為了有效地保證活動的質量水平，往往需要事先制定壹個活動計劃，這是對要開展的具體活動的每壹步進行詳細的分析和研究後做出的書面計劃。活動計劃的格式和要求是什麽？以下是我為妳整理的校宴酒店活動策劃方案(5篇總論)。歡迎大家借鑒和參考。希望對妳有幫助。
校宴酒店的活動策劃方案是1，就是這麽壹個響亮的高考營養套餐的名字。
對於餐廳的管理來說，高考後的“答謝宴”、“校宴”也是必不可少的。許多餐廳都想盡辦法開發新的食譜，並在許多餐廳推出相應的套餐，以滿足市場需求。
高考前，學生在精神高度緊張的狀態下學習。高考結束後，讓自己足夠放松是必不可少的。餐廳應該抓住這樣壹種顧客心理，在餐廳提供必要的餐食，同時也提供壹些設備給候選人玩遊戲，這樣才能更好的促進餐廳的運營。
為餐飲淡季帶來了壹個小小的秋收，眾多酒店餐廳紛紛以各種方式搶攻潛力無限的“謝石宴”市場。做好“謝石宴”的營銷，應該是壹個很好的商機。
壹、目標市場分析
老師和學生壹起度過了1000多個日日夜夜，給了他們終身的啟迪，給了他們理解和寬容，教育他們樹立了分分秒秒都準確的觀念。近年來，“謝石宴”非常紅火。據調查，謝師宴已成為普通家庭舉辦的第二大婚宴，僅次於喜宴。“謝師宴”和“火”有n個原因:
原因1(學生):其他同學在餐廳辦酒席，我得辦，不然很沒面子。
原因二(家長):別的家長給孩子辦了答謝宴。如果他們不感謝他們的老師，他們就不能下定決心。
理由三(家長):老師的答謝宴要給親朋好友辦。參加別人老師的答謝宴，為了拿回壹點錢，不得不這樣做。
理由四(社會):孩子上學是天大的喜事。與親朋好友聚餐可以增加節日氣氛，聯絡感情。
理由五(生意):生意興隆，收入上升，可以聚集人氣和喜慶氣氛，增加營業額和酒店人氣。為什麽不做呢？
二、定價策略
1.在制作謝老師宴會的菜單時，要考慮將菜單與老師聯系起來，增加節日氣氛，這樣才能贏得學生和家長的青睞。
2.對於高價位的菜品，建議把減少和創造新菜品結合起來。
3.謝石宴席的價格(下面解釋)要分高、中、低檔，合理擴大消費層次。
4.其他酒水和其他服務的價格可以根據酒店的實際情況靈活變動(但要根據酒店的凈利潤來定)。
第三，營銷策略
1.制作專門的答謝宴套餐，可根據實際情況將“答謝宴”分為三檔:“十年寒窗宴”壹桌，“待狀元宴”壹桌，“狀元宴”壹桌。菜名要包裝合理，體現濃厚的文化氛圍。
2、狀元與宴，得意邀。特邀請高考狀元(文理1)齊聚酒店，共話美好未來；給每位冠軍贈送精美的學習用品留念；做壹號宴(請充分發揮領導人脈，做邀請)。
3、商務互動，送禮。酒店與其他商家、學校或供應商合作，以“壹對壹”的形式簽訂互惠條款，並為學生準備優惠券。建議采取“雙贏”的方式，由營銷、財務和公司積極參與。
4，桌上有禮物，場上有驚喜。
凡在酒店舉辦答謝宴的同學，無論消費金額多少，均可獲得壹瓶在口子窖陳釀五年的52度白酒水(每瓶價值xxx元)。
凡光顧十桌以上(含十桌)者，贈送壹桌同檔次餐標；消費五桌以上(含五桌)贈送紀念品給學生學習，等等。
5.免費停車位、優先預訂、免費攝影、免費醫生帽等。
6.晚飯後，給參加宴會的老師送上精美的小禮物(上面印有酒店的名稱、電話、地址和網址)。
第四，廣告策略
1.壹些戶外廣告(品牌、橫幅、噴繪)放在酒店門口。
2.電視、街頭橫幅、報紙廣告結合在壹起。
廣告詞:“多年師恩不忘，壹杯清酒顯深情！”“至此，桃李芬芳之時，xx酒店隆重推出答謝宴(十年寒窗宴，要做狀元宴、狀元宴)，以表達對同學們的感謝之情。
3、可以嘗試手機短信廣告，群發的重點是原酒店的老客戶，註意使用恰當的語言，主要介紹酒店的最新活動。
4.在壹些協議網站上制作彈出式廣告或更大的FLASH動畫廣告或橫幅。網頁動畫和圖片的處理必須與營銷內容保持壹致。
