1，煮開後可以直接吃。加入適量冰糖或白糖和少量開水，然後放入鍋中蒸熟，趁熱食用。
2、在家做飯，做湯的時候切片壹起炒。
3、海參適量，加冰糖，煮湯，每天早上腔內服用(療程不限)治療高血壓動脈硬化。
4.將海參研成細粉，每次用2g，加阿膠6g，加半杯開水溶化，用米湯沖服腔內，每日三次，使痔出血。
5、羊肉海參湯:海參、羊肉切片，同湯，加姜、鹽調味適用於陽痿、尿頻。
6、豬肉海參湯:海參、豬肉瘦肉片，同湯，加鹽調味。適用於體弱多病者及產後。
7、肝胰臟海參:海參50克用水洗凈；豬胰臟1條，豬肝100g，切成長片，放入開水中(去腥)，放入砂鍋中，加入海參、雞湯、醬油、料酒、糖、姜片、蔥、鹽、豬油燉熟即可。具有補腎潤燥、養血補血功效，可用於遺尿、遺精、陽痿、尿頻。
8.木耳豬腸海參湯:木耳30克，海參20-30克，豬腸150-200克。壹起煮湯，用鹽和味精調味，可以治陰虛腸燥引起的便秘。
9、海參珍珠湯:海參50克煮熟，加白糖500克，蜂蜜250克，珍珠粉30克。煮沸後裝瓶，每次壹湯匙，每日2~3次。具有止痛、消炎、養臟和保肝的作用。
10，海參大棗(去核)，曬幹成粉，每次10g，用溫水沖服。可用於治療血虛和胃及十二指腸潰瘍。
11、海參500克、甲魚全魚120克、巴肉、牛膝、碎紙、龜板、鹿角膠、枸杞、羊腎(去骨)200克、杜仲、蔥絲、海淘肉100克。
12、海參粥:水發海參50克，黃米100克。將水發海參切塊同時與黃米同煮，溫服。
13、海參湯:150g，雞肉(或豬肉、排骨等肉類)250g，燉服；
14、海參腸，用開水沖服，可治療腸胃疾病、潰瘍等。