印度學者的這項研究最近發表在《科學》雜誌的子期刊《科學進展》上。論文題目為:高鹽飲食介導NK細胞與腸道微生物群相互作用誘導潛在腫瘤免疫1。
膳食成分通過調節免疫穩態和腸道微生物組成深刻影響人類健康。值得註意的是，高鹽飲食(HSD)被認為是壹種與強炎癥反應有關的有效免疫調節劑，最近的壹些研究也表明高鹽飲食可以抑制腫瘤的生長。
2020年4月7日，南京大學生命科學學院董磊教授團隊發表了壹篇題為《高鹽飲食通過調節髓源性抑制細胞分化抑制小鼠腫瘤生長》的研究論文。
這項研究表明，高鹽飲食可以通過調節骨髓源抑制細胞(MDSCs)的活性來激活抗腫瘤免疫監測，從而抑制小鼠腫瘤的生長。
詳細報道:顛覆認知！南京大學發現，高鹽飲食其實可以抑制腫瘤生長。
有趣的是，腫瘤微環境通常以離子失衡為特征，因此部分腫瘤患者常出現低鈉血癥，這與腸道通透性改變和腸道微生物群落生態失衡有關。此外，以前的報告表明，高鹽飲食誘導嚙齒動物腸道菌群的組成和代謝發生變化。
這些證據表明，高鹽飲食誘導的腫瘤免疫可能與腸道菌群密切相關，並可能影響免疫系統中對抗腫瘤功能至關重要的其他成分。
在這項研究中，印度哈裏亞納邦轉化健康科學技術研究所的研究小組用高鹽飲食餵養荷瘤小鼠。研究人員發現，高鹽飲食通過上調NK細胞數量和激活標誌物，下調NK細胞抑制信號(尤其是PD-1分子)，可以有效抑制腫瘤生長。相比之下，NK細胞缺失可以阻斷高鹽飲食的腫瘤免疫，這種腫瘤免疫是由NK依賴性幹擾素-γ (IFN-γ)介導的。
高鹽飲食的腫瘤免疫是通過增加NK細胞的數量和活化來介導的。
研究小組進壹步證實，高鹽飲食可導致小鼠血清中的馬尿酸顯著升高。