詳細介紹了豆腐蔬菜湯的做法
菜肴的主要烹飪手法是鹹鮮可口。
成分詳情
豆腐(北方)30克胡蘿蔔5克
香菇(幹)5克卷心菜10克
菠菜10克
香油3克，醬油1克。
白糖3克，澱粉5克(豌豆)
豆腐蔬菜湯的詳細步驟
1.用廚房紙巾將木棉豆腐包好，放入微波爐加熱30秒左右，切成便於食用的大小。
2.將胡蘿蔔、生蘑菇和卷心菜切成細絲。
3.菠菜煮熟後，切成2厘米長。
蔬菜豆腐湯
食譜做法:
1.將豆腐切成小塊
2.鍋裏放水，加壹勺鹽，放入切好的豆腐燒開。
3.取出煮熟的豆腐，放在盤子裏。
4.鍋裏放油，放入蔥花炒香。
5.將豆腐放入鍋中加水。
6.然後把洗好的蔬菜放進去
7.煮到蔬菜熟了，用少許鹽調味。
木耳田七紅棗湯
功效:減肥、治手腳冰涼、活血調經、防治面部黑斑、潤肺補血。
材料(壹人):
黑木耳50g，紅棗15g，生姜10片。
練習:
1.木耳泡發，去頭，切碎。
2.田七洗凈，切碎或打碎；紅棗洗凈，拍松，去核。
3.在上述材料和姜片中加入十碗水。大火滾後，中火煮兩小時左右，最後加入適量鹽調味即可。
4.鍋中加入香油將切絲的蔬菜炒熟，註入高湯，加入醬油和糖調味。
5.加入菠菜，用澱粉水勾芡，澆在豆腐上。
制作豆腐和蔬菜湯的技巧
制作技巧:
這個湯是帶有芝麻香味的中國菜湯。木棉豆腐可以換成豆腐。
蔬菜湯的做法
原料
菠菜，雞肉末，火腿末。
工作方法
1.菠菜去葉，用熱水焯壹下，剁成泥備用。2.將高湯放入鍋中，放入菠菜，加鹽和胡椒粉，勾芡。
3.加入雞肉末，調味勾芡，淋在菠菜上，做成阿泰形狀，撒上火腿末。
青菜豆腐湯的做法
材料制備
南豆腐，大白菜，肉湯
生產過程
南豆腐盡量切成小塊，大白菜洗凈切段放入料理機打碎。將豆腐放入有高湯的鍋中，燒開後加入菜末。
營養分析
這道菜很適合假期後期吃。連續多日吃了大量的魚和肉，偶爾做這樣壹道菜當晚餐，很是欣慰。
豆腐富含植物蛋白，蔬菜搗碎後維生素更容易吸收。青豆腐配白豆腐中等。