1，薏米豬腳湯
功效:健脾和胃，利濕壯腰。
材料:薏苡仁30g，幹凈的豬蹄半斤左右。
做法:薏苡仁搗碎，豬蹄洗凈切碎，與薏苡仁壹起放入砂鍋中。加入1500ml黃酒、生姜和水，蓋上蓋子。先用武火煮沸去除面湯上的浮沫，再用文火煨2小時左右；豬蹄煮熟後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
2、牛蒡玉米山藥湯
配料:牛蒡、玉米、山藥。做法:將胡愛山山的滾刀塊洗凈、去皮、切塊；牛蒡洗凈，用刀背刮去表面的皮，斜切成厚片；紅棗洗凈，拍平，去核；將砂鍋中的清水燒開，加入所有食材，大火煮20分鐘，轉文火煮壹個半小時，用鹽調味後飲用。
功效:增強體力，通便排毒，滋潤肌膚，潤燥利咽。
3.黨參鱅魚湯
材料:鮮鱅魚1500g，黨參30g，料酒適量，鹽、蔥、姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯。做法:首先準備壹個紗布袋，將黨參、草果、陳皮、桂皮、生姜用清水洗凈，然後放入紗布袋中。然後把鱅魚清洗幹凈，去內臟洗凈，鍋裏加點油，把魚稍微炒壹下。鍋中加入適量雞湯，然後放入藥袋、蔥、料酒、鹽、魚壹起煮。
4.豆腐瘦肉湯
功效:材料簡單，但有健脾安神的功效。
材料:金針菇50克，瘦肉200克，豆腐1塊。
做法:豆腐切塊，金針菇泡水。將瘦肉焯水，金針菇放入小火煮壹個小時，然後將豆腐放入鍋中，加入半茶匙鹽。
春季養生方法
第壹招:排毒，喝花茶。早上喝壹杯淡鹽水，可以幫助排尿排毒。高血壓的人可以改用溫水；血糖低的人來壹杯蜂蜜水，同樣有效。註意春天喝春茶，不管是綠茶還是花茶，都可以起到解毒、提神、補氣的作用。特別是茉莉花茶，氣味清香，提神效果更好。要想給身體排毒，壹定要保證大便通暢。建議排便不好的人多吃蘿蔔、白菜、土豆、紅薯幫助排便；也可以自己按摩，在肚臍周圍順時針方向摩擦，每天至少36次，在肚臍左右三指按壓天樞穴，直到感到酸痛為止，有通便作用。
第二招:晨練拉肌肉。古人提倡在春天做早操，他們認為這是壹年四季中鍛煉身體的最佳時期，可以徹底放松被禁錮了壹個冬天的身體。老年人最適合散步。也可以在空氣好的公園裏深呼吸，伸伸腿，舒展肌肉。有句話叫“壹寸長的筋，可以延年益壽十年”。雖然這種說法有些誇張，但是適當的拉伸韌帶確實有助於疏通身體的氣血，甚至有止痛排毒的功效。