廈門(宋代又稱鷺島、嘉魚、明代稱左所)是福建省下轄的副省級城市。郵政編碼:361000，區號:0592。位於福建東南部，始建於712，是首批對外開放的經濟特區之壹。
廈門位於東經118o 04′04″，北緯24o 26′46″。它位於中國東南沿海——福建省東南部，九龍江入海處，背靠漳州、泉州平原，瀕臨臺灣省海峽，面對金門群島，與臺灣省包道、澎湖列島隔江相望，是古代白鷺的棲息地。陸地面積1565.09平方公裏以上，海域面積300平方公裏以上。它是壹座國際海港風景城市。
廈門島是廈門的主體，南北長13.7km，東西寬12.5km，面積約128.14km2，是福建省第四大島。廈門港是海峽中條件優越的天然良港。其海岸線蜿蜒曲折，全長234公裏。港區外有零星島嶼，港區內群山環繞。港灣又寬又深，終年不凍。是海峽中條件優越的天然良港，歷史上壹直是中國東南沿海對外貿易的重要港口。
廈門屬亞熱帶氣候，溫和多雨。年平均氣溫約265438±0℃，夏無酷暑，冬無嚴寒。年平均降雨量約為65，438+0，200毫米，每年5月至8月降雨量最大。風力壹般3-4級，主導風力為東北風。由於太平洋的溫差氣流，平均每年受4至5個臺風影響，多集中在7至9月。
全市人口多為漢族，還有回、滿、壯、畬族、苗族、高山族等20多個少數民族。由於地理環境和歷史背景，這裏有許多歸僑、僑眷、廈門華僑和港澳臺同胞。
歷史-
金太康三年(282)，設同安縣，屬晉安縣，後並入南安縣。唐貞元十九年(803)，大同場設在南安縣西南，五代後於唐四年(933)升為同安縣，屬泉州。宋隸屬清原軍、平海軍、泉州軍。元屬泉州道。明屬泉州府。洪武二十年(1387)建“廈門城”，意為國樓之門，“廈門”之名從此載入史冊。清順治七年(1650)，鄭成功駐廈，十二年(1650)，駐思明府。康熙十九年(1680)廢止；二十三年(1884)在臺下設駐防道，道隱駐臺(雍正六年，臺府改為臺道)，二十五年(1686)，泉州府分設防禦廳，雍正五年(1727)設興泉道。光緒二十九年(1903)，廈門鼓浪嶼成為“租界”。民國元年(1912)，同安縣、金門、大榭縣的嘉禾裏(廈門)位於思明縣。九月升為四明府，廢之。
1933年，“中華人民共和國人民革命政府”(簡稱“福建人民政府”)設立廈門特別市，後被撤銷。同安、思明兩縣屬於第五行政監察區(在同安)1934。1935年4月，設立廈門、鼓浪嶼等7個島嶼，撤銷思明縣鶴山特區。與同安縣同屬於第四行政監察區(同安境內)，5月1938至6月1945。1949年9、10月同安縣、廈門市解放，同安縣為第五區(1950年改泉州區、晉江區)，廈門為省轄市，1950年6月廈門市設立開原、思明、鼓浪嶼、廈門。同安縣集美鎮1953隸屬廈門市管轄。1958，1年撤離赫山區，設置為郊區。8月，同安縣被錦江區劃入廈門市。1966年8月，開原、思明區更名為東風、向陽區(10月更名為1979)。1970年2月，同安縣歸錦江區，1973年6月，歸廈門市。杏林區成立於1978年9月。1987新增湖裏區，郊區更名為集美區。1997同安縣劃區。至此，廈門下轄鼓浪嶼、思明、開原、杏林、湖裏、集美、同安。
