1，喝酒前只能吃7頓飽飯，不能大量喝水。(這是給喝酒留個胃)
2、飲酒前半小時，喝壹瓶牛奶，最好是純牛奶或含糖的，防止酒後胃炎和脫水。喝牛奶加糖或蜂蜜，既能促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。因為脫水會造成鹽分流失，可以適量喝點淡鹽水或者補液鹽。
3、不要空腹喝酒，因為空腹酒精吸收快，人容易醉；最好的預防方法是吃可食用的食物，如肥肉、蹄子等。，或者先喝牛奶再喝酒，利用食物中脂肪不易消化的特性保護胃，防止酒精滲透胃壁。這是不喝醉的主要訣竅。因為可以延長乙醇在體內的吸收時間。
第二，酒
1，喝酒時避免喝冰水、檸檬水等刺激性飲料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和可樂、汽水等碳酸飲料壹起喝，因為這些飲料中的成分可以加速人體對酒精的吸收。
2、喝白酒，不能壹口喝完，壹定要分幾次喝。喝啤酒的時候壹定要等到啤酒沙漠落下來，不然肚子疼都難受，還會直播。
3.喝飲料之間喝酸奶——不用說，酸+酒精=水。
4.因為酒精對肝臟有害，所以喝酒的時候要多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可以保護肝臟。還可以吃壹些豆制品，其中的卵磷脂有保肝的作用。5、宜慢不宜快。酒精可在飲酒後五分鐘進入血液，血液中酒精濃度可在30~120分鐘達到峰值。如果喝得快，血液中的乙醇濃度會迅速上升，很快就會醉。如果慢慢喝，身體可以有足夠的時間分解乙醇，產生的乙醇量少了，就不容易喝醉。
6、飲食的結合。喝酒的時候，最難喝醉的是什麽？最好吃豬肝。這不僅是因為其營養豐富，還因為豬肝可以提高人體對乙醇的解毒能力。經常喝酒的人，體內的維生素B會流失，而豬肝是維生素B最豐富的食物，所以吃水煮豬肝或炒豬肝是比較理想的搭配。
第三，酒後
1，酒後不能喝醋或茶醒酒。這些都是誤解。醋和茶都不能醒酒。
2.醉酒後最好不要喝濃茶，可以喝淡茶。茶葉中的茶多酚對肝臟有壹定的保護作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓升高，會加重頭痛。如果有人不由自主地喝多了，事後可以吃點水果或者喝點果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒後往往不吃東西，危害更大。他們應該吃壹些易消化的食物，比如壹碗面條。
3.水果甜點。酒後立即吃甜點和水果可以防止喝醉。俗話說“酒後吃甜柿子，酒味就消了”，確實如此。甜柿子等水果中含有大量的果糖，能氧化乙醇，加速乙醇的分解代謝。甜點也有類似的效果。
4.至於酒後盡量喝熱湯，尤其是姜絲燉的魚湯，有特別的解酒效果。
5、如果酒後出現嘔吐，應立即找瓶礦泉水喝，以免因為胃裏什麽都沒有而嘔吐出血。
6、嘔吐後，不要立即進食，尤其是燒烤等食物。
7.睡覺前請記得在床頭放壹個容器，以免睡醒了還沒到衛生間就想嘔吐。
8.第二天如果感覺胃酸，請服用胃舒平，胃酸減輕後喝水。
9、引起胃痛，可以酌情服用其他胃藥，也不能吃止痛藥，因為止痛藥對胃痛的作用較小。
10，早餐可以選擇豆漿、牛奶等熱飲。如果還需要上班，可以選擇脈沖、紅牛等提神飲料，保證不耽誤工作。
[編輯本段]酒桌上的文化
說到喝酒，幾乎所有人都親身經歷過，“酒文化”也是壹個古老而新鮮的話題。現代人在交往過程中越來越發現酒的作用。的確，酒作為壹種傳播媒介，在迎客、聚友、溝通、傳遞友誼方面發揮著獨特的作用。因此，探索酒桌上的“奧秘”將有助於妳尋求溝通的成功。
1，全民盡興，不要交頭接耳。
大多數宴會客人比較多，要盡量講壹些大多數人都能參與的話題，得到大多數人的認同。由於個人愛好和學識不同，話題盡量不要太偏，以免壹家獨大，相距甚遠，聊個沒完，導致跑題，忽略了大家。特別是盡量不要和別人交頭接耳，給別人神秘感，往往會引起“就妳們兩個人”的嫉妒，影響喝酒的效果。
2、瞄準兩面，把握大局
大多數酒席都有壹個主題，就是喝酒的目的。去吃飯的時候，首先要看看周圍的表情，分清主次。不要為了喝酒而喝酒，失去了壹個交朋友的好機會，更不要讓壹些嘩眾取寵的酒友擾亂了主人的意思。
3、語言得體、幽默
灑在桌子上，可以顯示壹個人的才華、常識、修養、交際禮儀。有時候壹句幽默的語言會給客人留下深刻的印象，讓人在無形中對妳產生好感。所以要知道什麽時候該說什麽話，語言得體，幽默風趣是至關重要的。
