把餃子頂在頭上吃是傳統習俗，因為下雨的時候人的胃口不好，吃不下東西，而餃子是中國人傳統習俗中刺激食欲，滿足食欲的食物。
2.鯉魚
夏季氣候溫暖濕潤，適當喝些鯉魚湯有助於祛濕、開胃、利尿、消腫。從營養角度來說，鯉魚含有豐富的優質蛋白質、礦物質和維生素，容易消化吸收，適合各類人群食用，包括兒童、孕婦和老人。
3、鰻魚
民間有“黃鱔賽人參夏”的說法。最近黃鱔最滋補。中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、滋補肝脾、祛風濕、強筋骨的作用。夏天最好吃黃鱔，可以預防夏天食物消化不良引起的腹瀉，保護心血管系統。
4.貽貝
中醫認為，蚌肉具有清熱解毒、滋陰明目的功效。貽貝富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A和B1及B2，對人體有保健作用。
5.精力
盛夏來臨，很多人會食欲不振，而生姜有利於食物的消化吸收，有利於防暑避暑。夏天人們貪涼愛開電風扇空調，很容易引發感冒。這時候及時喝點生姜糖漿，有助於排出體內寒氣。
6.苦瓜
苦瓜富含維生素B、C、鈣、鐵等。苦瓜味苦，生時寒，熟時溫。生食清熱消暑瀉火，清熱除煩；熟食補血養肝，潤脾補腎，能清熱解乏，清心明目，益氣壯陽。苦瓜可以緩解心中的熱，排除體內的毒素。苦瓜最好的吃法是涼拌，可以很好的保留苦瓜中所含的維生素。
7.蓮子
睡覺後多吃蓮子可以祛火，熱天心臟最脆弱，暑氣逼人，容易煩躁難過。蓮子芯雖然味苦，但能清心降火，降血壓，適合體質虛弱、心悸、失眠多夢的人食用。但大便幹燥、腹脹的人最好少吃。
8.綠豆
夏天三伏天天氣炎熱，人容易出汗，使身體流失大量礦物質和維生素，導致內環境紊亂，而綠豆含有豐富的無機鹽和維生素。在高溫環境下飲用綠豆湯，可以及時補充流失的營養物質，達到“清熱解暑”的治療效果