重陽節健康粥
壹、菊花粥
菊花對重陽節有著重要的意義，它已經成為重陽節習俗的重要組成部分。民間有“無菊不成節”的說法，大文豪蘇軾甚至留下了“菊花開了就是重陽節”的絕句。菊花是秋天的“花中仙子”。它聞起來很香，可以做各種美味的食物。菊花可以幫助人體補氣、強壯、燥濕、排毒。菊花粥是九月九日重陽節給老人最貼心的禮物。
推薦做法:銀耳枸杞菊花粥
配料:大米、銀耳、菊花、金絲小棗、枸杞、蜂蜜。
做法:將銀耳用水浸泡，去根撕成小花；砂鍋燒開後，加入大米、銀耳大火燒開，繼續小火煮半小時；加入菊花、無核金絲小棗、枸杞，繼續煮半小時；將煮好的粥冷卻至60度以下，加入蜂蜜拌勻。
二、百合粥
重陽節前後氣候幹燥，人體容易出現皮膚粗糙、口幹咽燥、咳嗽痰少等各種現象。百合含有17種人體所需的氨基酸，如亮氨酸、天冬氨酸等，營養價值很高，有增強食欲、幫助消化的作用，並含有豐富的無機鹽和鉀，對人體新陳代謝有重要作用。含有多種功能，改善器官功能。百合對秋季氣候幹燥引起的各種季節性也有壹定的預防作用。以百合為主要原料的養生粥，經常食用，可以遠離秋燥的煩惱。
推薦做法:綠豆荷花百合粥
材料:綠豆100克，百合80克，大米50克，冰糖。
做法:準備好主料；綠豆、大米洗凈，用清水浸泡1小時；蓮子用清水浸泡變軟，然後去心備用；百合去根打碎，洗凈備用；將綠豆、大米、蓮子放入鍋中，加入適量清水，大火燒開至小火；加入百合，煮5分鐘。最後加入適量冰糖，煮壹會兒。
二、南瓜粥
經過壹個夏天的陽光和生長，南瓜現在處於最佳營養狀態。南瓜粥性溫，有補中、清熱解毒的功效。民間早有“南瓜補血”的說法。南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、天冬氨酸、維生素C等營養成分，對人體有很好的營養作用。特別是南瓜中含有壹些活性物質，可以促進人體內胰島素的分泌。適量食用南瓜可防治糖尿病，對高血壓、肝腎也有壹定療效。
推薦做法:燕麥南瓜粥
材料:南瓜150 ~ 200克，燕麥片50克，水。
做法:燕麥片洗凈至少泡在水裏，南瓜去皮後切塊。將泡好的燕麥片放入砂鍋中，然後加入適量的水(煮粥時比平時稍微多加水)。大火燒開後蓋上鍋蓋，轉小火煮到上面。當米飯煮到軟的時候，可以加入南瓜，煮~15分鐘。
三、銀耳粥
銀耳是秋季滋陰潤肺生津的好滋補品。銀耳和其他“山珍”壹樣，不僅是餐桌上的珍品，也是醫學寶庫中久負盛名的藥材。質量高的叫雪穗。銀耳富含膠質、多種維生素、17氨基酸和肝糖。銀耳含有壹種重要的有機磷，具有消除肌肉疲勞的作用。被譽為“菌中之冠”，不僅是珍貴的營養滋補品，也是強身健體的滋補品。歷代皇室貴族視銀耳為“延年益壽之品”、“長生不老之藥”。
推薦做法:核桃小米銀耳粥
材料:核桃4個，幹銀耳10g，小米30g，冰糖20g，枸杞適量。
做法:銀耳提前2小時用溫水浸泡。砂鍋加適量水，放入泡好的銀耳。大火煮沸後，加入小米，轉小火慢燉。核桃去殼去皮，加入銀耳至稠狀。加入適量冰糖，小火燉至冰糖全部溶解。枸杞洗凈後倒入鍋中，關火，蓋上鍋蓋燉。
第四，胡蘿蔔粥
重陽節前後天氣開始轉涼，腸胃最脆弱。我們的胃腸道是由黏膜組織構成的，胡蘿蔔中含有豐富的維生素A，對我們的黏膜有著非常重要的保護作用。而胡蘿蔔味甘、性平，有降氣、益胸膈、補中、平五臟之功，主要用於治療便秘、飽脹、脹氣、消化不良。
推薦做法:胡蘿蔔蛤蜊粥
