1,老年人。老年人的腎功能相對較弱。如果大量食用豆制品,必然會攝入過多的植物蛋白,導致體內含氮廢物增多,增加腎臟負擔,導致腎功能下降。
2、痛風患者。痛風的發病機理是嘌呤代謝紊亂,豆制品中含有較多的嘌呤,會對身體產生不良影響。因此,痛風患者應少吃或不吃豆制品。
3.急性胰腺患者。急性胰腺疾病發生時,不要食用能刺激胃和胰腺分泌的豆制品。
4.腎病患者。腎病患者應食用富含必需氨基酸但非必需氨基酸含量低的食物。與動物蛋白相比,豆制品含有較多的非必需氨基酸,應盡量禁食。
5.糖尿病患者。當糖尿病患者血尿素氮增加時,吃豆制品會加重氮含量,所以要禁食。
6、胃病患者。豆制品中的胰島素對胃病患者不好,嘌呤含量高會促進胃液分泌,引起脹氣等癥狀。
擴展數據:
不吃豆制品的危害
1,影響心臟健康
豆類含有豐富的大豆異黃酮,對心臟有很好的保護作用。黑豆、四季豆等豆類還可以提供豐富的蛋白質和可溶性膳食纖維,可以降低膽固醇。如果不喜歡豆制品,看似與心臟無關,但卻會影響心臟健康。
2、降低腎臟保護
對於腎臟疾病,大豆蛋白比動物蛋白更適合,大豆蛋白可以減緩或防止腎臟損傷,從而達到保護腎臟的目的。
3、女性更要註意。
因為豆制品富含與雌激素結構相似的大豆異黃酮,可以刺激雌激素分泌。因此,補充豆制品對雌激素分泌不足的女性保持青春活力有很大的幫助。
參考資料:
人民網-吃豆腐要註意什麽?誰不能吃豆腐?