《黃帝內經》講了壹個道理:吃的量正好補氣，吃多了傷身；味道太濃有害健康，味道淡又能提神。老子在《道德經》裏也說過，好吃的吃多了傷胃。二是看食物的性質和身體的需要。能吃的東西都有性，離不開寒、熱、溫、涼、平五個屬性。身體熱了就要涼，冷了就要熱。如:胃熱，應吃涼香蕉；胃涼了要喝熱姜湯。如果妳倒著吃，妳會生病的。再比如每年立秋到秋分之間的氣候炎熱幹燥，不適合吃辛辣食物，容易導致胃和大腸發熱，導致耳聾耳鳴等癥狀。
適當吃水果是營養，但吃得不適當對身體有害。脾胃虛弱松弛時不吃水果，精神飽滿幹燥時多吃水果。
2.多吃牛羊肉，少吃海鮮。
立冬後，人們仍應遵循秋冬養陰的原則，吃壹些滋陰潛陽的食物，如桑椹、桂圓、甲魚、黑木耳等。
多吃熱量較高的食物，多吃新鮮蔬菜避免維生素缺乏，多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏骨雞、豆漿、牛奶、蘿蔔、蔬菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿蔔、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓都是立冬後適宜的飲食。另外，冬天可以多吃堅果。堅果是指油性種子類食物，如花生、核桃、栗子、榛子、杏仁等。同時，要少吃海鮮等寒性食物，不要吃高脂肪、高鹽分的食物，少吃高脂肪、高糖分的食物。如果要食療，可以吃黑芝麻粥，蟲草老鴨湯等。，能滋補肝腎，滋陰助陽。
3、主要是增加熱量。
冬季寒冷的氣候影響人體的內分泌系統，使甲狀腺素和腎上腺素的分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪和碳水化合物的分解，以增加機體的禦寒能力，從而造成熱量的過度流失。所以冬季營養要以增加熱能為主。可以多吃瘦肉、蛋、魚、奶、豆類以及富含碳水化合物和脂肪的食物。
4.註意補充維生素
冬天是蔬菜的淡季。因此，經過壹個冬天，人們往往會出現維生素缺乏的情況，如維生素C缺乏，導致口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、便秘等癥狀。然後人們可以適當吃壹些土豆，比如紅薯、土豆。它們都富含維生素C、維生素B和維生素A，紅紅薯還含有更多的胡蘿蔔素。多吃土豆不僅可以補充維生素，還可以清火。除了大白菜，白菜，蘿蔔心，白蘿蔔，胡蘿蔔，豆芽，綠豆芽，油菜等。也應該選在冬季上市的主菜中。這些蔬菜含有豐富的維生素，需要經常更換品種，合理搭配，補充人體對維生素的需求。
5、不要盲目“進補”
冬季進補的同時，需要註意的是，為了讓腸胃適應，最好先進補。壹般來說，可以先選擇燉牛肉和紅棗、花生仁、紅糖，或者煮壹些生姜、大棗牛肉湯，調節脾胃的功能。冬天喝熱粥也是養生的好選擇。比如吃“臘八粥”，有助於增加熱量和營養功能。麥片粥有養心除煩的作用，芝麻粥能養精養陰，蘿蔔粥能助消化化痰，核桃粥能養陰固精，茯苓粥能補脾胃，大棗粥能益氣養陰等等。