材料:胡蘿蔔、蛤蜊、姜絲、竹筍、米粥。
做法:先將米粥燒開，加入胡蘿蔔丁煮15分鐘，再加入泡好的蛤肉和姜絲，繼續煮15分鐘。最後將洗好的蘆筍切丁，加鹽攪拌，放入鍋中。
五、栗子粥
栗子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素2、維生素C、煙酸等營養成分。栗子粥可以預防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏癥的發生。而且栗子和粳米可以健脾胃，增進食欲，強健筋骨，特別適合老年人食用。栗子粥不僅能暖胃，也是秋季晾曬的佳品。
推薦做法:山藥栗子粥
原料:黃芪30-50克，山藥100克，栗子50克，粳米200克。
做法:先將黃芪煎煮30分鐘，濾渣，將煎液倒入鍋中，與粳米、山藥、栗子同煮，至米熟。
六、山藥粥
山藥最大的特點是能供給人體大量的粘蛋白，對人體有特殊的保健作用。老年人常吃山藥，對冠心病、動脈粥樣硬化等心血管系統有預防作用，還有減肥作用。山藥還能提高人體免疫功能和抗病能力，因此具有增強機體抗癌能力的作用，是壹種很有價值的抗衰老產品。煮粥的時候加山藥片和幾顆撕好的紅棗，最適合小孩和老人吃。因為這兩類人的牙齒都不太好，而且消化系統比較弱，山藥粥非常容易消化。另外，消化不良的人也適合喝山藥粥。
推薦做法:紅棗花生山藥粥
原料:紅棗10枚，花生45g，山藥1段，大米100g。
做法:山藥洗凈，去皮切塊，花生、紅棗洗凈。加適量的水，先把山藥、花生、紅棗煮開，再把米飯放進去，用勺子攪拌，防止粘鍋。只需煮10分鐘。
七、黑芝麻粥
黑芝麻具有補肺氣、止咳化痰平喘、養血、滋補肝腎、烏發、滋陰補虛、潤燥通便的作用。黑芝麻中的鐵可以預防貧血，維生素E可以提高免疫力。黑芝麻中含有芝麻素，具有抗氧化作用，保持皮膚健康美麗，抗衰老。秋季最容易幹燥、上火、便秘。黑芝麻粥具有潤腸通便、益五臟、強筋骨的作用，適用於肝腎不足、風虛頭暈、風癱便溏、病後體虛、須發早白、婦女產後缺乳等癥。
推薦做法:黑芝麻米粥
材料:黑芝麻6克，大米50克，蜂蜜少許。
做法:首先用食品加工機將黑芝麻碾碎，放入鍋中炒熟。將洗凈的大米放入鍋中，加水煮粥至八成熟，加入黑芝麻和蜂蜜，攪拌均勻。
八、梨粥
雪梨具有養津潤肺的雙重功效，最適合身體虛弱的老年人。除了悉尼，如北京、白梨、鴨梨等秋季上市的都是做梨花粥的好材料，效果最好，價格便宜。這種粥做起來也很簡單。將粳米放入鍋中煮至七八分熟，然後將洗凈的雪梨連皮壹起切塊，放入粥中煮十分鐘左右。晚上喝雪梨粥對呼吸道有更好的保護作用。
推薦做法:百合蓮子雪梨粥
配料:幹百合、帶核蓮子、梨、大米。
做法:先煮粥(註意:水開後放米飯，速度快，特別粘)，稍晚放蓮子百合入粥。將梨洗凈並切成丁。蓮子熟了，關火前兩分鐘加入梨丁。不加糖，粥裏有淡淡的甜味。
九、紅豆粥
秋季幹燥，人的食欲不振，飲食往往不規律。自然人免疫力低，容易生病。紅豆歷來有補血益氣的功效，不妨多吃紅豆粥。紅豆皮富含皂甙，有明顯的祛濕利尿作用，對緩解腎功能下降引起的手足面部水腫有極好的效果。
推薦做法:核桃紅豆粥
材料:核桃80g，紅豆80g，大米適量，水適量。
做法:準備適量的核桃、紅豆、大米洗凈。鍋中加入適量的水，倒入洗凈的紅豆和大米。然後倒入去殼的核桃。用勺子攪拌均勻。蓋上蓋子，按下粥和開始鍵，程序完成後自動解壓。