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為了健康應該吃什麽粥?

摘要:喝粥是很常見的,尤其是在北方。粥雖然是壹種很簡單的食物,但歷代醫家和養生家都很推崇。中藥養生粥制作簡單,以大米為養生材料,幾乎所有使用的食物都可以與之搭配。中醫養生粥應該吃什麽粥?推薦補血補氣的中藥養生粥。

1,黃芪安百裏粥

材料:黃芪60克,人參12克,大棗30枚,蓮子60克,粳米150克。

做法:將人參、黃芪洗凈,放入鍋中,加水,最好不超過2厘米,大火燒開,小火煮20分鐘,濾出藥汁倒入碗中,將大棗、蓮子、大米洗凈放入鍋中,倒入清水,大火燒開,然後將藥汁放入鍋中,小火燉。

春分的時候,橋幫著提醒人,花壹點時間,給家人準備幾頓保健飯,從日常生活中調養。

2.黨參黃芪粥

中醫認為小米和大米味甘、性平,都有補中、健脾和胃的作用。它們用來熬粥後,很大壹部分營養物質進入了湯中,尤其是粥油,是米湯的精華,滋補力不亞於人參、生地等珍貴藥材。清代趙學敏的《本草綱目》中記載,米油“黑瘦之人食之,肥而白百日,養陰之功勝於耕地,宜日留壹碗,輕取之”下面為您介紹黨參黃芪粥的做法和功效。

黃芪性味甘,入肺、脾經,有補氣益中、固表止汗之功。黨參味甘,入肺、脾經,有補氣益肺、養血生津的作用。大棗性味甘溫,入脾胃經,健脾胃,調和諸藥,益氣生津。黃芪為補氣第壹藥,能補益元氣,健脾胃,治虛損,抗衰老。發現黃芪能明顯提高免疫功能,增強抗病能力,促進物質代謝,降低細胞內脂褐素含量。體質較弱的中老年人在入秋後堅持喝黃芪水而不喝茶,冬季感冒次數和氣管炎復發較對照組明顯減少。

材料與制作:黨參15g,黃芪15g,山藥30g,粳米60g。將黨參、黃芪(用紗布包裹)、粳米、山藥洗凈;將鍋內所有食材放在壹起,加適量水,文火煮成粥(棄黃芪袋)。量著吃。

黨參黃芪粥功效:益氣補虛,健脾和胃。適用於脾胃虛弱的胃及十二指腸潰瘍患者。癥狀包括上腹部疼痛、虛弱、食欲不振、面色蒼白和脈搏微弱。此粥為養胃健胃之品。

黨參黃芪粥的特點:黃芪、黨參有健脾益氣的作用,薏苡仁、扁豆能化濕,做粥能養胃補中,健脾祛濕。如果在粥中加入壹些荷葉,其清香的味道可以醒脾、祛濕、增進食欲。需要註意的是,黨參和黃芪都是補氣的藥物,在冬季進補的時候使用比較合適。如果氣虛乏力癥狀不是很明顯,粥最好少放,以免上火。

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