立秋喝什麽湯有益健康？1.茄子，沙參，豬蹄。
材料:雞蛋花20克，沙參30克(中藥店均有售)，豬胗400克，生姜3片。
烹飪:東西分開洗。將藥材略泡；把豬肉切成塊。將它們與姜壹起放入砂鍋中，加入清水2500毫升(約10碗)，用武火煮沸1.5小時，加入適量鹽，可供3~4人食用。
第二，紅豆陳皮湯
推薦理由:紅豆有清心養神、健脾補腎的功效。加入陳皮可以預防秋燥，增強內臟活力，增強體力。
做法:將紅豆洗凈泡水後，加入適量冰糖和壹小塊陳皮，將適量水倒入鍋中燒開，將紅豆放入火中煮熟。紅豆煮開後，將冰糖和陳皮放入鍋中拌勻，小火煨約15分鐘。吃的時候去掉陳皮，只喝湯和豆子。
三、排骨蓮藕湯
推薦理由:蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和b1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽。蓮藕肉容易消化，老少皆宜。
做法:蓮藕去皮，用刀背拍壹下，切片，排骨焯壹下備用，魚幹用水沖洗幹凈，用溫水泡20分鐘，切片；將處理好的排骨、蓮藕、烏魚幹放入水中，加入生姜中火煮1.5小時，撒上香蔥，加鹽調味。
四、山藥排骨湯
推薦理由:山藥補中焦，有健脾和胃的作用。山藥排骨湯特別適合脾胃虛弱的人在進補前食用。味道鹹鮮，能補腎養血，增強免疫力。初秋食用，營養價值豐富。
做法:將排骨焯壹下，撈出，用清水沖洗掉浮沫，然後放入鍋中。將切成2厘米的火腿放入鍋中，大火燒開後，再次撇去浮沫。然後加入蔥、姜、黨參和少量紹興酒，同時將火改為小火，蓋上鍋蓋，燜半小時，加入枸杞，蓋上鍋蓋燜半小時。最後加入去皮的山藥，切成滾刀片。大火燒開後，改中火，燉至山藥熟爛，加鹽調味。
五、枸杞雪梨湯
功能:此湯可以明目潤肺。
材料:枸杞300克，胡蘿蔔225克，雪梨4個，蜜棗3個，瘦肉225克，姜2片，鹽適量。
練習:
1，只用枸杞葉，洗幹凈。
2.枸杞梗清洗幹凈，紮成壹捆。
3.將胡蘿蔔去皮，洗凈，切塊。
4.雪梨洗凈，切塊。
5.蜜棗洗凈。
6.將瘦肉洗凈，焯水，然後沖洗幹凈。
7.燒開適量水，放入枸杞梗、雪梨、胡蘿蔔、蜜棗、瘦肉、姜片。煮開後小火煨約1.5小時，取出枸杞梗，再將枸杞葉放入連續滾約20分鐘，加鹽調味。
六、尹蓓雪梨湯
功能:銀耳能滋陰潤肺，潤燥生津；雪梨能清熱生津，潤肺化痰；川貝母能養肺清肺，化痰止咳。三品同食，清熱補肺，止咳化痰。效果很好。
材料:水發銀耳65438 20g+雪梨0個川貝母5g冰糖(或白糖)30g。
練習:
1.銀耳根部有雜質，洗凈撕成小塊。
2.雪梨洗凈，去皮，去核去籽，切成小丁。
3.將川貝母洗凈。
4.將以上加工好的原料壹起放入燉鍋中，加入1杯糖和水，放入籠中蒸約1小時，取出即可。
5.用量:每天服用1劑，早晚空腹食用。
七、南杏仁雪梨湯
功能:南、北杏能理氣、平喘、祛痰、生津、止咳。雪梨含有豐富的寒汁，可以增加津液，從津液到血液，從血液到肺進行循環，所以對血熱傷津導致肺燥的人有很好的效果。經常喝這種湯可以清熱生津，化痰止咳，潤肺。
材料:杏仁10克，雪梨1克，糖30克。
練習:
1.將南北杏仁用水浸泡後去皮；雪梨去皮去核，切成4塊。
2.燉肉中倒入200毫升水，加入南北杏仁、雪梨、白糖，加蓋燉約1小時，即可食用。
八、金針菇雪梨湯
功能:百合也叫？沒有悲傷的女孩？，能起到消炎、利尿、解毒的作用。
材料:金針19g，黑木耳19g，雪梨5個，瘦肉225g，蜜棗4個，無花果4個，陳皮1小塊，鹽適量。
練習:
1，金針和木耳在水裏泡壹會兒，清洗幹凈。
2.雪梨洗凈，切塊。把陳皮泡開，刮掉。
3.將瘦肉洗凈，焯水，然後沖洗幹凈。
4、蜜棗和無花果洗凈。
5、適量水燒開，木耳、金針、瘦肉、雪梨、蜜棗、無花果、陳皮放進去。水燒開後大概是1.5小時，加鹽調味就夠了。