昭通彜良小草壩鄉有原始森林6000多公頃，被列為省級重點旅遊保護區，小草壩天麻以其優質、天麻素含量高而聞名海內外。以前因為運輸困難，只能帶著幹貨走出小草壩，但外國人並不知道天麻幹的壞處。
鮮天麻洗凈，用開水和元明粉煮，再用高硫煤熏近壹個月才賣。這樣熏出來的天麻幹看起來色澤好，質地致密，晶瑩透明，像玉石壹樣，但經不起質量監督檢驗。第壹，天麻素是在擦洗和烹飪的過程中流失的。第二，硫磺毒被滲透到熏炕裏。第三，很多人不知道天麻幹怎麽弄。食用前，幹天麻要用清水浸泡1-2天再燉，或壹起燉。肉熟了，天麻還是硬的，不能嚼。產天麻的森山，壹年日照可能不足120小時，常年多雨。天麻吸收的營養不是肥料，而是特殊的木材菌絲體，所以種天麻的人總是有被林業公安追究砍樹法律責任的危險？鮮天麻確實綠色環保，但是不太好長時間保存，破損了容易腐爛。保存新鮮天麻的最好方法是用土覆蓋。天麻的原土具有保質保鮮的作用。如果不方便用土，要放在塑料袋裏紮口。吃之前要洗幹凈，不能洗幹凈存放，不能放冰箱。關於天麻的藥理有很多說法，但是大家都離不開。壹張圖就能說明。天麻的本？先將天麻燉雞和排骨雞宰殺，洗凈切塊，天麻洗凈，水鹽煨制，肉、天麻、湯同食。同樣燉排骨。二、天麻蒸鵝蛋或雞蛋天麻切碎，雞蛋或鵝蛋打勻，加鹽或糖(蜂蜜更好)調味，蒸熟即可食用。三、泡酒天麻將天麻洗凈，浸泡在60度純玉米酒中，十天後即可飲用。喝的時候可以加入冰糖和蜂蜜調味。也可以加入枸杞壹起泡。將天麻浸泡在蜜蜂中。天麻洗凈，瀝幹水分，用蜂蜜浸泡。當蜂蜜溶解天麻後，可以直接食用，也可以用開水沖服。尊伯友的建議附壹些圖片，都選自宜良的天麻和小草壩風景圖片。