5.傳單廣告也可以用來印刷10000份活動傳單，但是傳單壹定要做的很漂亮，最好配有美食展示圖。
註意:可以同時選擇以上幾種廣告，對重點社區或學校進行推廣。
動詞 （verb的縮寫）其他相關戰略
保安必須確保酒店的安全；為服務員及相關工作人員指定壹些激勵政策，調動他們的工作積極性(這部分內容以後可以細化)；大廳放壹些高檔音樂；服務語言技能；上菜的速度壹定要快；大殿的布置不需要太豪華，但要美觀大方，展現尊師重道的人文文化。
不及物動詞效果預測
1.直接效果:如果推廣及相關服務到位，每月新增100桌，平均1000元/桌，即100000元，可增加凈利潤約4萬元；總收入至少高於去年同期，力爭再次突破百萬大關。
2.間接效果:通過口碑宣傳，加上橫幅、戶外廣告、報紙、網絡媒體廣告、紀念品廣告等，每月增加客戶65，438+0，000人。，而且直接知道的人數至少在2萬人以上，提高了品牌效應，增加了這些人以後來酒店消費的機會，具有長期的營銷效益。
七。其他建議
1.預訂部可以搜索壹些重點客戶的信息，先在熟悉的客戶中宣傳。
2.在客戶同意的情況下，將客戶信息輸入預訂部的數據庫(關鍵是客戶的姓名、職務、單位、手機號碼)，為以後的推廣服務(這個內容以後可以細化)。
3.盡快做好酒店網站。網站必須由專業人士制作。域名應該簡單易記。網頁的設計要體現酒店的特色，以暖色調為主。首頁最好有大的FLASH動畫，還有新聞發布系統，網絡營銷系統，客戶留言板，客戶論壇，員工娛樂等方面。通過網絡營銷(最大的優勢是受眾群體大，成本低)，提升酒店知名度，增加市場份額。
八。預算
1，特(文、理)狀元紀念品:10000×2=2000元；
2.給老師的紀念禮物:100×15=1500元；
3.酒水贈送:五年陳釀52度口子窖128×100 = 12800元，酒水贈送截止本月底(由口子窖供應商提供)。
4.傳單:10000×0.12 = 1200元；
5.博士帽、攝影、場地布置費用500元；
6.廣告費:品牌(或X展架)、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信總金額為65，438+0，000元；
總費用:6200元(不含酒水)
校宴酒店活動策劃方案二壹、活動時間
20xx年6月20日至8月31
二、用餐標準
Xxx元/座xxx元/座xxx元/座
第三，優惠項目
1，餐飲:每個座位贈送啤酒2瓶，豆漿免費；飲料以超市的價格提供。
2.茶館大堂最低消費標準20元/人，包間60元/6小時；雙機麻80元/6小時；茶水免費。
3.客房:壹次性消費3000元/晚以上的免費標準間；贈送消費5000元/晚以上的數字房；活動期間憑學生證、教師證可享受普通標間188元/晚、普通單人間168元/晚的優惠。
4、市內5座以上免費班車，免費背景板貼紙、指示牌。
校宴酒店活動策劃方案3壹、活動時間
20xx年6月20日至8月31
二、用餐標準
428/表528/表588/表688/表888/表1288/表
三、驚喜活動如下:
1，滿10桌，送高級旅行箱壹個，餐廳消費30 200元(壹次限壹個)，另送豪華房標間和KTV歡唱房(無最低消費)。
2.桌滿15贈送高級行李箱壹個，餐廳消費30 300元(僅限壹次使用)，贈送豪華包間兩個，KTV壹個(無最低消費)。
3.滿20桌送高級旅行箱壹個，餐廳消費30 400元(僅限壹人使用)，送豪華間標間三間，KTV歌廳壹間(無最低消費)。
4.滿25桌送高級旅行箱壹個，餐廳消費30 500元(壹個僅限壹次)，送四間豪華房壹間KTV歡唱房(無最低消費)。
30多桌等等(詳情請聯系我們)
