生姜白米粥的功效與作用

生姜白米粥的功效與作用。大家都知道生姜有止寒止咳的作用。白米粥容易消化，養胃。感冒的時候適當吃點姜粥是有好處的。下面和大家分享壹下生姜米粥的功效和作用，希望對大家有用。

生姜白米粥的功效與作用1生姜是姜科多年生草本植物姜的根莖。姜粥，最早記載在《手集配方》壹書中，是用生姜或姜汁和大米加水熬制而成。具有發汗解表、溫中養胃、散寒止嘔的功效。

適應癥狀

風寒感冒、惡寒發熱、頭痛、肺寒咳嗽、胃寒冷痛、嘔吐、惡心等。

煎煮方法

每次用鮮姜6克，切成薄片；或者用鮮姜15g搗碎。若用於溫中、養胃、虛寒嘔吐，宜用糯米50g ~ 100g煮成稠粥；若用於風寒感冒，宜用50g南粳米煮粥；粥做好後，加入姜(或姜汁)和蔥白，再煮壹會兒，做成稀粥。粥要在溫熱的飯裏吃，是用來治療感冒的。可以睡前服用，然後入睡。

治療說明

糯米粥味甘性溫，暖胃益氣，消除脾胃虛寒，止腹瀉、嘔吐及不良反應。是暖胃養氣的佳品。加入生姜可以增強中散寒的功能，減少中的不良反應。粳米粥味甘性平，益氣養胃，被譽為“養血養神之丸”。姜是粥，前者傾向於補胃氣，後者傾向於脫衣散寒，是扶正祛邪的方法。姜粥用於治療肺寒和咳喘，米粥用於補脾胃，生姜用於溫肺化痰，也是治病。

姜立《手劄集》說:“姜是用來煮粥治胃的。”李時珍《本草綱目》說:“姜粥性溫邪。”證明姜粥用於治療胃病由來已久。但對於胃寒患者來說，服用少量的姜粥確實有補中、健脾、暖胃、散寒、止痛、止嘔的作用。民間用生姜治療感冒也延續了很久。每當人們感到寒冷時，他們經常用生姜和蔥白壹起，煎湯和熱衣服去出汗和治療。

現代研究

本品含揮發油、樹脂和澱粉等。揮發油能促進血液循環和排汗。姜酚能促進胃液分泌和腸道蠕動，幫助消化。所以用姜粥治療感冒胃痛是科學的。

註意事項和禁忌人群

1，姜粥味辛溫，陰虛火旺、多汗、出血、心氣消散、火熱腹痛者忌用；

2、姜粥不宜多吃，如果吃多了，大量的姜辣素會引起口幹、咽痛、便秘等癥狀。

生姜白米粥的功效與作用2。姜粥的功效

姜粥以姜味食材為主，也可根據癥狀加入壹些其他食材或藥材。

姜粥的主要作用是化痰止咳，散寒止嘔，所以常用於胃寒腹痛、傷風感冒等癥狀。

姜粥的做法

配料:生姜、粳米、麥芽糖。

1.生姜洗凈，切成粉末，放入鍋中，加適量水煎汁備用；