1，男士春季養生粥食譜
八寶粥
配料:薏米、紅棗、蓮子、紅豆、糯米、花生、糖。
做法:將紅豆、花生、薏米洗凈，放入清水中浸泡；兩小時後，將配料放入適當的水中，煮十五分鐘。最後加入紅棗、蓮子、大麥，再慢慢煨成粥。烹飪前最好加入適量的糖，這樣就做成了壹份香甜的八寶粥。
結果:這個方子在中國流傳了幾千年，也是中國思維交融的表現。老中醫告知我們，八寶粥具有極佳的養胃潤腸功效，是春季服用的最佳選擇。
五味子粥
配料:五味子10克，大米10克。
做法:大米和五味子壹起煨。
結果:五味子能養肝補腎，大米能護肝和胃，喝酒吃能減少酒精對肝臟的傷害。
蓮子芡實粥
材料:蓮子50克，芡實15克，大米300克。
做法:三味壹起煮，多放點水，粥不要太稠。
結果:蓮子能健脾寧心，芡實能健脾補腎，常飲能減輕壓力，防止因繁重作業引起的失眠等不適。
三味健脾楊慎粥
材料:白術15克，何首烏10克，枸杞子20克，白米250克。
做法:白術、何首烏放入鍋中煮沸，過壹段時間撈出，湯汁與枸杞、大米同煮，直至入味。
功效:健脾補腎，強筋。白術易益氣健脾，何首烏能補腎、補血、健腦、烏發、安神，枸杞能養血補腎。補充蛋白質前飲用，有利於營養物質的吸收。
菊花粥
配料:菊花、粳米、冰糖。
做法:將菊花洗凈，放入鍋中煎煮；然後，將菊花汁和粳米壹起煮成粥；米粥做好後，加入少量冰糖，攪拌均勻。
功效:春季養生粥有哪些食譜？菊花粥是非常好的選擇，非常適合中老年人在春季服用。此外，此菊花粥不僅可用於治療風熱頭痛，對頭暈耳鳴也有極好的療效。還可以用來長期延緩身體的衰老。精彩推薦:最適合女性的春季養生粥
2.春季飲食註意事項
1，均衡飲食。
從膳食科學的角度來說，春季要保持蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質的相對比例，防止暴飲暴食，避免肝功能異常和膽汁分泌異常。
2、多吃甜的，少吃酸的。
唐代名醫孫思邈說:“春季宜存酸增甜，以養脾氣。”意思是春天來了，人要少吃酸的，多吃甜的，有健脾和胃的好處。中醫認為，脾胃是後天之本，是氣血化生之源。脾胃旺盛健康，人可以延年益壽。但是，春天是肝氣旺盛的季節。根據中醫五行學說，肝屬木，脾屬土，木土相生，即肝郁能傷脾，影響其消化吸收功能。中醫也認為五味入五臟，如酸味入肝，甜味入脾，鹹味入腎等。所以，多吃酸味食物，會加強肝臟的功能，使本來就亢奮的肝氣更加旺盛，傷害脾胃。有鑒於此，春季人們應少吃酸味食物，以防肝氣過盛。而甜食入脾，能補脾氣，所以可以多吃，如大棗、山藥、鍋巴等。
3、飲食要清淡
從冬天的膏粱厚味到溫和的溫度，飲食要溫，忌寒。在動物性食物中，要少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物容易產生飽腹感和疲勞感。胃寒的人可以常吃生姜驅寒暖胃；哮喘患者可服用壹些生姜蜂蜜水，潤燥平喘；慢性支氣管炎患者應禁食或少吃辛辣食物。其他不宜多吃刺激性食物，以免扶火傷身。