5.免費現場布置十余桌，免費司儀，服裝供考生化妝。
6.免費贈送LED屏幕使用權。
校宴酒店活動策劃方案4壹、活動目的:
在眾多高考生面臨升學的當下，酒店全面推出“入學宴”和“狀元宴”，打造餐飲服務口碑，開拓餐飲宴會市場，帶動餐飲、客房服務、休閑娛樂消費，有效提高酒店經濟效益。
二、活動對象:
xx市的名校和重點學校
三、活動主題:
“希望之星”
四、活動日期:
7月18日-9月18日
動詞 （verb的縮寫）地點:
二樓宴會廳
不及物動詞活動方案(內容):
1.凡在酒店預訂“校宴”或婚宴生日宴的，免費提供1臺主機；(需要10桌以上的宴會)
2.餐飲宴會消費5000元以上(不含5000元)的，酒店免費贈送同價位單人桌1席(“校餐”菜單)或1標間(僅當日有效)；
3.凡在酒店舉辦“校宴”者，將獲贈個人“名家相冊”，相冊內容由酒店收集排版(包括其在校期間參加的各種活動及獲得的榮譽的紀念照、與學校老師同學的合影、與家人的合影等)，其個人資料將在酒店保存歸檔。)
4.酒店發放“希望之星邀請卡”，促進酒店消費。發卡的對象和方式:每壹位參加宴會的客人，都會通過宴會主持人發放的“禮金”或“禮包”發放給每壹位客戶。
壹年壹度的高考到了，對於很多考生來說，這是壹生壹次的機會。今年高考最遲在7月20日前發布第壹批重點本科錄取通知書。很多家長都很關心高考，很重視。
壹.主題:
成為第壹的感恩者
二、時間:
7月20日至8月30日
三、位置:
Xx酒店
四、對象:
被國家或省級正規院校(含本科、專科)錄取的考生家長，家住市區，經濟條件良好。
動詞 （verb的縮寫）目的
1，緊扣社會熱點，把握“高考經濟”，特別推出校宴策劃，提升酒店經營效益；
2.通過高考宴的獨特策劃，滿足家長和考生的驕傲和榮耀，並感染現場的親朋好友，通過提升酒店的美譽度來吸引潛在客戶，為酒店的後續運營帶來潛在收益。
3.有效運用“心理營銷”和“情感營銷”，通過提高服務附加值，最大限度地滿足客人的心理和情感需求。
六、前期宣傳“客”的方式:
通過營銷代表到各高中的政教處、郵局(因為耒陽有部分學生在長沙、衡陽的重點高中就讀)收集正規院校(包括本科、專科)錄取的學生和家長數據，篩選出家住市區、經濟條件較好的家長數據。營銷代表首先代表壹家五星級酒店打電話向他們表示祝賀，並約好時間地點給壹家五星級酒店送去了壹張特別溫馨的賀卡，並邀請他們來酒店舉辦壹場校宴。
七、校宴的流程策劃:
為了最大程度地滿足家長和考生的驕傲和虛榮心，吸引現場所有嘉賓的欽佩和羨慕，本次策劃方案將聚焦校宴的流程，旨在通過壹系列新穎獨特的策劃活動，提高酒店服務的附加值，得到現場所有嘉賓的高度贊同，為考生和家長留下難忘的回憶。同時利用“邊際效益傳播效應”吸引其同學甚至現場親友在舉辦各種宴請時優先選擇五星級酒店。
1，9: 30-10: 30:考生來酒店化妝。
2.10: 30-11: 50:考生及其家長站在大堂用糖果和香煙迎接客人，大堂播放柔和喜慶的音樂，擺放慶典水牌。二樓宴會廳旁邊，傳達室工作人員就位，餐飲部負責傳達室周邊氛圍布置。在壹樓和二樓的樓梯拐角處貼個牌子。
3.10: 30-11: 50:宴會廳播放喜慶的音樂和歌曲供賓客聆聽。
4.11: 50:婚宴正式開始，候選人(男生穿黑白禮服，女生穿白色禮服)在接待處旁邊就位。
5.11: 55-12: 05:榮譽王座獲獎儀式。宴會廳中間的過道鋪著紅地毯，兩邊圍著露營，紅地毯前還設置了塑料花門。考生站在拱門前，前面是兩個禮儀小姐，後面是兩個好同學。四人每人手持壹束鮮花和壹張賀卡，這四人將伴隨著激昂的音樂把候選人送上主席臺的榮譽寶座。紅毯儀式期間會噴上五顏六色的煙花(鮮花和賀卡由候選人自己準備，酒店可以幫他們訂購)。
