應避免蘿蔔飲食。蘿蔔是生活中經常吃的壹種蔬菜。蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，具有通氣潤腸的作用，營養價值豐富。適量吃蘿蔔對人體有很多好處，那麽蘿蔔減肥法應該忌在哪裏呢？
蘿蔔飲食要避免1別名。
蘿蔔蘿蔔。
給…作註解
蘿蔔為十字花科草本植物蘿蔔的根莖，球形或圓柱形，品種繁多，有白皮、紅皮、綠皮、紅心等。
蘿蔔的原種起源於歐亞溫暖海岸的野生蘿蔔。從中亞傳入中國後，經過長期育種，形成了中國大蘿蔔；在歐洲，它被培育成壹種四季小蘿蔔。蘿蔔在中國已有2000多年的栽培歷史。
蘿蔔價格低廉，營養價值高，是普通人的保健食品。俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜，壹年四季身體健康。”“揚州八怪”之壹的鄭板橋曾寫過這樣壹副養生對聯:“菜、蘿蔔、糙米、瓦罐、水、菊花茶。”“蘿蔔即茶”是鄭老先生的養生之道。
營養成分
蘿蔔的主要成分是蛋白質、糖、B族維生素和大量的維生素C，還有鐵、鈣、磷和纖維、芥子油和澱粉酶。據測定，蘿蔔的維生素C含量比蘋果、梨等水果高近10倍。
藥用功效
蘿蔔性涼，味辛，味甘，有消食化積、化痰清熱、降氣解表、解毒的功效。蘿蔔是地道的保健食品，能促進新陳代謝，增進食欲，幫助消化，消積導滯。可用於積食、痰咳、失音、吐血、消化不良、頭痛、尿痛等。經常吃蘿蔔可以降低血脂，軟化血管，穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
伊勢
頭皮屑多、頭皮癢、咳嗽流鼻血的人適合食用。蘿蔔要生吃，因為蘿蔔中的澱粉酶不耐熱，溫度超過70攝氏度就會被破壞；適當的“茶上蘿蔔”，對於消除燥熱，排除體內積聚的毒熱氣，恢復元氣是非常有用的。
忌口
蘿蔔是涼性蔬菜，陰虛體質、寒性體質的人，脾胃虛寒的人不宜多吃。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者。應該少吃蘿蔔。此外，蘿蔔不宜與蛇肉、人參、烤魚、燒烤、橘子同食。蘿蔔為主瀉，胡蘿蔔為輔，最好不要同食；胡蘿蔔和白蘿蔔不能壹起煮。
蘿蔔飲食宜忌2。壹、蘿蔔的五大飲食禁忌
胡白蘿蔔不宜同吃；
胡蘿蔔和白蘿蔔不適合混合在壹起。白蘿蔔中的維生素C含量極高，對人體健康非常有益。如果和胡蘿蔔混在壹起，維生素C就會流失。原因是胡蘿蔔中含有壹種叫抗壞血酸的酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
蘿蔔和橘子不宜同吃；
蘿蔔和橘子幾乎同時上市，很容易兩個都吃。蘿蔔攝入人體後，能迅速產生壹種叫硫氰酸鹽的物質。橙子中的黃酮類化合物在腸內轉化為羥基苯甲酸和阿魏酸，與硫氰酸鹽的相互作用加強為硫氰酸鹽，抑制甲狀腺，從而誘發或導致甲狀腺腫大。
吃完蘿蔔不要吃柿子；
吃大量含有植物色素的水果會分解腸道中的壹種酸性物質，再吃蘿蔔會使硫氰酸抑制甲狀腺，從而誘發或導致甲狀腺腫大。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。吃完蘿蔔後，短時間內不要吃這些水果。
蘿蔔不宜與木耳同食；
吃了容易得皮炎。
炒胡蘿蔔忌醋；
維生素A是人體發育不可缺少的營養素之壹，胡蘿蔔被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃還是熟吃，最多只能吸收壹半的維生素A。如果用醋炒胡蘿蔔，會破壞胡蘿蔔素，吸收的維生素a更少。
二、蘿蔔健康的四種新吃法
水煮蘿蔔比腸胃藥好
蘿蔔中的維生素C可以幫助清除體內廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或水蘿蔔，富含酵素，可以促進消化。在菜品豐富的情況下，可以做壹份白菜蘿蔔湯，不僅好吃，還能加速消化，養胃暖身。
做法:將大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐洗凈，切成大小相近的條狀，放入沸水中焯壹下備用。將鍋放在火上，加入適量的油加熱至五成，將辣椒醬炒香，然後倒入清湯，將白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐壹起放入鍋中，大火燒開後加入大白菜，再次燒開，加鹽、味精調味，最後撒上香菜粉即可出鍋。
蘿蔔糖緩解喉嚨痛
蘿蔔中含有壹定量的芥末，使得蘿蔔中含有壹種天然的辣味，蘿蔔本身具有消炎的功能。冬天感冒引起的咽喉痛、鼻塞的人，可以用蘿蔔來解決這些惱人的問題。
