孕婦怎麽燉雞湯?
壹、棗鍋雞湯
原料:三黃雞1只,大棗多個,蔥花少量,鹽適量,姜2片。
練習:
1,三黃雞的蛻皮和內臟。
2.然後清洗幹凈切成塊狀,放入沸水中焯壹會,撈出浮粉。
3.取熱鍋,加涼水,加山泉水雞胸肉。
4.煮10分鐘後加入大棗和鹽,放兩片姜,小火煮1小時。
5、開蓋撒上蔥,放入碗中。
第二,蘑菇燉雞湯
原料:1雞(柴雞),10草菇,姜片,蔥,米酒,鹽。
練習:
1.將雞肉洗凈,草菇用溫水浸泡。
2、雞片,放入鍋中,倒入壹定量的冷水,燒開,撈出浮尾。
3.放入姜片和蔥段。倒入少許米酒。
4.倒入泡草菇的水,放入泡好的草菇中。
5、大火燒開,轉小火燜壹個半小時。
6.當雞胸肉可以用筷子輕松穿透時,加入鹽調味。
三、枸杞燉雞湯
原料:枸杞100g,雞肉800g,米酒60g,香油15g,生姜2g,食用油15g,鹽2g。
練習:
1.將雞肉洗凈切片,用30克酒、香油和姜腌制。
2.鍋裏的油燒開後,放入腌制好的黑胡椒雞塊,炸3分鐘。
3.加入1000克水、30克酒、枸杞、鹽,煮10分鐘至熟。
老母雞湯對產婦有什麽好處?
按照中國傳統的定義,老母雞湯含有豐富多彩的營養成分,孕婦服用老母雞湯危害很大,有利於補充孕婦的營養成分,有催乳的作用。老母雞湯味甘,性微溫,能溫中、健脾、補氣血、補腎填精、祛朋黨邪氣、體弱消瘦、產後多病嗜睡。老母雞湯非常適合氣血兩虛,頭暈心悸,或者產後乳汁不足的孕婦。
現在大家都知道給孕婦燉雞湯了。做雞湯的時候,孕婦更要註意添加的調味品。他們不需要添加不能吃的東西,可以增加棗和草菇。孕婦除了要註意飲食,還要註意防止腹部碰撞,尤其是懷孕前三個月。