2003年5月，經國務院批準，同意調整廈門市部分行政區劃。調整的主要內容包括:1。思明區、鼓浪嶼、開元區合並為思明區，原三區行政區域歸思明區管轄。二、杏林區杏林街道辦事處和杏林鎮歸集美區管轄。杏林區更名為海滄區。3.設立翔安區，將同安區管轄的新店、新圩、馬巷、內厝、大嶝五鎮劃歸翔安區管轄。行政區劃調整後，廈門下轄思明、湖裏、集美、海滄、同安、翔安6個區。
旅遊景點:
鼓浪嶼風景區——鼓浪嶼是廈門最具魅力的景點之壹，國家重點風景名勝區，廈門風景名勝區的傑出代表，福建“十大”景區之首，全國35個王牌景區之壹。鼓浪嶼風光無限。主要景點有日光巖、莘莊園林、郝躍園林、海底世界、鄭成功紀念館、豫園、沁園園、環球建築、鼓浪嶼音樂廳、廈門博物館、鼓浪嶼溶洞、後海浴場等。
石灣植物園景區——石灣的天然巖石景觀中，有著名的宛宛朝天、中巖玉溪、太平實小、天街蕭中、湖西夜月等。人文景觀，如萬石聯寺、太平古寺、中巖天柱寺、天街寺、李泉洞、聽泉亭、新碑林、杜高秦東、鄭成功殺鄭連處、鄭成功閱文處等。從65438到0988，鼓浪嶼-石灣山被評為國家級風景名勝區，以巖石、森林和湖泊為特色。是壹個人工與自然緊密融合，具有廈門歷史文化特色的景區。
南普陀旅遊區-位於廈門島南部和東部，主要景點有南普陀寺、五老峰、鄭成功武場舊址、廈門大學人類學博物館、魯迅紀念館、胡立山炮臺、榮光寶藏博物館、臺灣省民俗村、華僑博物館和胡立山浴場、曾厝垵村浴場、黃厝浴場、會展中心等。該區是壹個以人文旅遊資源為主要特征的旅遊區。
集美景區美麗迷人。蔣勛河畔，具有民族風格的閩南建築掩映在綠樹鮮花之中，亭臺樓閣、水榭聳立在晶瑩剔透的龍舟池旁。陳嘉庚陵是中外遊客的必遊之地，奧園的浮雕美得令人嘆為觀止。..
同安風景名勝區——同安自然和人文旅遊資源豐富，有51處省縣級文物保護單位。前者包括北山十二龍潭、汀溪溫泉、三島風景區、鱷魚島的儲米巖、白雲石、紫雲洞、文昌魚等。後者包括梵天寺、蘇頌歷史文物陳列館、蘇頌故居、梅山寺、綿山巖寺、夫子廟、汀溪窯址、梵天塔、鳳山石塔、凱歌高爾夫球場、雙溪公園、影視娛樂城。
海滄景區——杏林海滄旅遊資源豐富，主要有杏林度假休閑區、寶珠玉休閑區、鰲觀休閑度假區、以森林觀光狩獵為主的天柱山森林公園、以紀念吳真人為主的青椒慈濟宮文化旅遊區。此外，海滄還有許多唐宋以來的重要文物古跡，如李安堂別墅、魁星樓等。
另壹個景點廈門，在進行大規模城鄉建設的同時，也保持了港口風景旅遊城市的風貌。不僅傳統的旅遊景點和名勝古跡不斷翻新擴建，新的景點也層出不窮。慈濟宮、金榜公園、湖裏公園、南湖公園、人民會堂、噴泉音樂廣場...還有數不清的其他景點不在傳統景點之列。遊客可以用心去遊覽這些景觀。
廈門特產:
廈門盛產花生和水果；沿海有許多魚、蝦、蟹、魷魚和文昌魚。它是中國文昌魚的故鄉之壹。
