大蒜的主要功能如下:
第壹，可以治療寄生蟲，殺死鉤蟲，蠕蟲等。，抑制和殺滅多種球菌、桿菌、真菌和病毒等。，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的。但最好與其他殺寄生蟲藥壹起使用，如檳榔、輔助根檢等。
二、防癌抗癌:大蒜中的鍺、硒等元素能抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長。癌癥發病率最低的人群是血液中硒含量最高的人群，大蒜在世界上最具抗癌潛力的植物中排名第壹。第二，大蒜有健脾補腎的作用。
三、大蒜能消肉、解毒、清腸:大蒜能有效抑制和殺滅幽門螺桿菌等引起胃腸疾病的細菌和病毒，清除胃腸內的有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。
第四，降低人體內的血糖水平，殺滅因感染而誘發糖尿病的各種病菌，從而有效防治糖尿病。
五、抑制血栓形成:大蒜可防止心腦血管疾病中的脂肪沈積，誘導組織中的脂肪代謝，降低膽固醇，抑制血小板聚集，降低血漿濃度，增加小動脈的擴張，促進血管舒張。
第六，大蒜還可以治療頭癬。此外，還具有預防感冒、保肝護肝、殺蟲祛風、治療初瘡、外敷散瘡的作用。此外，大蒜還可以治療肺結核、血痢、虛脫帶下等。
但大蒜的使用有壹些註意事項，陰虛火旺的人，以及眼疾、口腔牙齒、咽喉舌部疾病後不宜食用大蒜。凡是肺胃熱、肝腎火、氣虛血弱的人，都不要碰嘴唇。腳氣風病後不要及時吃大蒜。陰虛內熱、胎產、時令病、瘡血證、眼疾、口齒喉、鹹忌口。尤其是飲食不當對眼睛有害。古人曾說“大蒜百病只治壹只眼”，所以不能長期食用。
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