枸杞放入鍋中，煮5分鐘，將肉片放入鍋中，煮4分鐘，加入味精調味，然後放入碗中佐餐。
功能:健脾補腎，通絡養血。這種飲食用豬肉健脾和胃，補腎養陰，養顏；絲瓜，含皂甙，能疏通經絡，促進血液循環，滋養豐乳；玉竹，滋陰養胃，調理沖任；枸杞，養血補肝腎。
牛奶白菜
材料:白菜心750克、水發香菇25克、凈冬筍25克、生雞胸肉30克、蝦仁50克、鮮奶150克、雞湯750克、精鹽3克、味精2克、料酒10克、水澱粉10克、植物油適量。
方法:在菜心根部，縱橫切4刀，好嗎？嗯？字體，5厘米深，用粗線綁在白菜上端；香菇、竹筍、雞胸肉收拾幹凈，切成5厘米長的片。將炒鍋放在火上，加入植物油，加熱至四成熱，放入大白菜至半熟，從火上移開，用漏勺瀝幹水分。取1大砂鍋，底部放竹簽，放白菜心，倒入雞湯，加入精鹽、味精、料酒，燒開後小火煨，撈出白菜心，去掉粗線，橫放在盤子裏。炒鍋置火上，加入色拉油，燒至五成熱，放入冬筍片、冬菇片、蝦仁片、雞胸肉片，滑至熟，撈出瀝幹。將砂鍋中的原湯放入炒鍋中燒開，加入蝦仁、冬筍、冬菇和雞胸肉，加入精鹽和牛奶，煮3分鐘，用水澱粉勾芡，將少許熟油倒入盛有大白菜的盤中，拌勻。
功能:降脂健身，美容益智。這道菜色彩鮮艷，滑嫩可口，蛋白質豐富，肥而不膩。
炒綠豆芽:
材料:新鮮綠豆芽500克，胡椒粉少許，植物油，白醋，鹽，味精。
做法:豆芽洗凈瀝幹水分，油鍋燒熱，將花椒放入鍋中，煮出香味。將豆芽翻炒幾下，倒入白醋繼續翻炒幾分鐘。出鍋時加鹽和味精，即可食用。
功效:清熱解毒，治療瘡瘍。
生鴨蛋鍋:
用兩個鴨蛋和40克中草藥。將鴨蛋和幹地黃分別洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮5分鐘左右。取出鴨蛋，剝去蛋殼，放入鍋中再煮10分鐘，然後喝湯吃鴨蛋。
功效:本藥膳能滋陰清熱，對陰虛內熱引起的牙痛、手足心煩有效。
荷葉玉衣:
材料:取新鮮荷葉L片，白扁豆30g，西瓜崔屹100g(即西瓜皮去掉紅瓤和綠皮的部分)。【做法】將以上原料洗凈，加水煮熟，加入適量冰糖即可食用。