然而，近年來，許多人的飲食習慣發生了逆轉，他們養成了不吃早餐或吃不健康早餐的習慣，導致健康問題頻發。#夏芳健康指南#
壹日之計在於晨，早餐在國人心目中壹直是不可動搖的。它是壹餐中最重要、最不可或缺的壹餐。
精力充沛的年輕人，經過壹夜的睡眠和休息，早上醒來時處於缺乏能量和營養的狀態。吃壹頓豐富美味的早餐，可以補充能量，提供營養，維持最基本的生命活動。
許多老年人喜歡吃米粥作為早餐，這是壹種健康，營養和美味的食物。生病期間或大病後吃米粥當早餐，可能會導致營養不足，不利於疾病的早日康復。營養學家建議，早餐最好不要喝大米粥。
1.營養不良:長時間不吃早餐會餓，導致營養攝入不足。在營養不良的情況下，會出現低血糖。主要癥狀是頭暈、乏力、心慌、出汗。嚴重時會導致腦部供血不足而昏迷。
2、容易發胖:如果不吃早餐，午餐量會明顯增加，胃腸運行負擔加重，身體吸收率降低，可能更容易形成皮下脂肪，不利於保持良好身材。
7點到8點吃早餐比較合適。建議早餐和午餐間隔4-5小時。如果早餐吃得比較早，則應相應增加次數或相應提前午餐時間。
3、反應慢:長時間不吃早餐，導致註意力不集中，情緒低落，經過壹夜的消耗，前壹夜的晚餐已經消耗得差不多了，身體的血糖指數較低，這時如果不吃早餐補充能量，就會使以葡萄糖為主的腦細胞精力不足，人就會出現疲勞、註意力不集中、記憶力下降的癥狀，導致反應慢。
4、易誘發心腦血管疾病:經過壹夜的禁食，人體血液中血小板濃度升高，血液粘度增加，血流速度變慢。長此以往，中風和心臟病的發病率會大大增加。
血流緩慢容易在血管內形成血塊，堵塞血管。如果冠狀動脈堵塞，會引起心絞痛或心肌梗塞。
5、易患膽結石:膽囊主要負責膽汁的分泌。正常情況下，早晨空腹狀態下，體內膽汁中膽固醇飽和度高，膽囊持續收縮排泄，需要進食的刺激。吃早餐更有利於膽囊內膽汁的順利排出。
另壹方面，膽囊分泌的膽汁只能殘留在膽囊內，長此以往可能導致膽汁淤積，進而容易產生結石，膽結石由此出現。
米粥是老年人最喜歡的早餐。鹹菜大米粥簡單方便又好吃，有時候還專門給家裏的孩子做。醫生建議，早餐不要只喝大米粥。
米粥是中國北方和南方人們餐桌上常見的壹種粥類食品。主要成分是澱粉。經過長時間的高溫蒸煮，大米中的澱粉分解成碳水化合物，失去了原有的營養。所以米粥就成了壹種沒有太多營養的食物，只是單純的高碳水化合物食物。
對於身體虛弱的中老年人來說，米粥不適合長期作為早餐食用，尤其是高血糖、高血糖的老年人。大量的碳水化合物進入人體後容易導致血糖迅速升高，具有高血糖指數的特點。早餐時食用會導致餐後血糖急劇升高，甚至失控。血糖持續升高會對心腦血管產生嚴重影響。
早餐吃大米粥有健脾養胃的作用，但是長期吃會導致腸胃無法正常消化分解食物。久而久之，功能就會衰弱、衰退，維持消化系統正常運轉的動力不足，對腸胃造成不利影響。
青少年正處於生長發育的黃金時期，早餐最好不要只吃大米粥。大米粥只含少量蛋白質和脂肪，碳水化合物占最大比例。只吃這壹點點營養，滿足不了身體的需求。雖然當時能填飽肚子，但對於維持身體健康，為身體提供營養，毫無價值。
1，調味麥片
谷物等粗糧受到減肥者的喜愛，廠家甚至把谷物包裝做成了“谷物是很好的營養來源”。而谷物經過精細加工後只有少量的膳食纖維存在，剩下的大部分營養成分都是人工添加劑。
相關研究發現，早餐經常吃麥片與從不吃麥片的人免疫功能相同。
早餐谷物應該包括精制谷物和糖，糖在谷物成分表中排名第壹和第二。高糖飲食會增加患糖尿病、心臟病、肥胖癥和慢性病的風險，所以可以不吃調味麥片，可以選擇未經精細加工的原味麥片。
2.蘇打餅幹
有些老年人為了避免患“三高”，很少吃高糖食物，如奶油蛋糕、餅幹等，但有時會去超市買蘇打餅幹，認為蘇打餅幹含糖量低，吃起來又甜又鹹，更美味。他們甚至懶得做蘇打餅幹當早餐。
事實上，吃蘇打餅幹也會導致血糖和血脂水平升高，在減肥過程中也會發胖。餅幹是用精煉的混合油制作的，脂肪含量遠高於饅頭等主食。
蘇打餅幹生產過程中添加了精鹽，增加了鈉含量，高溫烘焙會增加丙烯酰胺含量，對健康有不利影響。蘇打餅幹雖然好吃，但是營養價值比較低，每天的攝入量不要超過50克。建議喜歡早餐吃蘇打餅幹的人盡早放棄。
3、火腿腸
澱粉香腸、玉米香腸、烤腸在全球的銷量越來越高。為了滿足消費者的不同需求，商家推出了不同口味的火腿腸。
為了節省做早餐的時間，有些人選擇買火腿腸切片，放在冰箱裏保存。早餐吃面包和火腿腸確實不錯，但火腿腸含有大量不飽和脂肪酸，不利於長期維持身體健康，容易導致血壓和血脂水平升高，增加胃癌、食道癌和前列腺癌的風險。
尤其是早餐喜歡吃油炸火腿腸的人，為了健康，建議閉上嘴。
1:南瓜枸杞米粥，煎蛋，什錦泡菜。
2:壹個蒸糯玉米，1荷包蛋，壹杯牛奶。
3:壹杯牛奶，雞蛋餅(不是中間那個香脆的1)。
4:壹碗紅棗玉米，壹個素包子。
5:黑芝麻紅豆粥壹碗，茶葉蛋壹個，涼拌蘿蔔配菜。
6: 1碗綠豆粥，1碗豆腐腦，1個雞蛋。
7:牛奶燕麥片壹碗，肉松1勺，廣西會員5個。