基本概況名稱:梅別名:嘉慶子、林逋、玉皇梨、山裏子。味:甘、酸、平經:胃經、肝經。功效:美容養顏、潤滑肌膚、增進食欲、促進消化、清肝熱、生津利尿。主治:胃酸缺乏，食後飽脹，便秘。用法用量:生食或產品來源:李子屬薔薇科。功效
1，黎姿治豚胸腹痛寒熱:甘草，雄縣，當歸，半夏，黃芩，葛根，白芍，生姜和壹升李贛根白皮。服九味，用兩桶水，煮五升，溫服壹升，服三天壹夜。2.李子能促進消化:李子能促進胃酸和消化酶的分泌，增加胃腸蠕動。所以吃李能可以促進消化，增加食欲，對於胃酸缺乏、食後飽脹、便秘的人來說是很好的食物。3、李子關節間熱，肝病患者適合食用。晾幹後食用，撤火調好。如果不經常吃，會讓人發燒。喝水前吃李子會引起痰瘧。不能和麻雀肉同時吃。用蜂蜜吃會損傷五臟六腑。不沈在水裏的李子有毒，對人有害，不能吃。4.李子能清肝利濕:新鮮的李子肉含有多種氨基酸，如谷氨酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等。生食對治療肝硬化腹水大有裨益。5.黎姿治療小兒高熱、瘧疾引起的癲癇病時，用煎劑洗身，效果不錯。6、李子做成臉尾，讓人看起來水潤無痘。7、消渴引起的尿崩癥，腹氣上湧引起的頭暈。治療小兒高熱，緩解丹毒。煎水漱口治牙痛。煎湯喝，治赤白痢。烤黃後煎好湯第二天再喝，這樣女方會壹下子把紅白帶下來。8.黎姿治小兒尿爐丹，初起二縷，走臍陰頭者皆紅:燒李根為灰，田裏流水敷之。9.摔傷造成的骨折、骨痛、瘀血。使人皮膚好，治女人小腹腫，益小腸，去濕氣，去水腫，治臉上黑斑。10.梅子治骨疲熱，或解渴引飲:新鮮梅子涼著榨汁服用。11，黎姿治咽喉充血:用皂角末擤鼻涕，仍用根皮附近的李樹磨水塗喉。12，黎姿治療小兒發熱，得了兩三天:李根十八銖，桂心十八銖，甘草壹兩銖，麥冬壹兩。服五味，細切，取三升水，煮壹升，服五份。13、李子治肝脹硬腹水:李子新鮮。14、李子降壓、導瀉、鎮咳:李子核仁中含有苦杏仁苷和大量脂肪油。藥理證明，具有明顯的利尿、降壓作用，並能加快腸道蠕動，促進大便幹結排出，還具有鎮咳祛痰的作用。15.李子能治星雲，止痛消腫。食用方法
1梅子燉雞食材:笨雞3000g，梅子1000g，蔥400g，土豆200g，姜5片，黃酒40g，八瓣1/2片，鹽10g。做法:1，雞肉用淘米水浸泡半小時，使雞肉鮮嫩無異味。2.將整雞燙去血水，控幹水分，放入湯鍋。3.加入切碎的洋蔥和土豆塊。4.加入李子，姜片和八瓣。5、壹次加足水。6.煮至沸騰，加入米酒，開蓋繼續煮10分鐘。7.蓋上鍋蓋燜60分鐘，加鹽調味，醇厚的話梅和果味雞都可以。
2話梅奶茶飲用材料:話梅60克，牛奶200毫升，綠茶5克，糖適量。做法:將話梅去核，放入榨汁機中，絞汁，倒入浸泡綠茶沖泡的牛奶中，加適量糖即可飲用。功效:生津止渴，祛斑美容。
3梅子杏紅薯泥材料:熟梅子2個，熟杏子2個，紅薯半片，小兒蜂蜜少許，牛奶。做法:1。李子、杏子去皮去核後，用勺子反壓成泥；2.紅薯去皮放鍋裏蒸，然後打成泥狀；3.用加熱的牛奶稀釋蜂蜜，然後準備李子、杏子和番薯泥。
4李子番茄湯食材:李子2個，番茄300g，清湯500g，黃油10g，牛奶100g，羅勒葉少許，鹽少許，胡椒粉少許。做法:1、西紅柿、紫梅放入食品加工機中搗碎備用。2.熱鍋融化黃油，倒入番茄醬，慢慢加入牛奶，攪拌均勻成糊狀。3.加入清湯，拌勻。煮沸。4.轉文火繼續煮5分鐘。5、加鹽和胡椒粉調味，然後切壹些紫梅和羅勒，加到湯裏吃。註:1。不要長時間煮這種湯，否則會破壞其中的營養成分。2.患有輕度消化性潰瘍的人可以省略湯裏的李子。3.如果想補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分，選擇深紅色或橙色，而不是粉色或淺黃色。
5烏梅茶材料:鮮梅5個，夏枯草3g，車前草3g，綠茶3g。用法:用梅子、夏枯草、車前草煎湯泡茶。功效:清肝清熱、生津利尿禁忌:肝經發熱、肝炎患者宜飲。藥物治療的禁忌癥。李子吃多了容易產生痰濕，傷脾胃，損傷牙齒。因此，脾虛痰濕者和兒童不宜多食。2.梅子含果酸量高，傷脾胃。過量食用易引起胃痛，消化性潰瘍、急慢性胃腸炎患者不宜服用。1，不要吃未成熟的李子。2、李子不宜多吃，容易引起虛熱腦脹，損傷脾胃。3、李子加蜂蜜與麻雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食物，損傷五臟；不要和麋鹿壹起吃肉。李子的功效與作用——食用方法與禁忌