4、適度勸說，不要強求。
在酒桌上，我們經常會遇到勸酒的現象。有些人總喜歡把酒場當成戰場，想盡辦法勸別人多喝，以為喝不夠不現實。“以酒論英雄”對喝得多的人還行，對喝得少的人就難了。有時候，過度的勸說會徹底破壞原有朋友的感情。
5、敬酒有條不紊，主次分明。
烤面包也是壹門學問。壹般來說，敬酒應該按照年齡、職位、賓主身份的順序。敬酒前壹定要充分考慮敬酒的順序，分清主次。為了和不認識的人喝酒，首先要打聽清楚自己的身份，或者註意別人對妳的稱呼，以免尷尬或者傷害感情。敬酒的時候壹定要把握好敬酒的順序。餐桌上要有客人，就要對他比較恭敬，但要註意，如果有地位較高的人或年長的人在場，不僅要對能幫助妳的人恭敬，還要先向德高望重的長輩敬酒，否則大家都不好意思。
6.看文字，懂人心。
想在酒桌上得到大家的欣賞，就要學會讀書認字。因為與人交往，就要了解人心，這樣才能在酒桌上發揮好作用。
7、鋒芒漸露，穩坐泰山。
在酒席上，妳要看清場合，正確評價自己的實力，不要太沖動，盡量保持壹些酒氣和談吐，不要讓別人低估自己也不要過多的表現自己，選擇合適的時機，逐漸輻射出自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不給別人“這個能力”的想法，讓大家都不敢低估妳的實力。
[編輯本段]各地酒桌文化
在中國博大精深的飲食文化中，酒文化無疑占據了非常重要的壹份，而我認為酒文化的精髓不在於酒本身的品質和起源，而在於它與主體緊密接觸的最輝煌時刻，也就是酒桌文化。我之所以做出這樣的定義，只是因為我在祖國的大江南北奔波多年，有幸看到各地燦爛酒桌文化的冰山壹角，無數次被該死的文化打敗。
山東:
必須先提到山東，因為山東的酒文化最深厚，山東人民在酒桌上創造性地體現了孔子“以禮待人”、“誨人不倦”的思想，令人嘆為觀止。在臨沂吃飯，我們落座不久，壹個小夥子端著壹個盤子走過來，上面放著三小杯白酒，恭恭敬敬地舉過頭頂，說是給老師的。我心說業務員也叫妳老師，剛放下杯子，就有人端上來，“老師，這是給妳的”，又喝了。直到第三個上來我才反應過來。
或者山東，濟南:
中午請設計院吃飯。除了文雅的學者之外，還有許多姐妹。學者們甚至挑戰我的時候都很溫柔:魚端上來的時候，盤子轉了，前三尾四，魚頭對著喝三杯的人，魚尾在喝四杯。我高興了，魚肚正對著我，卻聽見有人淡淡地說:五胃六背。真正厲害的角色是那些害羞的妹子。我不記得他們跟我說了什麽。反正壹套理論結合實踐，不拜倒在他們石榴裙下，幾乎是不可能的。
內蒙古:
外面在下雪，但是蒙古包裏很暖和。羊肉很好吃，刀很辣。喝了幾杯，就暈了。下定決心不喝之後，建議我不要喝杯子。於是有人請來了烹飪大師，只見他左手拿著銀碗，右手拿著潔白的哈達，在我身邊載歌載舞。世界上幾乎所有人的痛苦都來源於選擇。在沒有其他選擇的時候，剩下的可能只有幸福。後來他們告訴我，那天我喝醉的時候在笑。
福建:
我在福建喝酒不怕。因為天氣原因，大部分壹年四季都喝啤酒，而且都是當地的酒，度數不高。杯子是壹寸左右高的小口杯，壹杯也能讓喝不多的人覺得大方。在武夷山脈的壹個小鎮，剛開始坐下，他們就拿來壹個制作精美的小盆，開了三瓶啤酒，全部倒進去，舉起來喝了，然後拿給我，說剩下的壹半是妳的。之後每次上飯桌都提醒自己千萬不要輕視任何對手，小心駛得萬年船。
四川:
成都人喝酒也很大方。雖然他們偶爾也會耍花招，但他們追求的是主客之間同樣的歡樂。如果他們摔倒了，他們希望別人不要站起來。第壹次喝“花酒”是在成都。當時吃了六種酒，依次是:楊梅酒、葡萄酒、黃酒、白酒、啤酒、洋酒。喝完白酒，氣氛都快沸騰了。有人建議喝潛艇，就是在壹大杯啤酒裏，連杯帶酒沈入壹小杯洋酒，然後壹飲而盡。酒壹上來，每個人都充滿了自豪感，仿佛整個世界只是他手中的壹杯酒。
廣西:
景觀獨特，吃喝環境也獨特。吊腳樓外的竹林隨風沙沙作響，很有意境。就是吃不慣菜裏的酸筍，消化不了自制水酒裏的怪味。或許是考慮到飲食習慣，我只象征性地勸了幾杯放在桌上。唱到壹半，來了兩個穿著民族服裝的姑娘，隨著悠揚的音樂翩翩起舞，跳到我面前拿起杯子唱歌。
畢竟南京人是善良的，但是要自己倒，才能讓客人喝好。最著名的祝酒辭是:我來做，別客氣。蘿蔔的特性壹覽無余，也不怪電視臺老是放那條廣告警示南京人民:烈酒雖好，但不要喝多了！