肥牛煮面的做法就完成了。1.番茄肥牛面
材料:面條250g，肥牛200g，大蒜3~4瓣，西紅柿2個，生抽2勺，醋1勺，蠔油1勺，老幹媽1勺，鹽半勺，糖半勺，香蔥適量。
步驟:
1.將西紅柿切成丁，將青蔥和大蒜切碎。
2.將肥牛放入冷水中，待肥牛變色後撈出(將肥牛中的血沫煮熟)。
3.拌個醬:醬油，醋，蠔油，老幹媽，鹽，糖。
4.向冷鍋中加入油。油熱後加入蒜末翻炒至變黃。
5.翻炒後加入番茄丁翻炒湯汁。
6.加水，加入準備好的醬汁。
7.將面條煮熟，煮大約3分鐘，然後加入肥牛。
8.最後加入蔥花。
9.壹碗熱騰騰的番茄牛肉面做好了。
二、金湯肥牛面
材料:肥牛100g，刀削面150g，金湯和雞肉火鍋3勺，生菜2片。
步驟:
1，鍋裏燒開水，把肥牛放在水裏。
2.取出肥牛，再次洗鍋加水，煮面條，放壹勺金湯和阿膠雞火鍋底料，讓面條煮熟。
3、面條煮熟撈出放入碗中，留少許面湯，加入2勺金湯華嬌雞火鍋底料，加入肥牛調味。
4.把湯汁和肥牛倒在面上，撒上生菜絲，壹碗熱騰騰的金湯肥牛面就做好了。如果喜歡吃辣，也可以放點辣椒油。
不知道從什麽時候開始，玉米粉和豆包。超市裏的粗糧價格比面粉和大米還貴，而且越來越貴。
大概是因為富含膳食纖維和多種營養物質，大家才逐漸意識到粗糧對健康的重要性。粗糧成了人們餐桌上的新寵，其價值自然不壹樣，這與我們父輩經歷的物質匱乏時期正好相反。
粗糧通常沒有面粉和大米的口感順滑，所以需要粗細搭配，精心培育粗糧，才能更好地分享營養和美味。
這個豆包的外皮是玉米粉，加了壹點豆粉。粗糧總量與面粉和大米的比例為1: 1。這個比例是粗糧很多，有點像玉米芯。吃的時候能明顯感覺到粗糧的粗糙，不過好在裏面可以自制紅豆餡，豆餡的香甜可以解決粗糧的不愉快，讓它更美味。
在面粉中加入米粉、蕎麥粉、玉米粉、紅小豆粉，分別加入雞蛋，攪拌均勻，用牛奶和面，成型後疊在壹起，入鍋蒸成發糕。如果妳需要改變顏色，妳可以在任何面粉中加入胡蘿蔔汁和菠菜汁。