1，冬天喝什麽茶驅寒？
(1)黑豆茶
黑豆可以抗衰老。《本草綱目》中記載，黑豆對延緩衰老、治療腰膝疼痛非常有效。另外，想補腎烏發的女性可以經常參考這款茶。黑豆的營養價值與黃豆相當，藥用價值高於黃豆。在月經後期或月經量少時引用此茶，可以護理虛弱的身體。這種活血補茶不易消化，消化功能差、尿酸、痛風患者不宜過多食用。
(2)棗茶
紅棗有增強體質和肌肉力量的作用。含有環磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，並含有山楂酸等成分，具有抑制癌癥的作用。大棗含糖，大棗含糖、有機酸、蛋白質和維生素A、B、c，性平，味甘醇，能補脾胃，用於脾胃虛弱。紅棗含糖量高，產熱多，特別適合冬天吃。
(3)枸杞茶
枸杞茶具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰的功效。此外，枸杞茶還具有治療多種疾病的功效，如體質虛弱、冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、脫發、口腔炎、護膚等。枸杞茶的藥用功效非常廣泛，長期食用枸杞或者喝枸杞茶都不會有副作用。
(4)銀耳茶
銀耳屬於陰陽之品，性質溫和，所以老弱婦孺和大病初愈的人都可以用它來滋補，不用擔心虛。銀耳善於潤肺養陰，可用於肺燥、咳嗽、哮喘、支氣管炎、秋燥、嘴唇幹裂、皮膚皸裂。這種保健茶有助於潤肺，有化痰止咳的作用。
(5)桂花茶
中醫認為桂花有很好的藥用價值。古人說桂花是良藥，所以用桂花釀的酒可以達到“飲千年”的效果。桂花味溫辛，可煎服、泡茶或泡酒口服。具有溫中散寒、暖胃止痛、化痰祛瘀的功效，對厭食、多痰、咳喘、痔瘡、痢疾、閉經腹痛有壹定療效。很多胃病患者在冬天會感到冷痛。這個時候喝桂花茶可以很好的緩解癥狀。
2.冬季驅寒湯的做法
第壹，羊肉湯
滋補作用:羊肉湯是熱的，可以暖胃禦寒，但是喝多了容易上火。
練習:
1.先把羊肉和羊雜洗幹凈，做壹些處理。將羊肉和羊雜放入鍋中煮熟，加入壹些蔥和姜等。(不宜放大食材，跨越風味)。等羊肉和羊雜熟了，拿出來切塊備用。
2.將羊骨架放入鍋中，放入清水，ok，大火，煮壹個小時左右，撈出浮在上面的壹些雜質。這個時候湯汁比較純。放點蔥姜，繼續煮。當煮出來的湯變成乳白色，就像牛奶壹樣。妳必須願意花時間熬湯。
3.把剁碎的羊肉和羊雜放在碗裏，放點蔥花、香菜、蒜等蔬菜，放點精鹽，趁熱把煮好的羊肉湯倒進碗裏。嗯，壹碗色澤乳白，味道鮮醇的羊肉湯，配上千層餅或者火烤就好了，味道真的很不錯。如果喜歡辣椒，可以放點辣椒。
功效:補虛壯陽，暖身和胃。總的來說，冬季多吃羊肉湯對身體虛弱、手腳冰涼的人是非常有益的。
二、荷花百合湯
食材:食物:瘦肉半斤。藥:蓮子壹兩，百合五朵，蜜棗四枚。
功能:蓮子是著名的滋補藥膳，可以養心降壓。百合能益氣、溫肺、止咳；鮮品有止咳、止慢性支氣管炎、治肺病、止咯血的功效；粉末形式的幹燥食品具有滋養和營養的作用。以上兩種藥加上瘦肉，形成壹個湯，既能補中氣，強肺養顏，又能安神降壓，味道還挺鮮美的。
制作方法:蓮子、百合大部分曬幹。將上述食物和藥物洗凈，壹起放入鍋中，加入瘦肉和六碗水，煮三到四個小時。蓮子松，百合味。
說明:蓮的整個身體都可以入藥，蓮藕、蓮子、荷葉、蓮心、荷葉、蓮莖是最常見、最實用的植物藥材。
第三，芝麻養顏湯
食材:食物:黑芝麻壹兩、檸檬四片、雪梨壹個、雞蛋壹個或鵪鶉蛋四個。藥:紅棗六枚。
制作方法:將黑芝麻洗凈，放入攪拌機中，攪拌均勻，制成糊狀；檸檬切片；放兩碗水，先煮紅棗(去核)，再放雪梨(切塊)，十分鐘後放入雞蛋(全部)，放入黑芝麻和少許糖稍煮片刻，拌入湯中食用。
作用:芝麻有潤腸潤膚的作用，能使胡須和頭發變黑。上半部分可以防止皮膚幹燥、開裂、脫皮，使皮膚光滑、嫩滑、細膩。
說明:此湯具有潤腸潤膚、烏須黑發的功效，經濟簡單，具有清腸通便、益膚防老的作用。
第四，骨頭湯
原料:脊骨1000克，棒子骨500克，水適量。
調味調味品:姜片、蔥段、醬油、料酒、胡椒粉、大料、桂皮、鹽。
方法:記得少放醬油，湯汁略呈醬色。煮沸時間為40-60分鐘。骨頭湯做好後，放入小盆中存放在冰箱的冷凍室中，隨身攜帶。
功效:營養、補鈣、抗衰老。