竹蓀營養豐富，香味濃郁，味道鮮美。自古以來就被列為“草八寶”之壹。竹蓀竹蓀是竹林中的腐生真菌，以腐熟的死竹根、竹竿、竹葉為營養來源，營養價值很高。那麽，寶寶可以吃竹蓀嗎？
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寶寶可以吃竹蓀嗎？
能吃
竹蓀富含氨基酸、維生素、無機鹽等。具有滋補強壯、益氣健腦、寧心強身的功效；還提高了身體的免疫力和抗病能力，所以寶寶可以適量吃竹蓀。
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寶寶吃竹蓀有什麽好處？
適當適量食用竹蓀，有助於寶寶的身體發育和智力發育。
壹般的食用菌都適合寶寶吃，竹蓀也不例外，尤其是壹些體質虛弱的孩子。經常吃竹蓀可以強身健體。
竹蓀竹蓀含有豐富的氨基酸、維生素和微量元素。兒童常吃能滋補強壯，集中精力強身健體，益氣健腦，保護肝臟，防癌抗癌，提高人體免疫力。
三
哪些寶寶不適合吃竹蓀
中醫認為竹蓀性寒。有的寶寶表現為脾胃不好，容易腹瀉。這樣的孩子不宜經常吃竹蓀。
四
如何選擇寶寶吃竹蓀
竹蓀顏色淺黃，體積大，無蟲蛀。不要選太白的顏色，可能是用硫磺熏的。
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寶寶吃竹蓀的推薦食譜
竹蓀蘑菇燉雞湯
1，成分:
壹只母雞、竹蓀、香菇、腐竹、枸杞、生姜、料酒、花椒粉、鹽。
2.練習:
(1)香菇、竹筍、腐竹用淡鹽水浸泡半小時。水溫不能太高。使用前將它們煮沸並冷卻。
(2)將宰殺好的雞塊放入開水中，倒入壹些料酒，稍微煮壹下，瀝幹水分。
(3)另燒開壹鍋水，燒開後放入姜、雞塊，倒入少量料酒，大火煮5分鐘，放入浸泡洗凈的竹蓀、香菇。
(4)繼續煮5分鐘，轉小火燜10分鐘，再放入腐竹、枸杞，燜至雞肉熟透，撒上鹽、花椒粉均勻出鍋。
竹蓀清心飲
1，成分:
蓮子20克，百合10克，茯苓30克，竹蓀2個，無花果4個，蜜棗2個，清水1500毫升，冰糖適量。
2.練習:
(1)茯苓、蓮子、百合、竹蓀用清水浸泡5分鐘，無花果、蜜棗沖洗幹凈，放入養生鍋中。
(2)將浸泡過的材料全部洗凈放入培養箱中，加入清水至1500ml位置；選擇養生湯按鈕，按下開始，養生鍋開始工作。
(3)湯變了顏色。時間到了，就可以倒進碗裏喝了。可以加適量冰糖。