中華民族有著悠久的養生歷史。早在兩千多年前，它就重視養生之道。經過後世醫學家和養生專家的不斷總結、補充和發展，形成了不同的養生流派。傳統養生學的特點與中國古代哲學和傳統醫學密切相關，具有完整系統的理論體系和豐富的養生方法。比如傳統的氣功，古代的太極傳，華佗的五禽戲，都是用來修身養性的，而《黃帝內經》是國學經典中唯壹以聖王命名的書，意思是說人生之學，養生之道，在中國古代文化中被認為是帝王之業，是大功德，是大慈悲。
可見，養生是中華民族的瑰寶，是中華民族傳統文化的有機組成部分，是我們的祖先在長期生活實踐中認真總結生活經驗的結果。
保健與養生密切相關。簡單來說，養生:保養身體；保健:保護健康。保健:維護和關心身體健康，使人長壽。保健是維護健康的綜合行為。養生不僅追求身體健康長壽，更追求身心健康和生活質量的提高，讓人們活得更健康更幸福。
總之，養生保健是根據生命發展規律，養生、健精神、增智慧、延年益壽的科學理論方法。
二、如何進行養生保健
養生保健的方法很多。養生方法的選擇和中醫辨證治療是壹樣的，每個人正確的方法可能不壹樣。如果選擇了不適合自己的方法，結果會適得其反。比如羊肉是壹種食補，但是陰虛體質的人吃了反而適得其反。體質差的人絕對不會選擇硬氣功來改善身體狀況。所以保健壹定要選擇適合自己的方法！
同時，保健或疾病防治需要生活的方方面面，包括飲食、起居、運動、心理、醫學等生活的方方面面。不是靠壹技之長，壹個祖傳秘方，壹個菜譜就能壹蹴而就的，必須是長期的關註和堅持。
有效的保健方法主要包括合理膳食、適量運動和心理平衡。另外還有良好的生活習慣，生活環境等等。
1)合理膳食，均衡飲食
面包是生命的支柱。我們身體的營養主要靠“食”來補充，這就需要每天科學膳食。這就是飲食營養。發現人類的膳食結構應以植物性食物為主，葷素搭配，各種營養素的搭配要均衡。我們應該攝入更多的植物蛋白、澱粉和纖維，少吃動物蛋白和脂肪，少吃糖和鹽。中國是壹個非常重視飲食文化的國家。幾千年的農耕文明給了我們140種蔬菜可供選擇。所以中華民族形成了傳統的中國飲食結構，以谷類和豆類為主(谷類是食物，意思是大豆、小豆、小米、大米、面條)，吃足夠的蔬菜，動物性食物為輔，吃水果。這種飲食內涵豐富，營養均衡，保健功效明確，也保證了飲食的均衡。合理的飲食可以使人不胖不瘦，膽固醇不高不低，血液粘度不稠不稀。
如何做到飲食大致合理？有專家解釋了十個字:“壹、二、三、四、五、紅、黃、綠、白、黑”。
1是壹天壹袋牛奶。我們中國在飲食方面有很多優勢，但是缺鈣壹般會導致三大癥狀:壹是骨痛。缺鈣的人患有骨質疏松、骨質增生、腰痛、腿痛、老年抑郁癥和全身疼痛。二是龜背。越活越短，越活越短，越活越小。第三是骨折，壹摔骨頭就斷了。正常人每天需要800毫克的鈣，而我們壹般人的食物只有500毫克的鈣，缺鈣300毫克，壹袋牛奶的量剛好夠。
2、是250克到350克的碳水化合物。62到82的主食不固定。比如壹些年輕人，體力活動多的人，需要多吃，體力消耗很輕。不用說，壹公斤半兩盎司就夠了。
3，是三分高蛋白。人不能只吃素不吃肉。蛋白質不能太多也不能太少，三到四分剛剛好。比如壹分是壹兩瘦肉；或者二兩豆腐；或者兩個魚蝦；或者兩只雞鴨；或者壹半數量的大豆。蛋白質過多，消化不良，導致腸道毒素過多，還會影響腎臟；蛋白質太少，就會出現營養不良，導致很多疾病。蛋白質中什麽最好？蛋白質是最好的魚。魚吃得越多，動脈就越柔軟，冠心病和中風就越少。
植物蛋白大豆(黃豆)也很好。“妳可以壹天不吃肉，但妳不能壹天不吃豆子”。大豆中至少含有五種抗癌物質，用於治療乳腺癌、直腸癌和結腸癌。大豆含有大豆異黃酮，可作為植物雌激素用於預防和治療乳腺癌。特別適合女性。植物雌激素對於補充生理雌激素是非常安全的，不像動物雌激素會誘發癌癥。建議女性經常喝豆漿。
4，是細而精，不甜不鹹。每周壹至兩次混合粗糧和細糧，如玉米面、老玉米和紅薯。三四五餐是指每天吃的餐數。七八分飽最重要。俗話說:“少吃，活到九十九”，“要想健康，就要饑寒交迫。
5.它是500克蔬菜和水果。500克蔬菜水果相當於82個蔬菜和22個水果。新鮮蔬菜和水果富含維生素，最好經常食用，以預防癌癥。人體需要弱堿。什麽是弱堿？蔬菜和水果。
“紅色”是壹天壹個西紅柿。可以降低45%的前列腺癌。最好煮熟了吃，因為西紅柿和紅薯都是脂溶性的。如果這個人抑郁，吃紅辣椒可以改善。紅辣椒是改善心情，減少焦慮的好東西。
b，“黃色”是什麽意思？中國人的膳食結構普遍缺乏鈣和維生素A，表現為:兒童感冒發燒，扁桃體炎；中年癌癥、動脈硬化；老人頭暈，視力模糊。補充維生素A可以增強孩子的抵抗力，對視網膜有好處，但對老年人沒有好處。最衛生的元素A是胡蘿蔔、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒，都是紅黃兩色的蔬菜。
C.“綠色”是什麽意思？茶是最好的飲料，綠茶是最好的。綠茶裏有兒茶素，兒茶素是抗癌的。同時，綠茶中含有壹種抗氧自由基物質，可以延緩衰老，延年益壽。所以，綠茶越喝越年輕。喝茶可以減少腫瘤和動脈硬化。
d“白”指燕麥粉和燕麥片。燕麥粥不僅降低膽固醇和甘油三酯，而且對糖尿病和減肥特別有好處。
E.“黑”指黑木耳。黑木耳能降低血液粘稠度，食用後能使血液變稀，不易得腦血栓和冠心病。每天5克到10克，壹次吃壹點，煲湯煮飯。
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