茶館的經營範圍
壹般來說，茶館的經營範圍有以下四種:
1.消費:店內消費茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱飲品、特色食品。
2.銷售:茶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內物品的銷售。
3.娛樂:免費提供麻將、棋牌、茶藝、彩票等服務。
4.活動:舉辦品茶、品酒、書畫筆會、棋牌遊戲、詩詞遊戲等活動的收入。
就經營內容而言，茶館大致可分為文化型、商業型、文化商業混合型、自我肯定型和蜂擁型。不同類型的茶館茶館，其經營模式會對經營範圍產生壹定的影響，具體情況如下:
1，文化茶館
結合文藝功能，經常舉辦各種講座、座談會，弘揚茶文化。博物館提供談話、聚會和休閑產品，也經營字畫、書籍和藝術品，文化氛圍濃郁，類似於壹些文化交流中心，也有類似於18世紀的法國沙龍，靠營業收入維持。{是的，有創造和弘揚文化的理念和功能。
文化茶館的經營範圍:
娛樂:免費提供麻將、棋牌、茶藝、彩票等服務。
活動:舉辦品茶、品酒、書畫筆會、棋牌遊戲、詩詞遊戲等活動的收入。
2.商業茶座
以文化為包裝，配合季節、慶典組織各種促銷活動，以企業化管理的形式經營茶葉、茶具、飲品的銷售，服務周到，但既然是生意，壹切以創造利潤為主，所以付出更多。
商業茶館的經營範圍:
消費:店內消費茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱飲品、特色食品。
銷售:銷售茶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內物品。
娛樂:免費提供麻將、棋牌、茶藝、彩票等娛樂服務。
3.混合茶館
以產品為主，也要靠商業運作創造利潤。所以也經營冰茶、酒、餐等盈利項目，類似茶餐廳。
混合茶館的經營範圍:
消費:店內消費茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱飲品、特色食品。
銷售:銷售茶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內物品。
4.自我肯定的茶館
從經營者自身的角度出發，充分發揮茶館的特色，不管別人如何評價和認定，走自己的路，為所欲為，這就是壹種“個性化茶館”。
自我肯定茶館的經營範圍:
娛樂:免費提供麻將、棋牌、茶藝、彩票等服務。
5.壹群茶館
主要賣茶葉和茶具，設席提供品茶，市場流行什麽就跟進什麽，沒有經營理念和茶藝素養。
蜂擁茶館的經營範圍:
店內銷售茶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等物品。
茶館的定義
茶館在唐代是茶館，但在宋代繁榮。唐朝是路人休息的地方，宋朝成了娛樂的地方。明代品茶方式發生了變化:從點茶到泡茶，茶館也興盛起來，晚清以後茶館業衰落。建國後，除了老年茶館和旅遊茶館，都沒落了？90年代以後，它在90年代後期迅速恢復和發展，現代茶館與歷史有關。傳統上，它是壹脈相承的，但商業方法和內容已經發生了變化？以前壹個茶館可以代代相傳。現在必須要有變革和創新，否則無法生存。以杭州為例，茶館經營的內容越來越豐富。現在茶館行業潛力很大。旅遊業的發展，尤其是國際旅遊業的發展，使得茶館的經營，尤其是文化服務有了很大的創新。相關經典名句:“壹器成名只為茶，悅來賓客滿堂茶香。”
茶館的歷史背景
茶館裏也有很多文人學者。陶陶居大堂黑底金字的大招牌，據說是康有為寫的。以前陶陶居是粵劇藝人不掛牌的俱樂部，是他們埋班的活動場所。20世紀50年代，陳燦之的《四季飄香》中有幾個典型人物，他們在茶館裏找模特。魯迅小說中的人物有沒有在廣州的茶館裏接過，我們不得而知，但在他的筆記中可以看到，1927年他在廣州期間，曾去過山泉太平亭、鹿苑、妙奇香、別友春、北苑、南苑、怡景酒家、民族酒家、陶陶居和拱北樓、金華齋、福來居、大觀酒店等地。作家韋君宜在廣州去過三四家茶館，對廣東人去茶館很了解。她稱贊茶館“像是群眾的社交場合，氣氛真的很可愛”，真是令人愉悅。說“茶館樓梯上上下下都是人擠人，吃完飯自動叫服務員”是“君子之友”。它不僅有趣，而且時尚。這是壹種“真正的老廣式”。”“這不是空話，而是經驗。
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