黃芪保健粥
主料:50g綠豆+50g扁豆+50g蓮子+50g薏米+30g大棗+10g枸杞。
1.將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、大棗洗凈，放入粥鍋內，加壹黃水(什麽水後面詳述)，大火煮開，再小火燉40分鐘。
2.加入狗枸杞，煮10分鐘。(枸杞壹定要在粥最後煮好之前放進去，以免失去藥性。)
那黃色的水是什麽？這就是這個粥最關鍵的成分——黃芪水。
為什麽要用黃芪？
因為黃芪是中醫五大補藥之壹，具有補氣、提高人體免疫力、抗疲勞、抗衰老的作用。而且現代醫學發現，黃芪中含有豐富的硒，具有防癌的作用。黃芪也可以代替茶葉泡水。註意黃芪性溫，上火的人可以在黃芪水中加入蓮子心或綠茶，起到鎮靜作用。這粥裏有綠豆和蓮子都是涼的，只是為了平復黃芪的溫熱。
黃芪水怎麽煮？煮粥前，將黃芪250克加適量水煮沸65438±05分鐘，然後倒掉水，再加適量水煮沸65438±05分鐘，然後倒掉水。然後用這些藥水煮粥。
特別提醒:綠豆50克+扁豆50克+蓮子50克+薏苡仁50克+大棗30克+65438+枸杞00克+黃芪250克，這是1人5天的用量。
黃芪養生湯
1，黃芪猴頭菇湯
材料
100克幹猴頭菇、20克黃芪、5克枸杞、100克熟雞胸肉、2片老姜、1段蔥、1茶匙鹽(5克)、1/2茶匙白胡椒(3克)、1茶匙香油。
工作方法
猴頭菇用溫水浸泡，去根，然後用清水洗凈，切成厚片，這樣猴頭菇會覺得更有嚼勁。成熟的雞胸肉用手切絲。
找壹個自己喜歡的深碗，放入蔥、姜片、鹽、料酒、黃芪、雞胸肉絲，加入800ml冷水，蓋上蓋子。
將容器移入漂亮的微波爐中，大火加熱5分鐘，然後打開蓋子，放入猴頭菇片和枸杞，轉中火。2分鐘後會發現有濃濃的香氣，再燉8分鐘。
戴上微波爐專用手套將煮好的湯從微波爐中取出，撒上香油和白胡椒粉拌勻。壹碗營養豐富的黃芪猴頭菇湯就做好了，讓媽媽壹起享用吧。
技巧
黃芪和猴頭菇都是溫和的滋補食品。對女性來說，可以滋陰補血，調理元氣。試著從今天開始每周抽出25分鐘煮壹碗，簡單又好吃。
2.當歸黃芪雞湯
材料
材料:壹只烏雞腿、30g豬血、1片豆皮、50g白菜、20g金針菇、10g胡蘿蔔、1片當歸、3片黃芪。
工作方法
先將烏雞腿剁碎，豬血、豆皮切塊。白菜、胡蘿蔔洗凈切塊，金針刨花洗凈備用。
2.鍋中放入適量的水，然後加入當歸、黃芪。先大火燒開，再加入豬血、豆皮、烏雞腿。水開後，轉小火慢燉20分鐘左右。
3.把睡蓮葉和白菜放入鍋裏，變成大炎癥，直到它滾動。
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