1，排毒:
含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。南瓜中含有的果膠對消除有害物質有壹定的保健作用和功效。
2.保護胃黏膜，幫助消化；
南瓜中含有的果膠還能保護胃黏膜免受粗糧的刺激，促進潰瘍愈合，適合胃病患者食用。南瓜中含有能促進膽汁分泌的成分，對改善胃腸功能有好處，還能幫助食物消化，保護胃黏膜。
3、防治糖尿病，降低血糖:
南瓜中含有豐富的鈷，能激活人體新陳代謝，促進造血功能，參與人體內維生素B12的合成。南瓜是人體胰島細胞必需的微量元素。南瓜適合糖尿病人食用，可以降低血糖，對防治糖尿病有壹定的作用和療效。
4、消除致癌物質:
南瓜可以消除致癌物亞硝胺的突變，有防癌作用，可以幫助肝腎功能的恢復，對增強肝腎的再生能力有好處，所以南瓜可以防癌。
5.促進成長和發展:
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸和蛋白質的合成。它是腎上腺皮質激素的固有成分，對生長發育有很好的促進作用，還能提高免疫力。
關於南瓜的壹些保健作用，以上內容都有介紹。以上都是關於吃南瓜的壹些好處。吃南瓜可以降低血糖，有利於防癌，還可以促進生長發育，對保護胃黏膜也有好處。日常生活中大家都可以經常吃南瓜。