廈門盛產甘蔗，是輕工業和制糖業的重要原料。同安素有“甘蔗之鄉”的美譽，年產甘蔗6萬多噸。至於珍珠刺繡，漆線雕，泥塑，彩色領帶，雕塑和其他手工藝品，它們豐富多彩，暢銷國內外，深受人們的喜愛。
主要特產有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青果、餡餅、藥酒、文昌魚、香菇肉醬、海鮮幹等。
魚皮花生:采用超級面粉、糖等優質配料，在皮、內袋等花處滾制烘焙而成。選材嚴格，工藝精湛，是壹道上等菜肴，具有香、脆、鹹、甜的風味。
花酥:主要原料是花生和糖。吃的時候輕輕放入口中，口中融化，甜而不膩，香味留在牙齒和臉頰上。
菩提丸:由橄欖、砂仁、豆蔻、肉桂、沈香、糖水制成。味道香甜可口，有開胃止嘔、消除腹痛的功效。
金青水果:它是由橄欖、甘草和糖水制成的。酸甜適中，鹹鮮可口，清香撲鼻。具有消食化積、消脹解酒、止頭暈嘔吐、提神健脾的功效。
餡糕:由優質面粉、豬油、壹級綠豆烘焙而成。其制作重在火候，使整餅內熟外紅，餅皮吃起來香、脆、潤，鮮餡涼、甜。鼓浪派和南普陀素派是市面上最好的。
藥酒:是藥材和酒的融合，既有藥的療效，又有酒的作用。有萬泉堂、春生堂、松君堂、固本藥酒、威遠藥酒、月桂滋補酒、無極白鳳酒等品種。
文昌魚:為廈門珍稀特產，俗名鱷蟲，又稱蛞蝓魚，主要產地為廈門同安劉屋店。文昌魚個頭小，最多五六厘米長，每斤多達四五千尾。全身半透明，頭尾尖尖的。是壹種高檔魚制品。它的肉鮮嫩，味道純正香甜。制成幹品，保質期壹兩年，是理想的旅遊購物品。
廈門的凍筍:筍是生長在海邊沙地上的腔腸動物！滿是灰塵的臉像壹只小蟲子。竹筍從沙子裏被抓了出來。它們被放養壹天，把雜物吐出來，然後放在鍋裏煮。因為這個東西像豬皮壹樣膠原蛋白程度很高，黏黏糊糊的。取出後自然冷卻，凝固成壹碗竹筍。扣在盤子上，拿刀把它變成四塊。最好配芥末喝，空著嘴也可以嚼。凍筍可能不香，但它的爽口味道絕對壹流。
廈門炒生蠔:將雞蛋攪拌，加入大量新鮮生蠔，放入油中炸熟，攤成壹盤餅端上桌，再蘸以廈門特產的甜辣醬。牡蠣的鮮味，雞蛋的豐富，最重要的是，辣椒醬是壹個完美的組合。廈門的辣椒醬和其他地方有點不壹樣。首先，它的顏色是艷紅，不像它家大多是暗紅色。其次，它的味道又甜又辣，甜味似乎占了上風。辣醬倒在菜裏，筷子伸到嘴邊，口水已經沾到桌子邊上了。
廈門餡餅:這個餡餅不是餡餅，也沒有韭菜雞蛋餡，豬肉白菜餡。廈門派有兩種。甜餅是用綠豆沙、豬油和糖烤出來的。鹹餅是由肉丁、豬油和糖做成的。用皮脆餡美來形容廈門派壹點都不為過。在南普陀寺，有壹種素油餅，餡料除了綠豆糖還有黃木耳。
廈門珠繡是壹種具有獨特藝術風格的裝飾工藝品。它已有100多年的歷史，以其新穎、宏偉和輝煌而聞名。廈門的珠繡產品有100多個品種，如珠繡拖鞋、珠繡掛圖、珠繡包等。
漆線雕是廈門壹種獨特的民間工藝品，歷史悠久。各種金碧輝煌的人物和動物形象，通過特殊的制作方法，用細密的漆線纏繞而成，特別是與傳統的民間題材相結合，如龍鳳、獨角獸、雲水、枝纏蓮等。