1、?手藝
皇臺酒業有3000個老窖，在西北首屈壹指。
為了全面提高產品質量，公司聘請了國家級白酒評委和教授級高級工程師擔任生產總工程師。首席生產工程師領導釀酒團隊。經過反復試驗，我們在皇臺傳統發酵工藝的基礎上，開拓創新，采用單窖循環法和小窖分級技術。同時，我們采用雙輪底發酵。經過兩次發酵，發酵周期超過180天。該工藝完美結合了單糧醇香和五谷清香的精髓，使酒體呈現西北獨有的柔和、甘甜、嫩滑。
2、?原材料:
武威有得天獨厚的釀造條件，好酒需要好泉。這裏不僅有祁連冰川的雪水，還有小麥、玉米、高粱等農作物，釀造原料豐富，品質優良。
天然水源:祁連山冰川積雪融水；礦物質活水，純凈天然，富含鋅、硒等對人體有益的微量元素；
好糧:武威地處河西走廊東部，海拔2300米，年日照超過3000小時。自古以來就是優質糧食產區，糧食飽滿。
河西走廊好水好糧，為皇臺酒提供了品質優良的天然基礎。
2、主要產品介紹
(1)皇臺窖底原漿系列:
窖底原漿系列酒包括窖底原漿12、窖底原漿16、窖底原漿18。
42/52度皇臺窖底原漿12原盒4瓶？500毫升*4:
高溫陶瓷制作的瓶身是中國紅，喜慶大方。
52度皇臺窖底原漿16原盒4瓶？500毫升*4:
高溫陶瓷制成的瓶身顏色深藍，沈穩大氣。
42/52度皇臺窖底原漿18原盒4瓶？500毫升*4:
高溫陶瓷制作的瓶身也是亮麗高端，瓶身顏色為帝王黃。
窖底原漿系列以“分類釀造技術”為基礎，是“窖底原漿，更柔和，更香”的產品系列。這三款新品壹經上市，不僅獲得了業界和消費者的高度認可和壹致好評，還獲得了國內外多項大獎。
從窖底取酒醅:從窖底取酒醅出好酒是白酒行業公開的秘密。在酒醅發酵過程中，底部酒醅被完全浸潤，底部窖泥中的微生物群落更加豐富。這些微生物群落在復雜的物質代謝過程中為酒醅提供了豐富的風味物質。全部采用皇臺窖底的原醅，保證了酒的品質。
雙輪發酵:皇臺窖底原漿采用雙輪底發酵工藝，糟醅兩次發酵，發酵周期180天以上。底部酒醅與窖泥接觸時間長，有利於大量芳香物質的生成和積累。
文火蒸:大火蒸糧，小火蒸酒是皇臺酒廠面包師的秘訣。就像慢火熬制的骨頭湯，慢火後的酒體高而不烈，香而不亮。
窖底原漿:皇臺窖底原漿具有獨特的西北特色。采用單窖循環工藝和小窖式發酵，完美融合了單糧醇香和五谷清香的精髓。口感柔和，低醉，具有窖香濃郁、甜柔、香和諧、甜爽的風格特征。
(2)皇臺鼎系列:
皇臺鼎系列是皇臺酒業的又壹旗艦產品，是壹個品質優良、價格親民的系列產品。
丁，盛也，象征著尊貴和莊嚴。丁文化，從古至今，代代相傳，內涵博大精深。天下九鼎，幽州為六，柳丁為古幽州，即今甘肅武威；皇臺酒業，深挖丁文化。將“鼎”文化賦予葡萄酒、包裝和葡萄酒品質。
皇臺頂系列-分為
52度皇臺金六鼎原盒4瓶？500毫升*4
42/52度皇臺銀六鼎原盒6瓶？500毫升*6
42/52度皇臺紅六鼎原盒4瓶？500毫升*4
46度皇臺丁原盒4瓶？500毫升*4
這四款產品風格獨特，將傳統鼎文化與現代時尚融為壹體，將優雅、復古、現代的尊貴融為壹體。既高貴又實惠，滿足不同群體的大眾消費。他們真正貼近市場，貼近消費者，性價比高！丁系列是盡情釀造，自然陳釀，香氣醇厚，回味清爽幹凈，確實是壹款好酒。
金和殷在2020年21布魯塞爾國際白酒大獎賽上，從來自全球54個國家的11樣品中脫穎而出。金同時獲得比利時布魯塞爾國際白酒大獎賽銀獎，金同時獲得中國白酒新銳最高獎。金柳丁升級以來獲獎無數，得到了白酒行業專家評委的壹致認可。
(3)經典皇臺酒:
經典黃臺，甘肅的驕傲。
52度經典皇臺1985原盒4瓶？500毫升*4
註:經典皇臺1985是紀念1985建廠的高端產品，酒質優良，口感醇厚，回味甘甜。整個產品由內而外以黑色為主色調，展現出產品的大氣磅礴、沈穩厚重的感覺。外部以敦煌天妃為背景，飾以漢代青銅車馬和漢代騎射畫，使整個產品充滿歷史滄桑。是皇臺酒業的高端標桿形象產品。
52度經典皇臺1994原盒4瓶？500毫升*6
原盒6瓶42度經典皇臺酒？500毫升*6
1994涼州皇臺酒榮獲第二屆巴拿馬萬國博覽會金獎，被白酒專家和消費者譽為“洋酒的風格，中國名酒的品質，國內外馳名商標”；被甘肅省譽為“甘肅的驕傲”。