做法:可以把白蘿蔔切絲榨成汁，準備壹塊紗布，把白蘿蔔汁抹在紗布上，或者用棉球蘸汁塞鼻孔。如此反復2 ~ 3次，每次5分鐘左右，鼻塞癥狀自然會減輕。喉嚨痛的人可以自己做蘿蔔糖，就是把蘿蔔切成小塊，加入適量的蜂蜜腌制，等它浮在蜂蜜裏後再拿出來。每次嗓子疼就吃壹點，疼痛會有壹定程度的緩解。
白蘿蔔葉茶美容
白蘿蔔葉富含維生素A、維生素C等多種維生素，尤其是維生素C的含量是根的4倍以上。維生素C可以防止皮膚老化，防止色素沈著的形成，保持皮膚白嫩。此外，維生素A和維生素C都具有抗氧化作用，能有效抑制癌癥，防止皮膚老化和動脈硬化。
做法:將白蘿蔔葉洗凈，然後曬幹3~4天，再將30克幹白蘿蔔葉放入1升水中煮，煮開後轉中火，煮幾分鐘後過濾即可飲用；如果覺得不好，可以加壹點糖。
冰糖蘿蔔可以潤肺。
蘿蔔性涼，有壹定的潤肺止咳作用。尤其是在冬季，人們往往會出現熱盛痰多、肺部不適等癥狀。生吃蘿蔔是壹種方法，既清涼又富含水分，能利尿，有益健康。同時做壹些冰糖蘿蔔特別有效。
做法:用壹個新上市的白蘿蔔，又圓又大。蘿蔔洗凈，瀝幹水分，在蘿蔔上部1/3處劃壹刀，上部放壹邊，下部用刀挖空中心，註意留1 cm左右的邊緣，洞內放冰糖。然後蓋上蘿蔔的上部，用牙簽固定周邊，把蘿蔔放在密封的罐子裏，放在冰箱裏，五六天之後拿出來，打開蘿蔔。裏面的冰糖已經變成了濃稠的果汁。把蘿蔔放直就行了，壹歪水就出來了。這種蘿蔔汁對肺有很好的滋補作用。
補氣養生蘿蔔三餐
排骨白蘿蔔湯
原材料:
豬排(排骨)250g，輔料:白蘿蔔100g，調料:鹽5g，味精2g，醋5g，蔥10g，姜5g。
練習:
1.排骨洗凈，切段；
2.白蘿蔔去皮，切塊；
3.蔥切段，姜切片備用；
4.將鍋放在大火上，倒入水燒開，加入排骨和醋燒開；
5.撇去浮沫，放入蔥姜片燒開，放入白蘿蔔片，倒入砂鍋，蓋上鍋蓋，小火煮2小時；
6.待排骨熟爛，挑出蔥、姜片，加鹽、味精調味。
蘿蔔食療宜忌3蘿蔔的功效與作用1，潤肺止咳
秋冬天氣幹燥，容易傷肺。從中醫的角度來說，白入肺，喜濕惡燥，而秋冬幹燥天氣最容易傷肺。要潤肺燥，要常吃梨和白蘿蔔。具有良好的潤肺、止咳、化痰和治療支氣管炎的作用。
蘿蔔的功效與作用2。增強免疫力
白蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防心腦血管疾病、動脈硬化、膽結石等疾病。此外，白蘿蔔還有很強的解毒功能，可以用來醒酒利尿。
蘿蔔3的功效與作用。促進消化
白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維，能促進消化，刺激食欲，加速腸道蠕動。對排便有很好的效果。
蘿蔔的功效與作用。疾病預防
常吃白蘿蔔還能預防感冒、緩解緊張、消除疲勞、清洗腸胃、潤肺止咳、散瘀利尿、補虛。此外，還能防止頭皮屑過多、頭皮發癢，使頭發有光澤。
蘿蔔5的功效與作用。抑制癌細胞的生長。
白蘿蔔含有對人體有益的酶，能充分吸收食物中的澱粉、脂肪和蛋白質。這些酶還能分解致癌物質亞硝胺。白蘿蔔的根部富含氧化酶，具有很強的解毒作用。
推薦菜羊肉蘿蔔湯
原材料選擇
材料:羊肉(瘦肉)400克，白蘿蔔300克。
輔料:香菜10g。
調料:醬油2g，黃酒6g，鹽3g，色拉油15g，蔥10g。
調制步驟
(1)羊肉洗凈切片，用醬油和紹興酒浸泡。
(2)蘿蔔洗凈切片，香菜切碎。
(3)將洋蔥和羊肉用油煸炒，加入適量的水，放入蘿蔔，中火煨40分鐘，用香菜調味。
功效
羊肉蘿蔔湯以白蘿蔔和羊肉為主要原料，配以黃酒等優質調料，是壹道美味的家常菜。長期食用還有健脾開胃的功效。更適用於腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛弱者。
小貼士:
1，胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃生白蘿蔔。
2、白蘿蔔容易與各種蔬菜、肉類搭配食用。
3、白蘿蔔性寒，脾胃虛寒者不宜多食。
4、白蘿蔔含有大量的維生素C，切的時候容易被氧化，吃之前要切好。白蘿蔔皮中維生素含量比較高，吃蘿蔔最好不要去皮。
5、白蘿蔔有“破氣”的作用，所以正在服用人參、地黃、何首烏等補氣中藥的人不宜吃白蘿蔔。挺好的。
5、吃蘿蔔可以降低血脂，軟化血管，穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
6.胡蘿蔔能有效調節體內酸堿平衡，對痛風患者非常有益。