6.12: 05-12: 10:候選人在榮譽寶座上演講，播放背景音樂《掌聲》。
7.12: 10-12: 20:花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》，請考生家長和兩位老師代表上臺。考生們分別向父母和老師送上慰問花和感恩卡，向父母、家長和現場嘉賓鞠躬三次，感謝父母的養育之恩，感謝老師的養育之恩，感謝現場所有親朋好友在他們成長過程中的關心和支持！
8.12: 20-12: 30:燭光許願儀式。禮儀小姐推著蛋糕車走上講臺，候選人在蛋糕和燭光上許願，並與在場的親朋好友分享蛋糕。放背景音樂《明天會更好》
9.12: 30-12: 38:家長發表酣暢淋漓的演講:邀請考生家長發表豪情演講，同時播放背景音樂《明天會更好》。
午餐從10和12: 38開始。
八、附加服務規劃
來酒店舉辦畢業宴會的考生，在畢業宴會當晚免費獲贈三樓包廂壹間(19: 00-0: 00)。包廂的大小取決於當天三樓的商務預定。晚會流程由考生和同學自主策劃，酒水、零食費用自理，不能拿出來。
來酒店辦升學宴的家長，如果當晚在酒店開三間以上，最低享受7.5折優惠，三間及以下不享受房源優惠政策(優惠需前臺聯系餐飲部了解詳情後方可獲得)。
九、學校宴請優惠措施:
1，王梓丞龍宴(388元/座)
2.成為第壹宴(468元/席)
3、三月青雲宴(568元/席)
4、未來就像壹場華麗的宴會(668元/席)
5.鵬程萬裏宴(888元/席)
6、學徒宴(1280元/席)
註意:
A.凡在酒店預訂學校宴席且宴席數量達到6桌及以上的，可免費享受以下優惠措施:
1)免服務費；
2)免費提供司儀；
3)免費提供場地布置；
4)免費提供禮遇服務；
5)免費贈送1個標誌；
6)免費簽到本1份；
7)免費提供宴會視頻和照片(酒店只提供電子版，客人自費負責刻制和沖印照片)；
8)提供三樓免費8888或九千九百九十九包廂供考生舉辦同學慶功宴(註:僅包廂費免費，酒水、零食費用自理)；
9)免費提供服裝和化妝。
A類預算:考生服裝租賃100元，考勤表30元130元。
b凡在酒店消費5000-7999元還可享受以下優惠措施:
同上；
此外，還將免費贈送1高級密碼行李箱。
B類預算:以上費用加上高級密碼行李箱180元，總費用310元。
凡在酒店消費8000-9999美元者，還可享受以下優惠措施:
同上；
另外免費提供1房間。
丙類預算:以上費用加上30元內1晚的房費，總費用為340元。
d凡在酒店消費65，438+00，000-65，438+04，999元，還可享受以下優惠措施:
同上；
加:免費贈送3斤蛋糕；
同時:省內高校錄取的學生，憑錄取通知書贈送省內1特快客車票(僅從耒陽到錄取機構所在城市給票，始發站不在此規定範圍內不給票)，或報銷1硬座票(僅從耒陽到錄取機構所在城市給票，始發站不在此規定範圍內不給票)；並且門票是考生自己購買，憑門票來酒店報銷)；被省外高校錄取的學生，可憑錄取通知書出示1次火車軟臥車票(車票只給從耒陽或衡陽到錄取院校所在城市，起止站不在此規定範圍內的，不予給；而且機票是考生自己購買的，機票到酒店報銷。報銷金額最高500元，超出部分由考生自理)；或者免費為其訂購1五折門票，報銷500元，超出部分由考生自行承擔(折扣門票金額低於500元的，酒店全額給予，不補差價；五折機票必須提前15天預訂。延誤期內訂不到5折機票，酒店不承擔任何責任，只報銷500元)。
D類預算:以上費用加3斤蛋糕40元，加500元，機票或飛機票均價，總費用880元。
e凡在酒店消費65，438+05，000-65，438+09，999元，還可享受以下優惠措施:
同上；
