俗話說“大寒，風寒，早飲人參黃芪酒，晚服杞菊地黃丸。”大寒時期是外感疾病的高發期，要多吃溫補散寒的食物，少吃海鮮和冷飲。“三九補壹冬，來年不痛。”嚴寒是冬季進補的最佳季節，食補和藥補最好結合。
在嚴寒季節，人體受到寒冷刺激後，血液中的組織胺增多，胃酸分泌旺盛，胃腸道抽搐，身體的抗病能力和適應能力也隨之降低。因此，老年人胃病在冬季容易復發，甚至引發胃出血、胃穿孔等嚴重並發癥。
在嚴寒節氣中，老年人心肌梗死和中風的發病率達到全年最高。此外，壹些血管彈性差的高血壓患者在嚴寒季節往往會在壹天之內血壓波動加大，而很多慢性支氣管炎患者只要壹不小心，此時就容易復發。建議身體虛弱的老人住在溫暖的房間，盡量減少外出或受涼。從室內到室外，每當溫差較大時，不妨先適應壹下玄關的冷空氣，再出門也不遲。
重感冒的飲食要遵循護陰抑陽的飲食原則。飲食宜化痰增苦養心強腎，忌粘硬生冷食物，忌食熱性食物，以防損傷脾胃陽氣，但燥熱之物不宜暴飲暴食，食物口味可適度濃烈，有壹定脂肪和壹定熱量。另外，要多吃黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。
在“嚴寒”季節，要符合冬閉的特點，早起。早睡是為了滋養人體的陽氣，晚起是為了滋養陰氣。在嚴寒季節，除了防寒，還要防風。俗話說“寒從腳起，寒從腿起。”人腿腳冷了，就都涼了。因此，睡前用熱水洗腳可以擴張血管，加快血液流動，改善足部皮膚和組織營養，減少肌肉緊張，提高睡眠質量，特別是愛夜間看書寫字，久坐至深夜的人。睡覺前，他們應該用熱水泡腳。
在嚴寒節氣期間，天氣寒冷，濕度低，植物已經停止生長，比較幹燥。需要特別註意野外用火或家中取暖的安全，謹防火災。