首先，我們來看看紅棗的好處:
在中醫中，紅棗的應用可以分為以下幾類:
1、脾胃:脾胃虛弱、腹瀉、疲乏無力者，每日吃七枚紅棗，或與黨參、白術同食，能補中、健脾胃，達到開胃止瀉的功效；大棗、生姜、半夏同用，可治療飲食不慎引起的胃炎，如腹脹、嘔吐等。
2、補氣血:大棗是很好的滋補品，經常在飲食中加入大棗，滋補身體，養血。
臺大醫學博士安迪·孫(Andy Sun)博士極力主張平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，可以增強機體活力，增強免疫力。
3、養血安神:女性躁郁癥，哭鬧不安，心神不寧等。，用紅棗和甘草、小麥壹起配甘麥大棗湯，可以起到養血安神、疏肝解郁的作用。
4、緩解藥物:紅棗常被用在藥性偏強的方劑中，以減少藥性偏強的副作用，保護正氣。如《十棗湯》中，大棗用於減輕甘遂、大戟、五華等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
還有紅棗泡水吃有什麽效果？
大棗可以用鐵鍋炒熟，用水浸泡，可以治療胃寒胃痛，再加入桂圓，就是補血補氣的茶，特別適合教師、銷售人員等經常用嗓的人群。如果加枸杞4~6粒，也可以治療便秘，但大便稀的人不宜加枸杞。經常喝紅棗桂圓枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果好。枸杞不要放太多，幾個就行，6~8個紅棗桂圓就行。每天早上下班後給自己泡壹杯，不僅補血，還能提高視力，特別適合期待長時間在電腦前的工作狂。枸杞3-5克，紅棗3枚，桂圓2-3枚。不要過度。
俗話說“想要皮膚好，粥裏放紅棗。”它可以和很多東西壹起吃。可以直接泡水吃。早餐最好空腹喝棗水，使其營養成分易於吸收。方法如下:準備壹個保溫瓶，每晚睡前將十至二十顆(多或少可選)去核紅棗放入燒開的熱水中，水再次燒開後立即關火，倒入準備好的保溫瓶中，浸泡壹夜，早上即可飲用。量大概是壹天兩三杯就夠了。但值得註意的是，紅棗壹定要去核，否則會太熱太幹。喝壹段時間後，妳會發現巧用棗水改善了膚色，臉上的斑也少了。就算不化妝，臉頰紅紅的，也不用怕年紀輕輕就變成黃臉婆。
同時，紅棗泡水也是禁忌:
1，用紅棗進補並不適合所有女生朋友。比如經期的時候，有些女生經常會出現眼睛或腳浮腫的跡象，這真的是濕重的體現，所以這類人吃紅棗不舒服。這是因為紅棗味甘，吃多了容易產生痰濕，導致體內積水，加重水腫癥狀。同時，還有以紅棗為補劑，屬於燥熱體質的女生，經期服用也不太舒服，因為這樣可能會導致經血過多，危害身體健康。
2.紅棗雖然是很好的補品，但是吃多了反而有害。因為新鮮紅棗吃多了容易引起腹瀉，危險的“脾”，因此，外感風熱引起的感冒、發熱腹脹、氣滯的人，都屬於忌服之人。此外，由於大棗含有豐富的糖分，尤其是制成零食的大棗，糖尿病患者服用補品會不舒服，以免血糖升高，加重病情。其實除了飲酒禁忌，還要註意飲食方式:水吃是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的功效，又能避免生吃引起的腹瀉。
3.千萬不要買去核的紅棗。原因有二。壹個是不知道怎麽去核，壹個是大棗的很多營養成分會流走。