另壹個自由品牌MP4(128M)1套；
此外，被清華、北大兩所名校錄取的學生，憑錄取通知書免費獲贈1機票。
E類預算:以上費用加上品牌MP4(128M)180元，總費用為1020元。
f .凡在酒店消費超過20，000元者，還可享受以下優惠措施:
同上；
贈送另壹支國際知名派克鋼筆。
F類預算:派克鋼筆160元加上以上費用，總費用為1180元。
備註:本次校宴不享受折扣，僅享受以上相應條款的優惠政策。
X.各部門的分工與合作
1，餐飲部:
1)宴會廳的氛圍布置
2)舞臺背景布置
3)為宴會準備背景音樂，宴會前播放音樂。
4)提供了校宴的菜單。
5)檢查設備設施是否正常運行。
2.業務規劃部:
1)水品牌制作
2)橫幅制作
3)賀卡制作
4)現場攝像和拍照
5)協調、溝通和監督各部門工作的實施。
6)制作學校宴會的菜單
7)推廣這項活動
3.市場部:
1)派營銷代表去學校和郵局收集考生和家長的信息，篩選出潛在客戶。
2)打電話祝賀意向客戶，親自登門拜訪，發出邀請卡。
3)與意向客戶充分溝通本次校宴的策劃方案，及時將客戶預定意向反饋給商務策劃部、餐飲部、房管部、康樂部。
4.采購部門:
1)購買壹個高端特色座位(放在舞臺上)
2)購買考勤簿
3)購買高級密碼箱
4)購買品牌MP4(128M)
5)購買派克鋼筆
6)購買與本次活動相關的其他資料。
7)聯系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮服。
8)聯系贊助商。
註:請提前聯系供應商。具體購買數量視具體業務情況而定。
5.康樂部:準備ktv包廂的禮品預訂及相關服務。
6.客房部:負責為當天舉辦畢業宴會的客人預訂免費房和優惠房(7.5折)。具體請聽市場部通知。
7.行政人事部:
1)各部門應在本方案出臺後3天內對全體員工進行相關培訓，行政人事部在本方案下發後3天對各部門員工進行抽查。如果員工不能正確回答本次策劃活動的相關知識，將對各部門負責人進行績效評估；
2)負責組織教師籃球聯賽；
3)長梅田負責編候選人。
8.工程部:負責制作金牌榜(KT板，擺放在大堂)。
XI。本次活動的推廣方式
為了減少不必要的成本浪費，盡可能降低開支，提高營業收入，本次活動將采取針對性和時效性強的宣傳推廣方式，如:采取營銷代表親自拜訪目標客戶並發送邀請卡的方式，在市中心懸掛橫幅進行宣傳；內部，店外橫幅，大堂KT展板，電梯廣告結合。
1.前期宣傳方法:聯系高中老師舉辦籃球賽，宣傳畢業宴的策劃，收集考生和家長的信息。具體組織由行政人事部負責。
2.活動期間的宣傳方式:在大堂設置壹個to be no.1名單，宣傳在酒店舉辦畢業宴會的考生的喜訊，並附上他們的照片和基本信息，在考生和家長中傳播推廣。
在酒店預訂酒席的考生，可從預定日期起在大堂當1號；同時，被四大名校錄取的學生，無論是否來酒店辦升學宴，都可以在金榜上簽上自己的名字。
十二。全員營銷傭金計劃
(營銷代表不是指這個提成計劃，而是直接指市場部的績效考核計劃。)
1.所有員工根據餐飲部的流程提前5天以上預訂宴席，客人支付宴席預訂費後，由餐飲部員工簽字並報財務部備案。宴會結束後，他們可以享受宴會總消費金額的現金傭金獎勵。
2.所有內部員工及親屬在酒店預訂校宴可享受九折優惠。
3.宴會結束現金結算支付2%傭金，10天內(含10天)收回賬戶支付1%傭金，超過10天收回不支付傭金。
4.如果宴會是全價預訂，當天結賬，10天內(含10天)收回現金，可以增加0.5%的傭金。
5、凡預訂宴席低於9折的，不計算傭金。
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