妳有夏季食譜嗎？

妳好，朋友！夏天養生食譜很多。現在給妳簡單的食譜，希望對妳有用:65438號+0拌茄子:嫩茄子500g，香菜15g，蒜，米醋，糖，香油，醬油，味精，精鹽，胡椒粉。做法將茄子洗凈去皮，切成小塊，放入碗中，撒上少許鹽，然後丟入冷水中，將茄子泡至焦黃，取出放入蒸籠蒸熟，取出晾涼；蒜泥；大火燒熱炒鍋，放入香油，將辣椒炒香，將油倒入小碗中，加入醬油、糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，打成汁，澆在茄子片上；香菜洗凈，切段，撒在茄子片上。上菜。功效:清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。註意:豆類含有血凝素A，血凝素A是壹種有毒蛋白質，加熱後毒性可大大減弱。所以豆子必須徹底焯壹下，以防中毒。第二拌什錦:豆腐1塊，嫩豆角50g，西紅柿50g，木耳15g，適量香油、植物油、精鹽、味精、蔥花。做法是將豆腐、豆角、西紅柿、木耳切成丁。將鍋用水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯水(西紅柿稍燙即可)，撈出瀝幹，裝盤待用。燒熱壹口炒鍋，放入植物油，炒鍋放入花椒，再放入蔥花、鹽、西紅柿、味精，翻炒均勻，澆在燙過的豆腐、豆角、木耳上，再澆上香油，翻炒均勻。功效:生津止渴，健脾消暑，解毒祛濕。第三種綠豆南瓜湯:綠豆50克，老南瓜500克，鹽少許。做法用清水洗凈綠豆，趁水還濕的時候加少許鹽(3克左右)，攪拌均勻，腌制幾分鐘，再用清水沖洗幹凈。南瓜去皮，用清水洗凈果肉，切成2厘米見方的小塊備用。鍋中加入500毫升水，將綠豆煮2分鐘，倒入少許涼水，然後燒開，將南瓜放入鍋中，蓋上鍋蓋，用文火煮30分鐘左右，至綠豆開花，加入少許鹽調味。功效綠豆味甘涼，清熱解暑，解毒利尿；與南瓜同食，生津益氣。是夏季防暑的最佳飲食。第四種苦瓜菊花粥:配料苦瓜100g，菊花50g，粳米60g，冰糖100g。做法苦瓜洗凈，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花沖洗幹凈，壹起放入鍋中，倒入適量清水，大火煮。水燒開後，將苦瓜和冰糖放入鍋中，繼續用文火煮，直到米飯開花。功效清熱解暑，止痢解毒。適用於中暑、煩渴、痢疾。喝這種粥註意不要吃溫、燥、辣、油膩的東西。第五種荷葉茯苓茯苓粥配料為荷葉1片(鮮、幹均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，糖適量。先將荷葉湯去渣，在藥湯中加入茯苓、洗凈的粳米或小米，壹起煮成粥，出鍋前放入糖。第六道涼拌生菜:新鮮生菜350克，蔥、香油、味精、鹽、糖。做法生菜洗凈，去皮，切成長條小塊，放入盤中，加入精鹽攪拌，腌制1小時，潷壹下，加入味精和白糖拌勻。功效益五臟經絡。第七期7gbcf五味山藥桂圓粥。材料:鮮山藥100g cb，龍眼肉15g，五味子3g，糖適量，粳米50g。做法:將山藥去皮，切成薄片，與桂圓、五味子壹起放入鍋中，加入洗凈的粳米，加水適量，煮成粥，加糖調味。每日1劑量，早餐或晚餐。功效滋補強壯，滋陰安神。