1，喝粥
從飲食習慣來看，長壽老人都喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和他的夫人張都是百歲老人，都特別喜歡喝粥。每天早上，將50克燕麥片加入250克開水中，沖泡兩分鐘，制成粥。每天，從不停止。
2、小米是最好的補品
老人最喜歡小米，把它當成最好的滋補品。體弱多病的老人經常用小米滋補身體。小米益五臟，厚胃，養津液，強筋骨。清代壹位名醫說:“粟是最養人的。煮米粥時的米油比參雞湯好。”可見，長壽老人喜歡小米是有道理的。
3.玉米是主食
玉米是長壽老人的主食。美國醫學協會進行了壹項普查，發現美國的土著印第安人沒有壹個患有高血壓和動脈硬化。他們過去常吃老玉米。醫學家發現，老玉米含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物酒精和維生素E，所以不容易得高血壓和動脈硬化。
4.每天喝牛奶
喝牛奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是住在城市的壽星。據說美國有25000名百歲老人，其中80%是女性，飲食習慣壹般是喝牛奶。貝寧，這位100歲的壽星，每天喝兩杯牛奶，有時更多，所以當她100歲的時候，她仍然沒有骨質疏松的跡象。
5.每天吃壹個雞蛋。
每天吃壹個雞蛋已經成為長壽老人的普遍習慣。百歲老人、著名經濟學家陳漢生博士根據營養學的安排，每天在飲食上堅持“三個壹”:“早上吃壹個雞蛋，晚上喝壹杯牛奶，中間吃壹個大蘋果。”他壹日三餐吃素，少吃肉，飲食安排科學，吃得健康。
6.更喜歡紅薯
吃紅薯是長壽老人的壹大愛好。據醫學家介紹，紅薯有五大功效:1。它補血補中，營養豐富；2.寬腸通氣，促進排便；3.益氣金聖，增強免疫力；4.含有抗癌物質，可防癌抗癌；5.抗衰老，預防動脈硬化。
醫生說，紅薯含有大量的粘蛋白，因此可以防止肝腎結締組織萎縮，增強人體免疫力。還具有清除活性氧的作用，避免活性氧誘發癌癥。因為紅薯含有較多的鈣和鎂，可以防治骨質疏松。
7.人人都愛吃豆腐。
老年人普遍喜歡吃豆腐。他們說:“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《生活情趣飲食譜》說:“隨處可造，貧富易聚。請廣大素食者咨詢。也可以吃肉。冬月凍者嘗美優。”
豆腐的主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣補虛、降低血鉛濃度、保護肝臟、促進新陳代謝的作用。經常吃豆腐有益於健康和智力發展。老年人常吃豆腐，對動脈硬化、骨質疏松有很好的治療作用。
8.喜歡大白菜
大白菜，普通菜，老人，最愛。國畫大師齊白石先生有壹幅白菜圖，認為白菜是“菜中之王”，稱贊“百菜不如白菜”。老人常說:“吃半年白菜，大夫享清閑。”大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維和胡蘿蔔素。從藥用功效上看，大白菜有養胃益腸、解酒通便、降血脂、清熱防癌等七大功效。
9.秋冬不離蘿蔔
長壽老人冬天沒有胡蘿蔔吃不下飯。他們說:“冬吃蘿蔔夏吃姜，壹年四季平安健康。”“揚州八怪”之壹的鄭板橋曾寫過壹副對聯:“菜、蘿蔔、糙米、砂鍋、天水菊花茶。”“蘿蔔即茶”是鄭老先生的養生之道。
蘿蔔是不折不扣的老年人保健食品。中醫認為可以消積化滯，消食化滯，治痰咳失音，治嘔血，止渴，止痢，除頭痛，利小便。生食可解渴、清火、化痰平喘、助消化。蒸的食物可以幫助消化和健脾，並有滋補作用。
10，胡蘿蔔
胡蘿蔔也是老人的最愛。胡蘿蔔富含維生素A和胡蘿蔔素。研究表明，胡蘿蔔可以提供抵抗心臟病、中風、高血壓和動脈硬化所需的各種營養。