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冬天吃什麽?5食譜健康美味。

壹、保持室內空氣流通:

1.冬天人們習慣把房子的門窗關得緊緊的,會造成室內二氧化碳濃度過高。如果再加上汗液的分解產物和消化道排出的不良氣體,室內空氣就會受到嚴重汙染。

2、人在這樣的環境中會出現頭暈、乏力、惡心、食欲不振等現象。

3.另外,冬季是壹氧化碳中毒的好季節,要保持室內空氣流通、清新。

二、調整飲食:

1,冬季飲食的營養特點應該是:熱能攝入充足,適合其受寒和活動。

2.營養素的比例應該是蛋白質、脂肪和碳水化合物,分別占15~23%、25~35%和60~70%。礦物質的攝入量也要比平時略高。在維生素部分,要特別註意增加對維生素c的需求,攝入足夠的動物性食物和大豆,以滿足對優質蛋白質的需求,適當增加油脂,其中植物油最好達到壹半以上,此外,蔬菜、水果、牛奶的攝入也要充足。

第三,斂陰護陽:

1.冬季由於自然陰盛陽衰,冷空氣襲人,極易損傷人體的陽氣。所以冬季養生要從聚陰護陽開始。

首先,盡量早睡晚起。冬季早睡晚起,保持較長的休息時間,可以使心神寧靜,人體的潛陽不被打擾,這是冬季保健首先要註意的。

2.其次,非常註意背部保暖。背部是陽中之陽,風寒等邪氣很容易通過人體背部侵入,引發疾病。老人、小孩、體弱者冬季要註意背部保暖,以免傷陽。

3.然後禦寒保暖。冬季氣候寒冷,人們要註意盡量待在溫房室內,減少外出次數。如果妳要出去,妳應該穿暖和的衣服、鞋子和襪子。

4.另外,需要特別註意的是:冬天洗澡,稍有不慎就會引發感冒和呼吸道疾病。所以要減少洗澡次數,洗澡時註意保暖,兒童、老人、心腦血管疾病患者要註意。

四、適度進補:

1,在普通大眾的觀念裏,寒冷的冬天是進補的好時機,中醫非常註重對人體的調節和滋補。根據天相應人,時相應臟的理論,冬季屬於腎,腎主臟精,是生命之素,所以冬季是四季中進補的最佳季節。意思是天氣對應人體的四季,冬季要調理腎臟。腎是生命的元素。這個冬天補腎很重要,腎強人體壯。

2.根據中醫“虛為補,寒為暖”的原理,冬天的原皂是什麽?要多吃溫熱的食物,尤其是溫熱、腎陽的食物,提高人體的耐寒能力。冬天要選擇富含蛋白質、維生素、容易消化的食物。可選食物:糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等谷類;生姜、韭菜、大蒜、蘿蔔、菜花、木耳等蔬菜;羊肉、牛肉、雞肉、豬腰以及鰻魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉類;核桃、桂圓、板栗、芝麻等水果。體質較弱的老年人,冬天可以常吃燉雞、瘦肉、蹄筋,常喝牛奶、豆漿,可以增強體質。

3.現代醫學認為,冬季進補可以提高人體免疫功能,促進新陳代謝,改善畏寒現象。冬季進補還可以調節體內物質的代謝,使營養物質轉化的能量最大限度地儲存在體內,有助於體內陽氣的上升,為來年的健康打下基礎。

4.這裏要特別提到的是,冬季進補最好享用?咨詢醫生,避免誤用不合適的藥物,引起身體不適。比如腸胃有問題的人,壹定要慎重選擇合適的藥膳,否則進補太油膩太辛辣,容易造成腸胃損傷。最好請中醫配制適合個人腸胃的藥方,燉不同口味的藥膳,既能達到冬季進補的目的,又能健脾養胃。

食物1:蓮藕

冬天天氣幹燥,吃些蓮藕可以滋陰清熱,潤燥止渴,清心安神。同時蓮藕性溫,有收縮血管的作用。多吃可以潤肺養血。蓮藕,無疑成為時下。

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