材料:烏雞1、當歸10g、生地10g、白芍10g、知母10g、地骨皮10g、精鹽、料酒、醬油、蔥、姜。
制法:將烏雞宰殺，去毛，洗凈內臟；五味藥材洗凈，蔥、姜拍松。將藥材放入雞肚中，放入鍋中，加入適量清水，加鹽、料酒、醬油、姜。大火燒開，撇去浮沫，煨至雞肉熟透，去渣調味。
用法:65438+每周0 ~ 2劑，分批服用3 ~ 5周。
註:此湯由烏雞和中藥名方四物湯熬制而成，去掉了川芎，加入了知母和地骨皮。四物湯是中醫補血調經的首選方劑。藥食兩用時，有補血、調經、除煩、退熱的作用。對氣血兩虛、月經不調、肝腎陰虛見潮熱盜汗者更為有效。
2.當歸補血湯
材料:黃芪30克，當歸6克。
方法:將兩杯水煎至壹杯，除去我，空腹溫服。
功能:補氣生血。
主治:血虛陽浮發熱證。肌肉發熱，面紅，煩渴，脈沈，無力。它還治療婦女的月經和產後血虛，發燒和頭痛；或者潰瘍後長期不愈合。(此方可用於月經期、產後發熱等婦女。，以及各種貧血和過敏性紫癜等。，血虛氣弱。)
禁忌:陰虛發熱證不可。
3.安神補血湯
材料:豬肝300克，酸棗仁30克，玉竹3元，川芎3元，紅棗7枚，陳皮3元，生姜3片，1大勺米酒，鹽少許。
方法:
(1)紅棗洗凈，泡軟，去核。將豬肝切成大塊，用米酒(額外重量)浸泡，然後沖洗幹凈去血水。
(2)將酸棗仁用1000cc的水煮沸40分鐘，然後過濾，用酸棗仁的水煮成肉湯。
(3)將其他材料(豬肝除外)倒入做法2，小火煮1小時，再放入豬肝煮。
(4)加入米酒和少許鹽調味。
4.桂芝補血湯
材料:龍眼肉400克，黑芝麻300克，冰糖100克。
方法:
(1)蒸桂圓肉，暴曬2小時左右，蒸5次暴曬5次，剁成粉。
(2)黑芝麻炒碎，冰糖搗碎。將三種樣品混合均勻，裝入瓶中備用。
(3)每次服用20g，開水沖服。
用法:早晚服用1次。功效:補益氣血，止脫發。
應用:適用於血虛、面色萎黃、四肢冰冷、易脫發的癥狀。
5.四物堂
四物湯是補血養血的經典方劑，也是婦科最常用的方劑。中醫領域的人完全可以用熟悉和耳朵來形容這壹點。
更神奇的是，這四味藥經過加減，演變成了壹系列的“子方”和“孫方”。據不完全統計，四物湯的“子方”有800多個，真是“子孫滿堂”，是名副其實的方劑“祖師爺”。
6、桂圓紅棗紅豆湯
桂圓紅棗紅豆湯是壹種醇厚甘甜的補氣養血的安神湯。龍眼肉性溫味甘，益心脾、氣血。既能補脾益氣，又能保護血液不被消耗。紅棗含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、磷、鈣、鐵等成分。味甘性溫，有補中、養血、安神的功效。紅豆含有豐富的維生素b1、b2、蛋白質和多種礦物質，具有補脾養胃的作用。桂圓紅棗赤小豆湯可以利濕除濕，清熱解毒，養血健脾，養心安神，有非常好的滋補作用。
原料:桂圓幹30g，大棗50g，紅豆150g，清水1500g。
1.紅豆用清水洗凈，浸泡2小時。
2、桂圓去殼留肉備用。
3、浸泡紅豆、大棗、水，大火燒開。
4.加入桂圓。
5.再次煮沸後，小火燉60分鐘。