經典是需要傳承的。2019年，皇臺酒業將對已經獲得眾多榮譽的涼州皇臺酒進行進壹步升級，精心釀造“經典皇臺酒”系列，共有經典1985和經典1994兩款產品。其包裝木盒是天妃雕漆廠的大氣工藝，非物質文化遺產手繪。酒體清澈透明，窖香濃郁，回味悠長，具有典型的濃香型風格。經典皇臺是皇臺酒業的標桿產品。
3、?品牌榮譽
(1)?酒廠榮譽
公司自1985成立以來，先後被列為國家大型壹級工業生產企業、省級大型骨幹企業集團、全省首批建立現代企業制度試點單位。先後榮獲全國優秀輕工企業、全國先進紡織系統企業、全國先進法制宣傳教育企業、省級文明單位、甘肅省優秀企業、“重合同守信用”單位、中國白酒行業100強企業、食品安全信用體系建設試點工作先進單位等榮譽稱號。
(2)產品榮譽
“涼州皇臺”榮獲中國馳名商標，公司生產的涼州皇臺酒榮獲包括第二屆巴拿馬特別獎在內的100多項國際國內葡萄酒大獎，先後榮獲首屆布魯塞爾國際名酒博覽會金獎、第二屆巴拿馬世博會金獎、第三屆美國酒博會金獎、法國巴黎名酒展評會金獎、2019比利時布魯塞爾國際烈酒金獎，等等。享有“南方茅臺，北方皇臺”的最高美譽。
2019年9月，皇臺窖底原漿12榮獲第二十屆布魯塞爾國際白酒大獎賽金獎，皇臺窖底原漿18榮獲銀獎。
2020年6月，皇臺窖底原漿18在中國國際酒博會上榮獲中國酒業新酒產品最高獎“卓青獎”。
金和殷在2020年21布魯塞爾國際白酒大獎賽上，從來自全球54個國家的11樣品中脫穎而出。金同時獲得比利時布魯塞爾國際白酒大獎賽銀獎，金同時獲得中國白酒新銳最高獎。
第四，企業願景
釀造壹杯好喝的酒是皇臺酒業的壹貫宗旨。保證每壹滴酒都是純糧釀造，是皇臺酒業對消費者的壹貫承諾。壹代又壹代的黃臺人，將壹生的心血都傾註在堅持和專註上，以至於“南有茅臺，北有黃臺”名副其實。
皇臺其他系列產品展示
45度老皇臺原盒6瓶？500毫升*6
復古風格的黃色包裝設計(牛皮紙)，經典的記憶，每壹滴濃郁的香味，都是故事的記錄，蘊含著漢唐的沈澱。中國文化中的“龍”圖案搭配中國紅絲帶，讓感情與時間碰撞。老皇臺是公司暢銷30年的老產品。是皇臺的流量產品。
52度皇臺小酒原盒6瓶？100毫升*6
皇臺酒是包裝設計中融合西北方言和地域文化的創意產品。我來自遙遠的祁連冰川，壹個叫涼州的美酒之鄉。我雖然年輕，卻積累了古韻的精神。我雖輕，卻閱盡千年風霜。我純潔，因為我來自雪山冰川；冰川酒皇臺酒魂雪窖濃郁醇厚
42度皇臺馬龍原盒6瓶？500毫升*6
幹凈透明的玻璃瓶身設計更好地展現了馬龍葡萄酒的原始品質。輕輕壹搖，密密麻麻的酒花立刻出現，停留時間和酒花質量都沒有損失。皇臺的壹款口糧酒，雖然價格親民，但依然融合了單梁醇香和五谷香的精髓，是公司賣了20年的老產品。
42/52度皇臺迎賓酒原盒6瓶？500毫升*6
皇臺迎賓酒——寓意歡迎來自世界各地的賓客，金屬紅色，喜慶沈穩，風格大方。“千年老窖千年爛，好酒需老窖。”皇臺酒業有3000多個窖齡36年的酒窖。采用“單窖循環法”的釀造工藝，酒體與香氣和諧、甘甜、幹凈。
42/52度皇臺國賓酒原箱6瓶？500毫升*6
皇臺國賓酒，靛藍瓶，高端制造，神秘典雅。從品質到設計，從外到內，很自然的透露出壹種極致，讓品味超越品味，時間流淌出來。包裝以深厚的涼州酒文化為背書，內涵豐富，窖香濃郁，香甜柔和。
皇臺酒業合資公司
甘肅博物館馬塔閆飛聯合禮品盒
金戈鐵馬戰，樂舞駝鈴，涼州，由於東西方不同地域不同文化的匯集，天馬千年後再回首。1969年，“銅跑馬”從武威雷臺躍起，騰空躍起，三足飛起，右後腳踩在壹只鳥身上。結構奇妙自然，造型逼真。它以完美的姿態向世界展示了中國古代精湛的技藝和精神支柱。並以其獨特的藝術造型和歷史價值，被確定為國家旅遊標誌。1983年，青銅奔馬，又名“踏馬飛燕”，成為甘肅省博物館的珍品。皇臺酒業攜手甘肅省博物館，推出具有千年味道的“踏馬吞”聯名禮盒。皇臺酒的深厚底蘊，馬踏閆飛的千年文明，兩種強大文化元素的強強聯合，讓“馬踏閆飛”聯名禮盒成為壹款兼具文化價值、欣賞價值、收藏價值的高端產品！